A. 肉鬆的食用方法
吃法一：
最簡單的吃法就是直接吃，這是最能品味肉鬆香、鮮、甜的吃法。因為「太倉牌」肉鬆創始於清光緒年間，選用優質鮮豬肉，根據傳統配方製成，本身就是鮮嫩可口、甜咸適中，色香味具備，並含有豐富的蛋白質。就是吃完之後可能會覺得有點口渴。適宜平時在辦公室充飢或補充營養用（尤其適合隨時補充營養的孕婦）
吃法二
做成冷盤——肉鬆皮蛋。皮蛋很好吃，但它由於特殊的製法，有股氨味。在皮蛋切好裝盤後，在皮蛋上散上一層肉鬆，肉鬆的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。不僅美觀而且營養，是很多酒店的常用冷盤。
吃法三：
捲成肉鬆麵包吃。自己做也很簡單，切片麵包二片，中間摸點黃油，撒上肉鬆，就很好吃了。
吃飯四：
肉鬆粥。這是廣東地區最常見的吃法。只要將粥煮沸的時候放肉鬆就行了。不過一定要記得一定在粥快要煮好的時候放肉鬆。另外，最方便實惠的就是用香酥的兒童松拌粥給寶寶吃，不僅方便而且還給寶寶增加了蛋白質。
吃法五：
包團子湯圓吃。這是我們這邊這幾年剛興起的吃法。好處就是肉鬆餡和其他的餡相比更簡單，不需要剁、拌等加工，直接可以用。
吃法六：
包飯團吃。經常可以看到，學校門口賣早點的老太給上學的學生們包肉鬆飯團。
吃法七：
當調料吃。這種吃法有很多種，也是比較有創意的。比較常見的是蘸咸粽吃，或者撒在菜湯里吃。
呵呵，還有很多種吃法等你來開發哦！
B. 肉鬆可以怎麼吃
肉鬆戚風蛋糕卷
這款蛋糕真的是太好吃了，口感松軟，滿嘴香啊。我們家人的最愛。蛋糕體用了戚風，戚風本就是柔軟蛋糕的代表，加上肉鬆和沙拉醬的加入，堪稱完美，絕對優勢打敗市場上賣的蛋糕卷。
烘烤：11寸放烤盤一盤，烤箱中層，175度，烤18分鍾左右
用料
雞蛋 4個
細砂糖（加入蛋白） 55g
細砂糖（加入蛋黃） 20g
葵花籽油（或玉米油） 50g
低筋麵粉 80g
水 50g
泡打粉 1/2小勺（2.5ml）
肉鬆 適量 （根據自己喜歡的程度添加，約80g）
沙拉醬 適量 （約80g）
肉鬆戚風蛋糕卷的做法
准備好材料，把蛋黃和蛋白分離 ，蛋白一定要放入無水無油的大碗或盆里。
放入冰箱冷藏半小時以上定型後，即可取開切割
小貼士
1,11寸的方烤盤。大約邊長是28cm左右，也可根據自己家長烤盤調整量來製作，或用錫紙自己捏一個大小合適的烤盤
2，因為不同的烤箱溫度都有差異，憑經驗來衡量烤制的時間和溫度，烤至表面金黃即可，要多觀察。
3，也可以在上面抹果醬，比如草莓或藍莓，也很好吃。
4，製作過程中的1---12步即是普通戚風蛋糕的做法。也可根據自己的口味和發揮，更改餡料和大小
5，蛋糕烤好後，要趁熱撕掉錫紙。冷卻後，就不容易撕掉了。
C. 肉鬆怎麼吃的做法
用料
主料
烹飪技巧
1、這次的TIPS沒什麼好說的，因為這款麵包就是單純的模仿麵包新語的鬆鬆。從過這個意義上來說不算成功。但如果你只是想製作一個普通肉鬆麵包的話，這個方子還是很不錯的。
2、沙拉醬我用過丘比，家樂，味好美，家樂福，可維可，卡夫奇妙醬這幾種。還用過自製的蛋黃醬和蛋白醬。但沒有一種是滿意的。如果你有什麼好的沙拉醬，歡迎推薦。
3、肉鬆我用過沃爾瑪自產、育青肉鬆、好口味肉鬆、還有兩種超市散裝的肉鬆。同樣都不滿意。如果有好的肉鬆，歡迎推薦。
4、有的肉鬆很乾，塗好後，等待一會兒，等肉鬆吸收了沙拉醬里的水分後，口感更好。但別等太久，因為肉鬆太濕了也不好吃。
D. 豬肉鬆怎麼吃啊
蔥花肉鬆吐司-麵包機版
小貼士
1.選擇11號程序先揉15分鍾是為了避免菠蘿麵包程序內揉面的時間不足而造成烤出麵包粗糙不好吃。
2.雞蛋+水=130g的意思是雞蛋和水的總重量的130g，比如雞蛋是50g 的那麼水80g，如雞蛋是40g的那麼水就90g，反正加起來是130g就行了。這樣能避免多出來的雞蛋液無處使用。
3.步驟9的嗶嗶聲是提示到了加工做業的時間了，這個加工做業有15分鍾的操作時間，意思就是你可以利用這個時間往麵包裡面添加自己喜歡的輔料，比如卷些蜜豆卷寫些堅果之類的，還能整個造型讓烤出的麵包風味多變造型多變。
4.在麵包不燙手後可以裝入保鮮袋內再冷卻，這樣可以避免表皮發硬。
E. 肉鬆的吃法有哪些
肉鬆熱狗包
參考分量：5個
烤焙：烤箱中層，上下火180度，15分鍾
用料
高筋麵粉 140克
火腿腸 5根
水 80克
細砂糖 20克
黃油 15克
雞蛋液 10克
鹽 1/4小勺
乾酵母 1小勺
奶粉 1小勺
肉鬆熱狗包的做法
表面裝飾：全蛋液適量，沙拉醬適量，肉鬆適量；根據一般麵包製作方法，把所有製作麵包的材料揉成面團，揉至能拉出薄膜的擴展階段，在室溫下發酵到2.5倍大(28度的溫度下需要1個小時左右)，把發酵好的面團排出空氣，分成5份揉圓，進行15分鍾中間發酵。詳細的揉面及發酵步驟圖點這里查看
麵包出爐冷卻後，在表面擠上一些沙拉醬，並粘上肉鬆即可
小貼士
剪面團的時候，用稍微斜一點的角度去剪，做出來的麵包會更美觀。
F. 朋友送來了一代肉鬆不知道怎麼吃
方法/步驟
1
最簡單的吃法就是直接吃，這是最能品味肉鬆香、鮮、甜的吃法。
2
吃法二
做成冷盤——肉鬆皮蛋。皮蛋很好吃，但它由於特殊的製法，有股氨味。在皮蛋切好裝盤後，在皮蛋上散上一層肉鬆，肉鬆的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。不僅美觀而且營養，是很多酒店的常用冷盤。
3
吃法三：
捲成肉鬆麵包吃。自己做也很簡單，切片麵包二片，中間抹點黃油，撒上肉鬆，就很好吃了。
G. 肉鬆怎麼吃法大全
做法1：自製肉鬆
准備食材如下：豬裡脊肉500克，鹽5克，糖10克，八角2個，姜1塊
具體做法如下：豬肉下鍋放入薑片和2個八角，煮5分鍾，撈出之後瀝干水分撕成長條，將撕好的肉絲倒入鍋中翻炒，倒入鹽糖蚝油調味，炒干水分之後榨成碎即可！
做法2：肉鬆餅
准備食材如下：低筋麵粉100克，黃油50克，糖粉30克，雞蛋液20克，肉鬆25克
具體做法如下：黃油切小塊，倒入糖粉，將黃油和糖粉先混合，再用打蛋器，將黃油打發至顏色變淺，體積膨鬆，將雞蛋液分3次倒入，每倒入一次，用打蛋器打發幾下，混合好後就再倒入蛋液，將麵粉過篩進去，用刮刀壓拌成團即可，室溫高的話放入冰箱冷藏松馳15分鍾，分成19份，每份都搓圓。將小面團壓扁，放上肉鬆，捏緊收口，搓圓。用叉子向下壓一下，壓扁一下面團，並在上面留有叉印，放入已經預熱到160度的烤箱中下層，烘烤20分鍾左右！
做法3：肉鬆麵包卷
准備食材如下：麵粉250克，白砂糖30克，牛奶140克，肉鬆適量，白芝麻適量，小蔥2棵，雞蛋半個，鹽2克，黃油30克
具體做法如下：牛奶放入容器中，加入雞蛋、白糖、鹽。最後倒入麵粉和酵母，廚師機選擇一檔揉面，揉成團之後改二擋，沒有的話就用手吧，黃油切成塊，室溫融化，面團揉出筋之後倒入黃油，繼續揉面，揉15分鍾左右，面團取出來放到容器中，蓋保鮮膜發酵，發至兩倍大小，手指蘸乾麵粉從中間摁下去會有一個不會回縮的孔，代表面團發酵完成，取出面團，放在揉面墊上，進行排氣，擀成長方形，烤盤上墊上一張油紙，擀好的面放在烤盤上，用叉子扎出一些孔，放入烤箱中，底端放一盆開水，進行二次發酵，小蔥洗干凈切成段，烤箱180度上下火預熱，二發好的面上面刷一層蛋黃液，撒上香蔥和白芝麻，放入預熱好的烤箱，180度烤12分鍾即可，取出烤好的麵包，噴上一些水，用保鮮膜蓋住，這樣保證麵包表皮的濕度，卷的時候才不會開裂甚至斷開，麵包晾涼之後，倒扣，兩端用刀劃一下，不要劃斷，刷一層沙拉醬，撒上肉鬆，將麵包捲起來，用油紙緊緊包裹，兩端擰緊進行定型，約5分鍾後，去掉油紙，將麵包切成段，兩端刷上沙拉醬，蘸上肉鬆即可！
做法4：肉鬆手抓餅
准備食材如下：手抓餅1張，肉鬆適量，沙拉醬適量，雞蛋1枚，生菜1片
具體做法如下：手抓餅直接放入平底鍋中，中小火煎制無需放油，餅丕定型後翻面煎另一面，順手在一邊煎個蛋，將煎好的餅鏟出，放上生菜、煎好的雞蛋，抹上些沙拉醬，再撒上適量肉鬆，對半捲起即可！
做法5：肉鬆燒豆腐
准備食材如下：水豆腐5塊，肉鬆50克，香菜1根，食鹽1勺，水澱粉20克，細香蔥1根，胡椒粉1勺，豆瓣醬1勺，生抽1勺，蚝油1勺，植物油30毫升
具體做法如下：豆腐切成方塊，姜和蒜切末，香菜和細香蔥切末，鍋中放油燒熱，爆香薑末、蒜末和郫縣豆瓣醬，倒入豆腐，用鏟子輕輕推勻，加入生抽和胡椒粉，加適量的清水燒5分鍾，再加入香蔥末，調入蚝油和食鹽，加入肉鬆，湯汁不多時，倒入水澱粉勾薄芡，盛盤後在撒上肉鬆即可
H. 肉鬆吃法大全圖解
蛋白蜂蜜肉鬆麵包（中種）
因為有肉鬆，麵包不是很甜，油也不多，喜歡甜的朋友可以適量增加點糖
中種發酵適合上班族哦，直接發酵也可以，
分量剛好一個吐司。。
夏天盡量用冰水和面，面團先冰箱冷藏半小時再揉；或者酵母可以出大片膜再放，旁邊准備點冰水，防止手溫度過高，這些可以改善夏天溫度高，揉面過程中面團發酵，夏天面團水分可以減少5克。。
用料
高粉 240克
低粉 40克
蛋白 90克
酸奶（牛奶） 100克
酵母 3克
食用油（黃油） 15克
蜂蜜 20克
鹽 3克
蛋黃一個 擦麵包表面
肉鬆 適量
芝麻，杏仁片 隨意
蛋白蜂蜜肉鬆麵包（中種）的做法
全部材料（除了食用油不放）放一起揉勻，也可以打蛋器或者麵包機揉面）揉出大片膜，加入食用油繼續揉出稍微透明的手套膜就好。
面團揉好整圓放盆子裡面，手指彈幾滴水，蓋保鮮膜，放冰箱發酵12小時左右，2倍大（也可以直接發酵）；
小貼士
烤箱溫度不一樣，請參考平時自己烤箱溫度。。
表面不擦蛋黃可以出爐擦點蜂蜜或者黃油