A. 豬皮燉怎麼做 怎樣燉豬皮好吃
1、材料：豬皮、黃豆適量、八角適量、油適量、醬油適量、鹽適量、蔥姜適量。
2、先把豬皮刮掉，再把表面的油脂洗掉。
3、下冷水在鍋底下煮，這樣燉會很爛。
4、在熱的時候取出切成細條狀等待備用。
5、將黃豆泡發等待備用。
6、把豬皮和黃豆加入高壓鍋，向鍋內加入蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、適量食用油。
7、在鍋中加入適量的沸水，不要越過鍋底，注意不要超過最高水位。
8、蓋上蓋子，設定好燉蹄麵筋的程序，設定為半個小時。
9、好了之後可以出鍋裝盤即可食用。
B. 燉豬皮怎麼燉好吃
豬皮富含蛋白質，超好吃
燉豬皮做法
備料，豬皮適量，蔥姜適量，五香粉、鹽適量，食用油、生抽適量
1.買來的豬皮洗干凈，焯水，切成段備用
2.蔥姜洗干凈切絲備用
3.起鍋燒油，加入五香粉，燒至八成熱，加入蔥姜爆香，然後加入水和生抽
4.放入豬皮，鹽，大火燒開，中火燉，燉15分鍾，加入味素出鍋即可
C. 做燉豬皮的方法 做燉豬皮的方法步驟
1、買來的肉皮就是焯好水的，切成段。
2、蔥洗凈切絲，姜洗凈切絲。
3、鍋中倒入食用油，放入五香粉。
4、油燒至八分開，放入蔥，姜爆香，放入生抽，水。
5、放入肉皮，鹽，大火燒開，中火燉。
6、15分鍾左右，燉肉皮就做好了，放入味素，出鍋裝盤。
D. 豬皮燉怎麼做
方法一：原料：豬皮300克，花生30克，芝麻20克，枸杞子20克，蘆薈10克，醬油、鹽、味精各少許。
製法：將枸杞子、蘆薈放入鍋中，加清水適量，煎煮成湯汁，去掉枸杞、蘆薈渣，留湯汁；將豬皮去毛，放入葯汁鍋中同煮1小時，撈出豬皮剁成泥狀，再放入鍋中，加清水適量，再加入花生、芝麻、醬油、鹽、味精煮爛，離火待冷卻後即成豬皮凍。
特點：凍汁透明，花生、芝麻脆酥，香味濃郁。
方法2：
1。花生放入高壓鍋壓10分鍾，待用。
2。豬皮去毛洗凈，放入滾水中去腥去油沫；取出過一下冷水，切成條。
3。蔥熗鍋，放水（多些沒關系），醬油，八角，桂葉，辣椒，料酒（少許），放入切好的肉皮。
和壓好的花生，在鍋中熬啊熬，直到沒有多少湯汁，也是就湯見濃，肉皮滑膩時放鹽，味精調口，關火。
4。將八角，桂葉，辣椒等揀出，然後倒入容器，置涼，在涼的過程中攪拌幾次，是避免做出來的肉凍分層（即肉皮全在下面沉底，湯凍全在上面），因為肉皮中含有大量的膠質，所以湯汁會凝成凍。
5。吃的時候切片裝盤即可。
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用。
豬皮里蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。
E. 豬皮怎麼燉 燉煮豬皮製作方法分享
1、主料：
豬皮適量、蔥適量、蒜適量、醋適量、酒適量。
2、輔料：
鹽適量、醬油適量、黃豆醬適量、老乾媽適量、番茄醬適量、檸檬醬適量。
3、做法步驟：
（1）豬皮過水切細條，蒜米切小塊，蔥白切段。
（2）油入鍋，下蒜，蔥爆香，下入豬皮翻炒，入鹽，醬油，黃豆醬，番茄醬繼續翻炒。
（3）加適量的水煮開撇去浮沫，加少量醋和酒蓋好中火燉煮20-30分，湯汁收得差不多再放入老乾媽，蔥花翻炒均勻即可。
F. 豬皮燉怎麼做才能好吃呢
山葯燉豬皮
准備一些新鮮的山葯，適量豬皮，准備一個青椒，少許生薑，大蔥，植物油，干辣椒紅，少許料酒，醋，醬油，味精以及鹽，豬皮放進清水裡面燙一下，然後用刀把肉皮上面的油漬清洗干凈切成條狀，青椒切片，干辣椒切絲，山葯的皮去掉，清洗干凈以後切片，生薑大蔥切末，把鍋放旺火上，放入油，燒到八成熱，下蔥末、薑末爆香，將豬肉片放入鍋內翻炒，然後烹入醋、料酒、醬油，倒入點兒清水，放入山葯塊兒加入干辣椒絲、精鹽，燒開後，改用小火燉20分鍾，加入青椒翻炒均勻，放入味精出鍋即可。
青椒豬皮
需要准備一些豬皮，適量香乾，青椒，少許糖，料酒，草菇老抽，生薑，雞精，鹽以及大蒜，豬皮用溫水泡十分鍾左右，放到菜板上刮干凈，然後清洗，把豬皮放到已經燒開的鍋里，再次煮開就可以撈出來清洗干凈，然後將洗好的肉皮放入已燒開的鍋里，到水再次沸騰起來，再撈起，用刀里外刮洗，在冷水鍋里放幾片姜，放入肉皮。煮到七成熟就行。肉皮切成條狀，香乾切片，青椒切菱形片待用，油鍋燒旺後，下少量蒜、薑末煸炒，待炒香後，將肉皮倒進鍋里加適量料酒翻炒，隨後可加入少量的糖讓肉皮顏色變黃，放入青椒、香乾翻炒幾分鍾，加鹽、雞精、草菇老抽炒勻，裝盤即可。
G. 豬皮燉什麼好吃又營養
一、山葯燉豬皮
圖片
【食材】
豬皮、山葯、青椒、植物油、鹽、味精、干紅椒、醬油、料酒、醋、姜、大蔥、
【步驟】
1、豬肉片用清水焯過，然後把肉皮用刀將油脂清理干凈，切成寬條兒，備用。
2、青椒洗凈切塊，蔥姜切末、干紅椒切成細絲。
3、山葯去皮洗凈，切成片。
4、把鍋放在旺火上，放入油，燒至八成熱，放入蔥薑末爆香，將豬肉片放在鍋中爆炒。
5、放入料酒、醋、醬油，再放入少量的清水，加入山葯塊和辣椒絲、精鹽。
6、燒開後，改用小火燉20分鍾，加入青椒翻炒均勻，放入味精出鍋。
二、小炒豬皮
圖片
【食材】
豬皮、青紅尖椒、蔥姜蒜、黃豆豉、食用油、雞精、料酒
【步驟】
1、把豬皮上的毛清洗干凈，洗凈，放在鍋中煮15分鍾。
2、豬皮煮好之後切條備用。
3、熱鍋放油燒熱後，加入蔥姜蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。
4、加入切好的豬皮、料酒翻炒1分鍾，加入青紅尖椒翻炒1分鍾後倒入雞精攪拌均勻即可。