A. 怎樣貯存西蘭花
說起西蘭花的保存，相信很多人都非常的頭疼，對於小編來講，喜歡經常吃西蘭花，做個蒜蓉西蘭花呀，清炒西蘭花等都很好吃，營養價值又高，味道又棒，但是你，放在冰箱里忘記吃的話。隔了沒有兩三天西蘭花就開始變黃發蔫，看起來就完全不能食用的樣子，營養價值也一定是流失了。
小慢呢，就從賣菜大媽那裡得到了一個好的方法，能夠更好保存西蘭花，基本上放一兩個月或者更長的時間，西蘭花都不會變色，都不會變質。我們一起看一看吧。
就可以很好進行保存了，西蘭花再也不會出現發黃發蔫的現象了。
感興趣的朋友一定要試一下。
B. 西蘭花如何長期保存
西蘭花怎麼保存時間長
可以先將紙張稍微弄濕，隨後將它包裹著西蘭花，再將它放入冰箱中，不僅保證了西蘭花的濕度，而且溫度也恆定了，這種保存方法可以保存1周左右。我們還可以用透氣膜包裹隨後放入冰箱，保質期也是1周左右。
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西蘭花怎麼保存不變黃
首先將西蘭花用手掰成小朵，再將它放入鹽水中浸泡，差不多等待五分鍾，再將它放入清水中仔細的清洗，隨後用沸騰的鹽水將之焯水。再將它瀝干，放入保鮮袋中包裹好放入冰箱中。可以很好的使西蘭花顏色不變黃。
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西蘭花發黃能不能吃
西蘭花變黃了還是可以吃的。
西蘭花存放的時間久了就會變黃。很多人都不敢再去食用，其實顏色變黃，它的營養價值還是存在的，完全可以食用。
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西蘭花為什麼會變黃
西蘭花之所以會變黃是因為放置的時間太長了，西蘭花吸收不了陽光的話，它所含的鎂離子就會流失，從而顏色就變得黃了。但是它所含的營養價值、口感變化是不大的，芹菜也出出現這種情況，但是也是可以吃的。
C. 西蘭花應怎樣保存
一. 新鮮西蘭花的保存方法：
1. 用紙張或者是保鮮袋把西蘭花包住。
D. 西蘭花怎樣儲存才不易變黃
儲存西蘭花不能直接放冰箱，所需用到的材料：保鮮膜、牙簽。
第一步：准備一干凈的保鮮袋。
E. 西蘭花怎樣保存可以放長久些
一，採用報紙來包裹，因為西蘭花放入冰箱里之後，它本身是有呼吸作用的，這就使得西蘭花會越來越潮濕，如果加入報紙來保存，能夠吸收一部分水分，這樣就不容易導致變質，顏色也不會發黃，包裹的時候一定要多包上幾層，確保西蘭花完全被包裹住才可以，不要有漏著的地方。
二，第二種是採用保鮮膜去包裹。這個做法主要是能夠降低西蘭花的呼吸強度，用保鮮膜完全把西蘭花纏繞起來，這樣使裡面缺氧，就會造成呼吸降低，也就會延長它的保質期，大概能夠保存一周左右，西蘭花取出來還是表面非常翠綠，用來擺盤還是可以的。
三，第三種是用鹽浸泡的方式，把西蘭花沖洗一下表面，然後加入鹽去浸泡一下，可以先把西蘭花切成小朵，然後再放入鹽水中浸泡，這樣能夠實現蘭花更大面積的與鹽水接觸，能夠把西蘭花裡面的一些細菌雜質全部殺死，撈出來之後再過一下熱水，焯過水的西蘭花顏色看上去更翠綠了，這時撈出來放入涼水中過涼，然後再控干表面的水分，放入保鮮袋中扎緊口，放入冰箱冷藏保存即可，用這種方法也能夠保持三四天左右，西蘭花不會變質，取出來的時候顏色還是非常翠綠的。
F. 夏天西蘭花怎樣存放不能變黃
選購西蘭花以菜株亮麗、花蕾緊密結實的為佳；花球表面無凹凸，整體有隆起感，拿起來沒有沉重感的為良品；若發現有開黃色花朵者，表示已經不新鮮，味道也不對了，但若上部略帶紫色，則不是不新鮮，也不會影響味道。
優質西蘭花的5項指標
1、菜株的顏色濃綠鮮亮者為佳，若有泛黃現象，則表示已過度成熟或儲藏太久。
2、花球表面無凹凸、花蕾緊密結實的西蘭花品質較好。
3、手感較沉重的西蘭花為良品，但是，如果花球過硬、花梗特別寬厚結實的，則表示植株過老。
G. 西蘭花變黃怎麼處理
西蘭花變黃的原因：
長期的不食用會導致西蘭花的水分流失，而且因為長期的保存會讓西蘭花接觸不到陽光，因此一些葉綠素沒法生成因此會出現發黃的現象。
西蘭花買回來後保質期一般是五天左右，但如果將它暴露的放在空氣中，那麼它的新鮮期就只有三天的時間。放到冰箱中它的保質期也就只有十天的時間，所以買回來的西蘭花一定要盡快的處理好或者做菜吃。
西蘭花變黃之後沒有特殊的處理辦法。只有西蘭花不變黃的保存方式。
(7)西蘭花怎樣保存不變顏色擴展閱讀：
西蘭花不變黃的保存方式：
1、焯水保存：鍋中燒開水後加入適量的食鹽，然後將清洗干凈的西蘭花加入開水中焯水後撈出加入冷水中浸泡後瀝干，然後將瀝乾的西蘭花依次加入到保鮮袋中放入冰箱保存，能很好的維持西蘭花不變色，但是要盡快食用。
2、冰箱保存：冰箱保存是多數食材都會用到的方法，西蘭花也不例外，如果想要西蘭花不變質可以將新鮮的西蘭花加入保鮮袋中然後放入冰箱冷藏，這樣保持至少能保證西蘭花三天不變色。
3、紙裹保存：用比較干凈的報紙或者紙張將西蘭花包裹起來，然後向西蘭花上均勻的噴灑水，均勻受潮後可以保存三天左右，也要盡快食用以防變質。
4、陰涼乾燥保存：這種保存方法的時效性很短，只能維持西蘭花一天不變黃。首先將西蘭花清理掉枯葉等然後放置在通風陰涼的地方，最好是陽台的角落裡，乾燥的氣候能讓西蘭花第二天食用時不會發黃。