① 怎樣做好吃的土豆泥
馬鈴薯泥，中國大陸叫土豆泥，中國香港稱為薯蓉。是將煮好的馬鈴薯搗爛，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行於美國和歐洲。
土豆泥
土豆作為一種生活中最為常見的食材，也是做法最多的食材，從土豆傳入各種關於土豆的美食層出不窮。土豆最簡易做法，不是烤著吃，而是蒸著吃。把土豆蒸到一定程度，用勺子壓成泥，然後炒一下，放點鹽，加點蔥，土豆泥是最簡易的現代美食。
基本食材
土豆 1個
鮮肉 50g
鹽1/2茶匙（5g）
雞精 1茶匙（8g）
胡椒粉1/2茶匙（3g）
油適量
做法
傳統做法
1. 先將土豆洗凈、去皮、切塊。將鮮肉切成小丁。
2. 往鍋里放油，等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒，放鹽、胡椒粉和適量清水。
3. 大約十分鍾，開鍋，將軟了的土豆捻成泥狀，繼續燉，至非常軟爛時，可放雞精出鍋。
小貼士：
注意油不要太多，炒到變色時就放清水。
也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止（如用筷子輕松插入土豆內部，說明已經煮好）。將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆（建議使用打蛋器）。至於各種不同的風味做法，則是在這個基礎上加工。可再將土豆泥炒一炒（不建議，但這樣會很香），加入沙拉醬或牛奶（黃油，牛油，乳酪皆可），加點黑胡椒，肉末口味會更佳。
多種做法
（一）歐味土豆泥
材料：土豆3個，黃油1小盒（超市買的），鮮奶3勺，黑胡椒，鹽，芥末
做法：
1.土豆洗凈，放入電飯鍋里煮40分鍾
蚝油土豆泥
2.把土豆拿出來，剝皮，用飯勺搗成泥狀，加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽、芥末，拌成酥油樣就可以了。
（二）雞汁土豆泥
先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子里，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾濕，就不會粘手了。再往小鍋里倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細絲的火腿絲（或者香腸絲），燒開後，用水澱粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看著很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有鹹味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有鹹味的話，就要酌情加一點鹽才好。
註： 第一、取一點澱粉加水攪勻，即是水澱粉，喜歡薄芡的話，就少放點澱粉，喜歡厚芡的話，就多放點澱粉。
第二、關於土豆泥，可以用買來的現成土豆泥粉（據說肯德基等快餐店就是用現成的土豆泥粉），加牛奶、黃油等直接來調，也可以用土豆自己來做。
第三關於雞汁，自己熬當然好，不過，嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。
② 土豆泥的怎麼做好吃的
土豆泥的，怎麼做好吃？把土豆洗干凈蒸熟。用食品袋裝好用擀麵杖把。土豆，趕成土豆泥。然後把雞蛋剁碎。小蔥剁碎。少許蒜末。少許鹽。雞精。在一起攪拌特別好吃。
③ 怎麼做土豆泥才好吃
做之前，要准備好材料，適量的土豆，輔料黑胡椒粉、黃油等。先將土豆洗干凈，切成塊，放入鍋里，熟了後，把它拿出來，去掉它的皮，剁成泥，放在一邊備用。再放些雞汁、鹽、黑胡椒粉，加適量的水，放在一個干凈的碗里，攪拌均勻，放在一邊備用。然後把黃油放入鍋里，八成熱的時候，把調汁放進去，不斷攪拌，避免粘鍋。當它變濃稠之後，盛出來，澆在土豆泥上就可以了。在做的時候，要注意，如果是鹹的黃油，可以不用放鹽，很咸，會影響它的口感。吃多了，還會有高血壓。在做的時候，如果沒有雞汁，也可以用雞湯去代替，口感也很好。或加點白鬍椒粉進去，也很美味。
還有另外一種做法也很好吃，做之前，要准備好材料，適量的土豆、牛奶，輔料黑胡椒粉、黃油等。然後將土豆洗干凈，削皮，切成塊狀，放入鍋里，加適量的水，大火煮開後轉小火，大概煮5分鍾，熟了後，撈出來放在一個干凈的碗里。加點水進去，將它剁碎。再加點黃油，攪拌均勻，大概三分鍾，加點牛奶，把它壓成泥，攪拌均勻，撒些黑胡椒粉，就可以吃了。
在做的時候，要注意，土豆的皮不要削得太厚，否則，量會很少。做之前，最好把它放入冰水裡泡，它的皮會更容易削掉，或用水多沖幾下，效果也很好。在做的時候，可以加些其他材料，比如青豆、胡蘿卜，將它們剁成泥，攪拌均勻一起吃，味道會更好，營養更豐富，更容易被吸收。
④ 一土豆泥怎麼做好吃
1、土豆泥選材要求
要想製作出優質的土豆泥，那麼在選擇材料方面是需要自己下些功夫，首先要准備兩個新鮮的土豆，和30毫升的鮮奶以及50克左右的食用油，5克鹽和5克胡椒粉。這幾樣材料一樣都不可以說，不管是缺少哪一樣材料都做不出味道正宗的土豆泥，所以大家一定要把這些材料全部准備到齊。
2、土豆泥的具體做法步驟
首先要把准備好的土豆清洗干凈，然後再把它放到沸水中煮一會兒，時間大概在5分鍾左右，然後撈出來把它的外皮撕掉，再將它放到碗裡面碾壓成泥，再把准備的油放進去攪拌，直到把油融化，最後再把准備的鮮奶和鹽以及胡椒粉全部放進去，攪拌均勻後即可享用，土豆泥的做法，其實還是非常容易的。
3、土豆泥的特點
土豆泥不僅做起來非常的簡單，而且吃起來的口味特別好，非常的清晰，而且非常便於腸胃消化和吸收，對於一些小孩來說，可以經常製作一些土豆泥給他吃，不僅能夠滿足他的食慾，還可以起到開胃的作用，土豆泥是非常清香美味的，非常值得大家在平時經常製做食用，尤其是對於腸胃消化不好的人，如果能夠經常製做一些土豆泥來吃的話，可以有效改善自己的腸胃健康。
⑤ 蒸熟的土豆泥怎麼做好吃
蒸熟的土豆泥拌一拌，這種土豆泥一碗怎麼夠吃，做起來還非常簡單
來看看我今天做的土豆泥。用喜歡的甜面醬和小蔥來拌，在加上青椒調味，清新土豆泥，美味。
材料：
土豆500克，大青椒1個，小香蔥2棵，甜面醬適量
做法：
1、土豆切大塊蒸熟。我來教你一個讓土豆快速蒸熟的方法，就是切厚片放入壓力鍋內，不加水，干鍋煮壓10分鍾即可，非常棒，無水，濃香的土豆，直接吃就美得很。
2、趁熱把土豆碾成泥狀，可以略有顆粒，不用太細膩
3、小香蔥切碎，大青椒切碎
4、小蔥、大青椒放入土豆泥中，根據自己的口味放甜面醬，可以先少放，後期拌勻在品嘗
5、拌勻即可
沒有什麼竅門，隨便做就好吃，一切調料根據自己的口味調整。
⑥ 怎樣做好吃的土豆泥
主料：土豆50g、雞汁5g、黃油5g、牛奶30ml
輔料：鹽2g、糖2g
步驟：
1、土豆刮皮洗干凈切片。
