Ⅰ 豆腐怎麼給寶寶做輔食吃
很多家長都會為寶寶適當添加一些輔食來幫助寶寶成長。而豆製品的營養價值就不錯,受到了許多家長的青睞,也會製作一些美味的食物讓寶寶吃。但是輔食豆腐怎麼給寶寶吃?一起來了解吧。豆製品的營養價值不錯,這一點大家都知道,所以平時讓寶寶吃一些豆製品進行補充也是可以的。輔食豆腐怎麼給寶寶吃?
1.豆腐洗凈,入沸水中焯熟,瀝干水分。 胡蘿卜去皮,切塊,放入盤中,蓋上保鮮膜,蒸熟後搗成泥。將焯熟的豆腐壓成泥。熟蛋黃壓成泥狀。 將豆腐泥、胡蘿卜泥、蛋黃泥放入碗中,加牛奶或配方奶攪勻。將花形餅干模具放入盤中,填滿做好的豆腐泥,脫模即可。
2.雞蛋1隻,豆腐4小塊,鍋中放入清水同時放入雞蛋。豆腐放在小碟子上,放入鍋中與雞蛋一起蒸熟。熟雞蛋去除蛋殼及蛋白,放入豆腐中,用叉子將蛋黃壓成泥。豆腐壓成泥,並與蛋黃泥攪拌均勻。盛入碗中即可喂給寶寶食用。
3.將嫩豆腐以調理機搗碎成泥狀。 將胡蘿卜及南瓜洗凈,去皮切塊,以電鍋蒸熟後,用處理熟食的調理機攪打成泥狀。取一小鍋加入適量高湯,再倒入胡蘿卜南瓜泥及豆腐泥拌勻,以小火煮滾後即完成。適合6個月以上的寶寶食用。
4.南瓜去皮,切成片,放入蒸鍋蒸熟。在蒸熟的南瓜中稍稍加一點涼白開,用料理棒打成細膩的南瓜泥。蒸南瓜的同時,將內脂豆腐劃成小塊,放在篩網中,放入沸水中焯水下(有些寶寶不喜歡豆腐的生味兒,焯水下會更好些。) 准備一個小湯鍋,稍稍加熱,加入步驟3中准備好的豆腐。 然後把南瓜泥倒入,用勺子輕輕攪拌均勻,期間全部保持小火加熱的狀態。 小火加熱1分鍾左右,把蝦皮粉均勻撒入,用勺子輕輕攪拌均勻即可。
Ⅱ 豆腐的做法哪些適合2歲寶寶吃
1、番茄豆腐(番茄30克,嫩豆腐70克:將番茄置於滾水中燙過,取出剝皮,將取皮的番茄和嫩豆腐切成小碎丁狀。在放於滾水中,煮開3分鍾)如果寶寶稍大點可放點香油與香菜可少放點鹽及可
2、宮爆豆腐(豆腐一塊、花生米1兩、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、鹽、番茄醬。
先把豆腐切成2厘米見方的小塊,用5成熱的油炸至金黃色出鍋,瀝干油待用。
花生米用涼水洗凈泡一會兒包去紅衣,2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用。
鍋中留少些底油,一定要涼油,花生米同時放進鍋里慢炒,火要中火,以免把花生米炸糊,要不停的翻炒至金黃色,把豆腐放進鍋中炒幾下,倒入調好的汁翻炒,上色,放青蒜,鹽再炒幾下就可以關火出鍋了 (這個可根據寶寶的大小放入適量的調料)
這盤菜,是素的宮爆雞丁,具備宮爆雞丁的色、香、味。
口袋豆腐 (豆腐一塊、香蔥一把、鹽、糖、澱粉、
豆腐切1厘米厚5厘米長的薄片,香蔥切末,1勺鹽,半勺糖,少許蒜茸辣醬、1勺澱粉調汁待用。
平鍋放油,把豆腐平鋪鍋底,小火煎,兩面煎至金黃色,把調好的料汁倒入鍋中,顛鍋,讓豆腐掛上湯汁,關火,出鍋撒上香蔥即可。
Ⅲ 豆腐怎麼做好吃又簡單適合小孩吃
豆腐可以,做豆腐白湯,裡面打上雞蛋花,老人和小孩都適合吃,清燉豆腐
Ⅳ 3至6歲兒童營養食譜豆腐怎麼做
1.蝦米、香菇浸軟待用。
2.姜切片、蒜苗切段待用。
3.瘦肉、魚肉分別剁成泥待用。
4.蝦米浸軟後切幼,香菇擠干水份剁成泥,蔥姜切碎,放入肉泥碗中。
5.再加入雞蛋清、鹽、蔥姜蒜粉、胡椒粉、麻油、雞精,一邊加水,攪拌至起膠待用。
6.豆腐沖洗瀝干水份,切成長方狀,用匙羹挖去少量豆腐,灑上少許生粉,釀入肉泥。
7.鍋起油後小火,把釀好的豆腐肉面朝下放入油鍋中煎制,定型後再翻過來。
8.雙面煎至微黃後盛起。
9.砂鍋下油爆香薑片和蒜苗。
10.放入釀好的豆腐,加入雞汁煮滾。
11.煮透後下芡汁(芡汁里放點醬油),撒上蔥花燜一會即可原煲上桌。
Ⅳ 豆腐如何給小孩做好吃
食材:豆腐,麻椒,胡蘿卜,木耳,生抽,糖,鹽,澱粉,姜。
做法:
1、豆腐切成了小塊,方便寶寶吃。
2、平底鍋,少油,小火,把豆腐平鋪,雙面炸制金黃,盛出備用。
3、麻椒去筋,切成指甲大小的小塊,胡蘿卜和木耳也切成同樣大小備用,姜切絲備用。
4、鍋內少油,中火,姜絲爆香,加入豆腐,生抽,糖翻炒幾下,加入麻椒,胡蘿卜,木耳,加鹽,翻炒幾下淋上水澱粉,翻炒均勻即可出鍋。
Ⅵ 豆腐能怎麼做給寶寶吃
1、豆腐雞蛋羹
過濾蛋黃1/2個、豆腐2小匙、肉湯1大匙。將過濾蛋黃研碎;把豆腐煮後控去水分後過濾,然後將蛋黃和豆腐一起放入鍋內,加入肉湯,邊煮邊攪拌混合。
2、豆腐羹
嫩豆腐50克,雞蛋1個,放在一起打成糊狀,再放少許精鹽,加5克水攪拌均勻,蒸10分鍾,加點味精即可。
2、豆腐羹
嫩豆腐50克,雞蛋1個,放在一起打成糊狀,再放少許精鹽,加5克水攪拌均勻,蒸10分鍾,加點味精即可。
4、曙光豆腐
過濾豆腐1大匙、西紅柿末兒1大匙、肉湯1小匙、鹽少許。把豆腐放熱水中煮一下後放竹筐內控去水分,然後放入鍋內,再加入切碎的西紅柿和肉湯,邊煮邊混合,煮好後加少量鹽,使其具有淡淡的鹹味。
5、南瓜豆腐糊
豆腐、南瓜各1大匙、肉湯2小匙、黃油1/4小匙。把豆腐放熱水中煮後過濾;將南瓜煮軟過濾,然後和過濾後的豆腐一起放入鍋內,再加肉湯均勻混合後放火上煮,煮片刻後加入黃油。
6、豆腐蛋湯
過濾蛋黃1/2個,海味湯1/4杯,豆腐少許。把過濾蛋黃和海味湯一起放入鍋內,然後上火煮,邊煮邊攪,待開鍋後放入少許豆腐即停火。
Ⅶ 豆腐怎麼做寶寶最愛吃
10種豆腐做法,好吃又營養,寶寶都愛吃!
1.家常豆腐
材料:瘦肉,豆腐,生抽,油,鹽,蔥
做法:
1、把瘦肉洗凈、剁碎。洗凈豆腐、蔥。
2、燒開水,放入豆腐,沸水2分鍾。
3、撈起豆腐放著,備用。
4、洗凈鍋,倒入油。再倒入剁好的瘦肉。炒3分鍾。
5、把豆腐放在碟子上,把瘦肉撒上,再把蔥撒上。
6、倒上生抽、鹽,即可食用。