❶ 怎樣抄鴨血好吃
食材：鴨血400克、青椒1個、蒜頭3瓣、生薑2片、鹽1.5克、醋1勺
步驟：
1、我們先將鴨血切成片，然後和冷水一起放到鍋裡面，撒上一些鹽，用大火煮開了，這樣是可以很好的將鴨血的腥味去掉。
2、然後就是將蒜瓣切碎了，將青椒切成片，備用。
3、我們將炒好的鴨血放到盤子裡面，也是不需要瀝干水分的。
4、將鍋燒熱，在鍋裡面倒入適量的油，等到油熱了之後就是將蒜瓣放入進行煸香了，等到香味出來之後就將鴨血放入，翻炒1分鍾左右，將青椒放入繼續進行翻炒。
5、將青椒炒到顏色變色之後，就放入少量的鹽和醋進行調味就可以起鍋了。
6、然後就是裝盤食用了。
注意事項：
1、大家一定是要用水焯一下鴨血，這樣可以去腥，大家如果喜歡吃辣的話，可以放入一些辣椒。
2、大家如果不喜歡青椒的話，可以換成青蒜。
3、醋一定是要放的，這樣是可以讓鴨血更加的味道鮮美的。
❷ 怎麼燒鴨血好吃
怎麼燒鴨血好吃？
燒鴨血還是比較簡單的，首先油下鍋，然後放入蔥姜，煸香，放入鴨血翻炒，放入鹽、生抽，小火繼續燉煮五分鍾即可。也可以先煎豆腐兩面，煎透後，放入鴨血調料燉煮十分鍾，這就是鴨血豆腐。鴨血只需要簡單烹制，就很美味了。
