❶ 如何用電飯煲蒸出美味的糯米飯具體步驟是怎樣的
電飯煲蒸糯米飯的做法如下：
准備材料：紫薯、糯米、紅糖
1、備好食材，
❷ 怎樣蒸糯米飯好吃簡單
提前把糯米用清水泡至6至8小時。再用一個湯盆。底下鋪上糯米。再鋪上自己喜歡吃的。葡萄乾。大棗。或煮熟的紅小豆。再鋪上一層糯米。上面再鋪上紅糖。放到鍋里。蒸上40分鍾。這樣蒸出來的糯米飯。非常好吃。
❸ 糯米飯怎麼蒸好吃
可以放入一些乾果，糯米掏洗干凈。碗底刷入少量的食用油。擺上一層乾果，放上一層糯米，再放上一層。乾果。再放一層糯米，一次循環。最上面放入一層糯米時加入一層紅糖。碗里添水沒過紅糖即可。這樣蒸熟的糯米飯就非常好吃。
❹ 蒸糯米飯的做法 最正宗的做法
糯米怎麼做好吃
糯米飯：糯米粉和普通的米飯是不一樣的，糯米粉是很香的，而且是非常的順滑的，吃起來是有一股甜絲絲的感覺，但是在做法是和普通米飯是差不多的，我燜一會就可以很好的使得香味滲透出來。
糍粑：我們首先就是將糯米提前一晚上煮好了，等到第二天早上，就是將糯米盛到木板上，然後就是將米飯用勺子壓成塊，大家盡可能是壓的緊實一些，然後就是在油鍋裡面煎，等到慢慢的變黃之後就可以撈出來了。
甜心糯米團：將煮好的糯米飯盛出來，等到裡面的水分發掉一些，將將細糖慢慢的撒在米飯上面，大家要注意不要撒太多了，否則就是會太甜，就是會使得身體不好，一邊撒一邊攪拌，就可以享用了。
蒸飯：然後就是將糯米煮好了，然後在晾涼了，這樣是可以將多餘的水分散發了，然後就是將糯米壓扁了，將油條和糖放入，然後就是將米飯裹起來，就可以享受了。
糯米的功效
1、強健骨骼
糯米裡面是含有非常豐富的鈣質，能夠很好的幫助補骨健齒。
2、緩解脾胃虛寒
我們食用糯米是可以很好的幫助很好的緩解脾胃虛寒導致的氣虛、食慾減少、反胃、泄瀉的狀況，而且對於氣虛引起的妊娠腹墜脹、汗虛、氣短無力等症狀。
3、緩解尿頻症狀
糯米是有很好的收澀的作用，對於自汗和尿頻是有很好的食療的效果。
4、滋補佳品
我們食用糯米是可以很好的幫助補血和補虛，對於止汗和健脾暖胃有很好的作用。
5、美容養顏
糯米是有很好的補氣益血和滋陰補腎的作用，女性朋友在食用之後是可以讓氣色變得不錯，而且糯米的外殼是含有花青素，這是一種抗氧化劑，是有一定的美容的效果的。
糯米飯是煮還是蒸
建議大家是蒸了，蒸出來的糯米飯不僅非常的好吃 ，而且口感也是會非常不錯的。
食材：糯米150g
步驟
1、然後就是將糯米先准備好了。
2、然後就是將糯米在水裡面浸泡。
3、然後就是在蒸鍋上蒸了。
4、然後就是再放上蒸布，一定是要將蒸布弄濕了。
5、將泡過的糯米鋪在上面，最後蒸30分鍾就是可以了。
❺ 糯米飯怎麼蒸出來才好吃
蒸之前,先把米在冷水裡浸泡,，濾去水分入屜大火蒸。最後你可以把炒好的配料放到裡面，再接著蒸，最好一步就是關火，燜一會，會更香。
往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
1. 不用電飯煲，用砂鍋蒸最好，高壓鍋也行。
2、水量少一些，超過米半厘米的情況米飯能熟切比較硬一點；
3、關鍵：把糯米泡1小時左右，不要太長，然後蒸。
4、小竅門：放一點牛奶/植物油（除了花生油之外都行，茶油最香），米飯出來有光澤、不那麼扒鍋，而且清香。
❻ 怎樣蒸糯米飯
主料：糯米200克、鮮棗適量
輔料：水適量、花生米10克、白糖適量
具體步驟：
1、准備食材。
❼ 蒸糯米飯怎麼做好吃
糯米飯是漢族主食之一，在南方漢族人民生活中佔有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多為糯米做成的各種食品。有甑蒸加紅棗的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，元宵節的湯團、八寶飯、糍粑、年糕，端午節枕頭形和三角的粽子，清明的青團，清明粑。
糯米飯
材料主料：糯米1斤(視人數定量)
配料：a 冬菇6-8顆，b 蝦米半兩，c 新鮮豬肉(帶點小肥的那種)，姜絲，蔥花少許
作料：老抽1湯匙，生抽3湯匙，料酒1湯匙，糖，鹽適量，豬油1湯匙(個人喜好)做法1、糯米洗凈後下鍋開始煮;
2、將配料的a和b分別用熱水泡軟洗凈後，切丁;
3、將配料c切丁;
4、米飯煮熟後，將油預熱後，將c、姜絲和蔥白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，開始翻炒。
5、出香味後，倒入主角糯米飯，翻炒均勻後放入作料老抽(上色)、生抽(調味)、糖、鹽，如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話，可以放點熬好的豬油(不知道大家明白我說的是何物么?)，翻炒片刻後既完成了。小訣竅最後翻炒飯時，將火適當調小，以免飯粘鍋變焦。
豌豆臘腸糯米飯
材料糯米225克，香腸100克，可以選擇臘肉，嫩豌豆350克，精鹽2.5克，植物油15毫升，清水150毫升做法1.將糯米絛洗干凈，浸泡於150毫升的清水中至少15分鍾，然後撈出糯米後，浸泡水和糯米待用。將香腸切成0.5厘米見方的丁。
2.鍋置中火，放油燒至五成熟，放入香腸丁炒香，約3分鍾。再加豌豆、精鹽一起炒均，加入糯米一起炒至五成熟。
3.鏟起豌豆香腸糯米裝入電飯煲，將120克浸泡水摻入鍋中煮約35分鍾，起鍋即可食用。
冬至的糯米飯
材料糯米，花生米，蔥末，香芹末，熟芝麻，臘肉，鹽，雞粉，水做法1.把糯米先用水泡發濾干水份;
2.花生米去皮，准備薑末香芹末;熟芝麻;
3.臘肉切片過水;(喜歡放什麼就放，自己隨意，豆子紅棗之類都可以的.)
4.鍋上火，爆香臘肉，撒薑末，倒入糯米花生米不斷翻炒，最後撒少許鹽和雞粉拌勻了，倒入電飯鍋，(這里比較關鍵一點)水一定不能放多了，剛好和臘肉糯米平水就夠了!
5.等飯鍋跳電就差不多了，開蓋撒芝麻香芹末就OK了.
海蝦荷葉蒸糯米飯
材料 6隻大蝦 200克糯米飯 20克蝦干，用水浸泡1塊荷葉 20克蔥 調味料 4瓣蒜頭，磨蓉 2隻紅辣椒 1湯匙牛油，熱溶 1湯匙紹興酒 1湯匙糖 2茶匙豉油
做法
1用水浸泡荷葉直至軟身，鋪在竹籠內
2將所有調味料放入攪拌碗內，拌勻混和，備用
3中高火燒熱平底鍋，落油，炒香蝦干
4加入糯米飯及紹興酒，煮3-4分鍾
5放在荷葉上，蒸30分鍾
6去除蝦殼，只留下蝦尾的殼和頭
7當飯蒸熟，把大蝦放上飯面，倒入調味料，再蒸10分鍾
8最後灑上蔥花，趁熱享用
❽ 怎麼蒸糯米飯好吃
首先，需要准備的材料有：
糯米、豬肉、蝦仁、海蠣、香菇、胡蘿卜、豌豆、蔥花、鹽、味精。（糯米和各種配料用量憑個人喜好，適量就好）
做法步驟：
1.先提前把糯米浸泡8小時左右；
2.把浸泡完成的糯米放入電飯煲中蒸熟；
3.炒鍋里放入適量食用油，先倒入豬肉翻炒一會，然後再倒入蝦仁和海蠣一起翻炒，倒入適量鹽和味精，翻炒入味；
4.豬肉、蝦仁、海蠣翻炒一會後，接著倒入香菇丁、胡蘿卜丁、豌豆，翻炒至熟；
5.倒入蒸好的糯米飯，翻炒均勻；
6.不停的翻炒，待鍋中的水分炒干，即可出鍋（出鍋前倒入蔥花翻炒均勻）；
美味的糯米炒飯就完成了，香味撲鼻，好吃的停不下來，糯米炒飯這樣做個人覺得超好吃，有機會你也可以試試！
❾ 糯米飯怎麼蒸才好吃，
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。
首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。
加鹽蒸米飯法：
此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可