A. 辣椒包金針菇家常做法
將金針菇塞入青椒里，味道好吃的沒誰了，你吃過沒？
1、預備食材：尖椒、大蒜、金針菇、小青桔、小米辣、蔥、胡蘿卜。配料：油、鹽、白砂糖、生抽、耗油、番茄醬。
2、起首將全部食材預備後我們先來處置金針菇，用刀子將金針菇的根部切掉。
3、用手將金針菇掰開後洗凈裝盤備用。
4、接著我們來處置尖椒，用刀子將尖椒對半切開。微信關注.微信公眾號 / 10萬道家常菜
5、接著我們能夠藉助勺子將青椒肚子里的辣椒籽挖出。
6、取一小節胡蘿卜，將胡蘿卜切生長條備用。
7、取一小把金針菇，將金針菇塞入青椒里，多餘的空間我們能夠藉助胡蘿卜條來添補，讓銜接處緊實，如許金針菇就不容易滑落了。
8、將處置好的青椒金針菇裝盤備用。
9、取過量的大蒜剁成蒜末備用。
10、一小顆蔥切成蔥花備用。
11、小紅椒切圈備用。小青桔對半切開裝盤備用。
12、接著我們來調汁，取一個小碗將小紅椒、蔥花、蒜末倒入碗中。(留一點蒜末片刻熗鍋用)參加4勺的生抽、1小勺耗油、一小勺白砂糖、一小勺鹽、一小勺番茄醬(這里的調味料能夠依據個人的愛好來添加配料)。
13、參加少許的凈水，用勺子將調料拌勻後備用。
14、鍋燒熱，參加過量的植物油，油熱後參加蒜末下鍋爆香。
15、接著將處置好的青椒金針菇下鍋煎。
16、來回翻面，將青椒兩面幾乎起皋比。金針菇在煎的流程中會出水是正常的。
17、接著倒入方才調好的醬料下鍋。
18、調料攤平均後蓋上蓋子燜煮。中毒能夠翻開蓋子翻面然後持續蓋上蓋子燜煮。
19、讓青椒跟金針菇充沛熟透，湯汁收的差未幾了，就能夠出鍋了。
20、將做好的青椒釀金針菇出鍋裝盤，將鍋里濃稠的配料淋在青椒上，撒一些蔥花。
21、再擠個青桔汁淋在討教金針菇上滋味更贊哦，這里假如沒有青桔的話，也能夠用檸檬汁或許是醋來替代哦。
22、上桌前再撒上一些炒香的白芝麻，如許一道改進版的青椒釀金針菇就做好啦。
23、吃之前攪拌一下更入味哦，(假如擔憂不足入味的話，也能夠多做一些醬汁，炒香後淋在上面滋味也是很棒的哦)
B. 金針菇炒辣椒的做法
比簡單做法如下：
了解更多的做法，可以到專業的廚師烹飪學校裡面哦
金針菇炒青椒的做法
1.金針菇洗干凈，
2.辣椒洗干凈，
3.放油，
4.放鹽，
5.放金針菇，
6.炒熟後放青椒，
7.翻炒出辣味
C. 辣椒金針菇卷家常做法
食材用料
金針菇一把、尖椒3個、孜然粉適量、孜然粒適量
辣椒粉適量、郫縣豆瓣醬一勺、鹽少量、醬油一勺
雞精(可不加)少量、醋半勺、糖少量。
尖椒金針菇卷的做法
先來成品圖。
准備食材，四根尖椒，一把金針菇，調料。
尖椒金針菇洗凈。尖椒切段去籽，將金針菇撕成小朵，插入尖椒中。
鍋內熱油，將兩面煎成虎皮狀。
加豆瓣醬，炒出紅油，加一勺生抽一勺醋，適量糖，少量鹽和雞精。
加入孜然粉，孜然粒，辣椒粉。
翻炒均勻。
擺盤出鍋！
小貼士
不加燒烤調料也好吃。
豆瓣醬可替換成蒜蓉醬。
口清淡的可不加鹽。
D. 辣椒金針菇的做法
辣椒金針菇的做法
首先，要准備好材料，培根、金針菇。調料姜、蒜、辣椒等。然後將它們洗干凈，去掉金針菇的根部，多洗幾遍，再放入水裡泡，這樣會讓它更容易散開，如果很難散開，可以一條條把它撕開，再用水洗。
洗干凈後，把它撈出來，瀝干水分。放在開水裡燙一下，大概10分鍾，再撈出來，放在一邊備用。再將培根切成片狀，最好切小一些，就可以發油進鍋里炒了。先炒調料，把姜、蒜、辣椒等放進去，有香味出來的時候，再放培根，當它變了顏色之後。再把金針菇放進去，因為它很容易熟，所以最後才放。等到全部熟之後，再放些鹽，生抽、白糖等，炒30分鍾，就可以盛出來吃了，非常美味。在炒的時候，也可以將金針菇切成2-3段，會更容易吃。搭配一些青椒一起炒來吃，口感更好，營養也會更均衡。在炒的時候，可以加些耗油，會更香。
金針菇怎麼做好吃
它的做法有很多，如果想吃起來更美味，要注意一些方法。做出來，才能更香，可以直接炒來吃。首先，要准備好材料金針菇，配料香蔥等。然後叫它們洗干凈，去掉根部，再用水泡一下。在做之前，先把它放在熱水裡泡一下，大概5分鍾。這樣，它會更容易變軟，做出來口感也會更好。在泡的時候，可以將蒜、蔥切好，然後就可以放油進鍋里炒了。先炒調料，有香味出來的時候，加些生抽和水，沸騰後，把它淋在金針菇上面。再把它放入鍋里蒸，最好用大火，大概6分鍾，撒些蔥花，就可以吃了。非常美味，也很簡單，如果平時忙，可以試下這種方法。
耗油涼拌金針菇也很好吃。在做的時候，要准備好材料，枸杞、金針菇。將它們洗干凈，枸杞要用水泡一下，把金針菇的根去掉，洗干凈,放在一邊備用。然後把金針菇放在開水裡，當它變軟後，再拿出來，放在冷水裡泡一下，這樣可以去掉它表面的一些粘液。然後把耗油加入湯里，和枸杞、金針菇一起拌均勻，就可以吃了。
吃金針菇的注意事項
平時，最好吃些新鮮的，因為它裡面有很多纖維，也不會那麼容易被氧化。不要吃那些已經過期或放了很久的，很容易中毒。在吃的時候，最好要把它泡一下，時間不要太短，最好兩個小時以上，這樣可以很好去掉它身上一些不好的雜質，吃起來更健康。
雖然它很有營養，但有些人是不適合吃的，比如胃寒或脾胃不好，經常拉肚子的人。一般煮熟了後再吃比較好，容易消化。它是不可以直接生吃的，要把它用開水燙之後再吃。最好不要吃燒烤的金針菇，不衛生，也不夠熟，對身體是有害的。
金針菇怎麼做湯
它可以搭配很多東西一起吃，營養會更均衡，比如番茄。口感清淡，但卻很滋補。在做之前，首先，要准備好材料番茄，配料耗油、香菜等。然後將它們洗干凈，切成適當的大小。金針菇可以切成兩段，也可以不切。番茄在做之前，最好用開水燙一下，去掉它的皮，口感會更好。一般在它的表面劃十字刀，放在開水裡，燙5分鍾，再拿出來，就很容易去掉了。然後切成丁狀，再切碎，就可以放油進去炒了。先炒調料，有香味出來的時候，再把番茄倒進去，幾分鍾後，再加些鹽、開水、胡椒粉等，當它完全變濃稠了，再放入金針菇、蔥、香菜，非常美味，很下飯。在做的時候，要注意，最好將番茄切碎，它會更容易出汁。在泡金針菇時，不要用涼的水，最好用溫水。在做的過程中，如果水煮少了，可以適當再加些開水。在煲湯時，搭配一些肉類一起吃，營養會更好。
E. 辣椒炒金針菇怎麼做好吃又簡單，做法圖解
1.准備食材，金針菇切掉尾部，沖洗干凈，尖椒尖椒和洋蔥切絲，大蒜拍碎備用。
2.金針菇過沸水焯一下，再沖洗干凈，瀝干水分。
3.油鍋燒熱，蔥蒜辣椒爆香。
4.金針菇，油豆腐，尖椒同時下鍋爆炒，加入適量的十三香，雞精，生抽，鹽翻炒均勻。
5.最後淋入料酒翻炒一下即可。
6.盛出裝盤。