❶ 泡生花生米的做法大全
泡生花生米
花生的功效與作用有以下幾點:第一，健腦益智，因為花生中含有很多種氨基酸，其中就含有賴氨酸，它能夠提高人體的智力，含有的谷氨酸還能夠促進細胞的發育和增強大腦的記憶能力。第二，延緩衰老，因為花生中含有豐富的兒茶素，這種物質對人體能夠起到很好的抗老化的作用，而且花生中含有的賴氨酸也是防止過早衰老的物質，所以經常吃花生能夠有益於人體延緩衰老。
花生又稱落花生、長生果等，是豆科植物落花生的種子。花生含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，在控制了脂肪攝入總量的前提下，增加不飽和脂肪酸的攝入比例，可以降低血液中的膽固醇含量，對預防動脈硬化以及冠心病有一定的意義。
但是需要注意的是，花生是含油脂比較多的一類食物，過度的攝入後，總能量容易超標，所以不利於控制體重健康。同時霉變的花生含有大量的黃麴黴素，這是一類明確的致癌物質，切勿食用。選擇食用花生時一定要注意量以及花生是否新鮮。
❷ 醋泡花生怎麼做才能好吃呢
引言：很多人都比較喜歡吃醋泡花生，所以這道美食怎樣做才會變得比較好吃呢，接下來跟著小編一起去了解一下吧。
接下來我們再准備一些配料，所以我們需要准備一些紅辣椒，還需要准備大蔥把它們放在一起備用，平時我們都會買一些醋，所以我們把醋也均勻的倒進去，用鍋把它煮一下，所以讓它均勻受熱，這個時候在開始把他放在醋中浸泡一段時間。所以這樣美味的老醋花生米就比較好吃，而且口感也是比較好的，我們在平時的時候也知道這是非常經典的一道下酒菜，他的口味酸甜適中，我們可以把它做成比較酥脆的感覺，也可以把它做成比較軟爛的感覺，根據自己喜歡的方式製作，不同的風格是比較好的。
❸ 水泡花生米的做法大全
夏天我家花生米不炸也不煮，泡一泡就搞定，無油低脂香脆不上火！
入伏之後，天氣一天比一天熱。每年的這段時間，我都盡量遠離廚房。不僅因為守著爐灶會很熱，並且一開火，家裡溫度也會跟著上升，開空調都不管用。我老公很愛吃花生，所以我們家夏季的方便下酒菜就是——五香花生。花生含有豐富的鈣元素，處於生長發育時期的青少年可以通過吃花生來促進骨骼生長發育，而缺乏鈣質的中老年人可以通過吃花生來達到預防骨質疏鬆的目的。
今天教大家的五香花生米是用麵包機炒制的，無油低脂，又香又脆好吃還不上火！泡一泡烤一烤，20分鍾就能搞定，非常簡單方便，省時省力。不管是充當炎熱夏季的下酒菜，還是追劇時的小零食，都是非常贊的。
五香花生
配料：
花生 450克、精鹽 2小勺、五香粉 2小勺、花椒 20粒、干辣椒 3個
烹飪步驟：
1.花生剝殼後，淘洗干凈，千萬不能提早清洗，或者清洗過度，會使花生發脹，影響口感；
2.清洗後的花生，撒入適量鹽；
3.再撒入適量五香粉；
4.放20粒花椒，數量隨意；
5.干辣椒剪斷放入；
6.快速將花生同調料攪拌均勻；
7.麵包機桶裝上攪拌刀，一並裝進麵包機里；
8.將拌勻的花生米倒入麵包桶里，啟動「翻炒干貨」程序；
9.翻炒完成後的狀態；
10.裝盤，盛出。
烹飪小貼士：
1、做好的五香花生晾涼以後一定要密封保存哦。尤其是現在空氣濕度比較大，如果暴露在空氣中，烤好的花生米容易受潮，會影響原本香脆的口感。
2、花生中有較多的蛋白質過敏原，所以對花生過敏的人不要吃花生，避免產生嚴重的過敏反應。
3、花生中的脂肪能夠潤滑腸道，所以有腸炎、腹瀉等胃腸道疾病的患者不宜吃花生，避免加重胃腸道不適。
4、花生的脂肪需要經過膽汁的消化，所以患有肝膽疾病或肝膽切除的人不宜吃花生，避免引發消化不良。
花生你喜歡炸著吃、烤著吃還是煮著吃？
❹ 泡好的花生米怎樣做才好吃
花生豬蹄
材料：豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生薑10克、蔥5克
調料：精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升
製作流程：
1、豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生薑切片，蔥切段。
2、鍋內加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，撈起待用。
3、取燉盅一個，將豬蹄、黃花菜、花生、薑片、蔥段、紹酒一起放入盅內，加入清水，用中火燉約3個小時，調入精鹽、味精即成。
營養價值：
豬蹄燉花生最重要的作用便是美容護膚，豬腳中帶有很多的動物蛋白的，而花生仁雖則有很多的大豆蛋白，他們相逢之後能夠 轉換成膠原蛋白粉，而膠原蛋白粉能夠 立即功效於人類有皮膚，能滋潤皮膚，也可以淡化色斑，常常服用能夠 讓大家的皮膚越來越教緊實而有延展性，能合理減緩皮膚衰老。
豬蹄燉花生是一道飲食療法菜餚，它能調整女士內分泌，能夠 推動分泌乳汁，最合適這些造成產後無奶或是少奶的女士服用，此外豬蹄燉花生還能補鈣補鋅，它帶有的優質蛋白質非常非常容易被身體消化吸收和運用，對人類因鈣的缺失造成的骨質疏鬆和關節痛有一定的防治功效。
❺ 泡花生怎麼做好吃
泡花生
主料
花生適量
調料
食鹽適量
花椒適量
野山椒適量
水適量
泡花生的做法
1.花生米用清水浸泡1小時，另換干凈水，加鹽，燒開後再煮半小時，花生米即可煮熟。將煮熟的花生米用漏勺撈起晾涼備用
2.將買來的瓶裝野山椒撈出，切成兩半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、涼開水或礦泉水，攪拌均勻，泡椒汁即做好
3.最後放入花生米，在冰箱里冰鎮一晚，第二天即可食用
❻ 水泡的花生米怎麼做好吃小吃
這道小吃做法很簡單，就是最簡單的食材，
最簡單的輔料，做出來異常的美味，
家人每次吃的時候都是愛不釋口。
因為主食材是花生，所以吃進嘴裡的時候非常香甜，
下面就簡單的講講是怎麼做出來這道美味的小吃的，
因為用糖比較多，小夥伴們可以根據我的做法進行改良哦！
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花生、糖、麵粉
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1、首先將花生在鍋中干炒，這里不要放油，等待花生的身上炒出小焦糊點後盛出備用。
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2、將糖和清水一起加入鍋內，這里我使用的是白砂糖，順著一個方向在鍋中攪拌，等待鍋中的糖水冒白色的大泡泡後就可以了。
圖片3、然後將花生倒入冒泡的糖水中，這個時候要迅速的將糖水和花生攪拌均勻。
圖片4、接著將麵粉炒熟，然後均勻的篩到鍋內的花生上面，再次鍋內的食材攪拌均勻。
圖片5、快速翻炒，等待花生看起來干糊之後便可以出鍋了。
圖片6、這樣做出來的花生更加的香甜，吃進嘴裡先是甜，後是香脆，混合在一起的味道很容易讓家人愛不釋口。