㈠ 炒熟的花生還可以怎麼吃
做老醋花生就很好，不僅可以開胃，還可以養顏，以下是老醋花生的具體做法。
主料：花生米200克
輔料：鹽適量
、生抽適量、白酒適量、蒜2瓣、陳醋4大勺、白糖2大勺、花生油適量
老醋花生的做法步驟
1.
涼鍋中倒入適量花生油，能把花生米淹沒就可以。
把花生米也倒進去。開小火慢慢炸，邊炸邊攪拌。
2.
花生米炸至微微變色，控油撈出即可（如果掌握不好火候，也可邊炸邊嘗，炸至香脆就可以）。
炸好的花生米，往上噴灑少許白酒，攪拌均勻，可使花生米長時間保持酥脆。花生米放一邊晾涼。接下來調制醋汁，4大勺的陳醋內放入2大勺白糖。
3.
再放入少許生抽。
放入少許鹽，鹽為百味之母，少放些鹽，醋汁的酸甜味才更濃郁。
把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁內，將醋汁拌勻。
4.
把醋汁澆在花生上。將醋汁與花生攪拌均勻。
放冰箱冰凍一會，冰完之後的花生口感更酥脆，更爽口（也可省去這一步驟）。
注意事項：
1.
涼鍋涼油涼花生米，炸出的花生米從里到外都是香脆的，而且不會炸糊。
2.
花生米炸完後，往上噴灑少許白酒，可保持花生米長時間酥脆。
3.
調制醋汁是老醋花生好吃的關鍵。
4.
拌完醋汁後，放冰箱冰一會兒，口感會更加的酥脆爽口。
㈡ 花生米怎樣炒出來好吃
「花生米的營養豐富，是日常做菜經常用到的。尤其是是酥脆的花生米很受人喜歡，不管是下酒還是早餐搭配一碗粥，都是美味無比的。今天要推薦的這個花生米非油炸，是炒出來的，油的含量低，慢慢焙出來的格外香。掌握幾個要點，炒出非常好吃的花生米來。下面就來詳細圖文介紹吧。」
用料
主料
烹飪技巧
1、花生米一定要清洗；
2、水分要控干；
3、涼鍋涼油涼花生；
4、趁熱加入少許白酒，更加香更加脆；
5、最好用不沾鍋，不停翻動；
6、要用小火。
㈢ 炒的花生米怎麼做好吃
炒花生米的做法
主料花生米400克
輔料花生油適量鹽適量白酒少許
步驟
炒花生米的做法步驟11.准備好花生米
炒花生米的做法步驟22.用清水仔細清洗花生，這樣一為了干凈，二為了炒的時候不容易糊
炒花生米的做法步驟33.將洗干凈的花生米控干水分
炒花生米的做法步驟44.鍋里放入少許花生油，先不開火
炒花生米的做法步驟55.加入控干水分的花生米
炒花生米的做法步驟66.開火，小火慢炒，涼鍋涼油放入花生米，這樣炒出的花生米受熱均勻
炒花生米的做法步驟77.不停翻動，炒至花生米熟，炒的花生米含油量少，香味出來，完全熟，但是不炒到酥脆，涼後就酥脆了，不像油炸的時候八成熟，通過余溫將花生米燜熟。趁熱加入少許白酒，翻均勻
炒花生米的做法步驟88.出鍋了，撒上鹽
㈣ 怎樣炒花生米更酥更香
炒花生米時加白酒，酒精易蒸發吸熱，花生米涼得快，可以使花生米更酥脆。炒花生米做法如下：
需要提前准備好的材料包括：花生仁(生) 400克、植物油 15克、食鹽 3克、白酒 適量。
1、花生米清洗干凈，浸泡3小時。
2、浸泡後將花生米控干水分，放一旁備用。
3、然後在鍋里放入植物油。
4、接著放入花生米。
5、點火加熱，使用小火，用鏟子慢慢翻炒。
6、炒至花生米熟，倒入白酒，快速翻勻。
7、出鍋裝盤撒鹽，這樣炒花生米就做好了。
㈤ 炒好的花生怎麼做好吃
1.鍋中座油，油熱後調小火放入小粒
2.將香菜碎拌進花生里。
3.白糖、香醋、鹽調勻成汁，澆在花生上即可。
㈥ 炒的花生米怎樣做好吃
用料
主料
㈦ 炒熟花生米怎麼做好吃
不帶皮的花生米的做法:
1.向生花生米里放入一點水（不要加多，稍微濕潤一下花生仁就可以）
2.把用水浸過的花生米放在陰涼出稍微涼干（目的是讓花生仁吃進水分而不是掛在花生米的表面），以防止入油炸時油星濺出
3.在花生米內加入少許的白酒（二鍋頭還是茅台什麼的隨你便:）），這樣炸熟的花生米會長時間的香脆可口。
4.稍微涼一下。開火上鍋。，，，注意:一定用小火，，，，倒入適量的油後不要等油被加熱就把花生米放入鍋中，用鏟子輕輕反炒。（有時候花生米的皮會炸破而賤出小油點，所以一定要小心，）
5.待花生米顏色稍微變深，並且嘗起來很軟，或者是花生米的香味剛剛溢出，就趕緊出鍋，然後撒上鹽末涼涼後待食。如果等到了嘗起來已經脆了的時候才出鍋，等花生米涼涼後再吃可就是糊的了，，，
這是我在中央台的為你服務上學來的，已經實踐過兩次了，一定可以的，主要是掌握好火候，
㈧ 怎樣炒花生米好吃
想要炒出來的花生米比較好吃一點，一定要首先鍋內放油，然後將花生米直接倒進去，小火慢慢的均勻的進行翻炒，在聽到嘎嘣，嘎嘣響的時候就可以撈出來，然後撒上適當的鹽，放在表面攪拌均勻冷涼之後吃起來非常的美味。