『壹』 羊肉洋蔥怎麼炒
主料：紫洋蔥1個、羊肉片150g。
輔料：油適量、鹽適量、孜然適量。
1、洋蔥洗凈切片； 羊肉片沖水，去血水；
『貳』 洋蔥炒羊肉的正宗做法 洋蔥炒羊肉怎麼做
1、食材：羊肉200克，洋蔥絲100克，花椒、姜絲各10克，辣椒5克，精鹽、黃酒、味精、醋、素油各適量。
2、羊肉洗凈切成絲。
3、鍋置火上，放入素油燒熱，放人花椒、辣椒炸焦，撈出後再放入羊肉絲、姜絲、洋蔥絲翻炒，加入精鹽、黃酒、味精、醋，熟透收汁即可。
『叄』 羊肉和洋蔥怎麼做好吃
羊肉炒洋蔥好吃。
羊肉炒洋蔥的做法：
羊肉炒洋蔥
主料：羊腿200克，洋蔥1/2個。
輔料：胡蘿卜20克，食鹽2克，生抽5克，蚝油5克，生粉2克，花生油10毫升，姜1塊，蒜1瓣。
製作過程：
1、用鹽、生粉、蚝油、油腌10分鍾切成片的羊肉。
『肆』 羊肉和洋蔥怎麼炒好吃
羊肉片炒洋蔥的做法教程
食材
主料
羊肉
250g
洋蔥
80g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
生抽
適量
澱粉
適量
青椒
適量
步驟
1.羊肉片加料酒、胡椒粉、生抽、澱粉攪拌均勻腌制10分鍾。
2.洋蔥、青椒洗干凈。
3.
青椒切成塊。
4.洋蔥切成塊。
5.起油鍋，洋蔥入鍋炒香。
6.青椒入鍋炒後盛出。
7.
再起油鍋，羊肉片入鍋炒。
8.加料酒炒。
9.洋蔥、青椒入鍋炒。
10.
加鹽炒。炒均勻即可出鍋享用。
小貼士
羊肉片腌制可以去腥提鮮，肉質更嫩。
爆火炒菜。
『伍』 洋蔥羊肉怎麼炒
1. 准備食材。羊肉，洋蔥，小蔥，孜然粉。
2. 洋蔥取一小部分切碎，剩下切片。小蔥切蔥花。羊肉用清水多泡幾遍，去除血水。
3. 起鍋，倒入適量油。油溫七成，倒入洋蔥碎爆香。
4. 炒至洋蔥碎呈現金黃色，倒入羊肉。
5. 翻炒片刻，使羊肉斷生。
6. 將洋蔥段放入。
7. 翻炒均勻至出香味。
8. 加入適量的孜然粉。
9. 炒至羊肉和洋蔥裹上孜然粉。
10. 加一勺鹽，一勺料酒。翻炒片刻。
11. 加半勺白糖提鮮。
12. 撒上一些蔥花。
13. 翻炒均勻，即可出鍋。
『陸』 羊肉炒洋蔥怎麼炒好吃
羊肉肉質鮮嫩，富含優質蛋白質，且容易被人體吸收。其特有的味道也恰恰是它的魄力之一。用洋蔥炒一炒香嫩提味，羊肉跟洋蔥在一起是很不錯的搭配。下面我來為大家詳細講解一下做法。
羊肉炒洋蔥的做法
准備配料：選羊腿肉一塊切成片，這個部位的羊肉比較嫩，而且沒有筋膜，吃起來口感好。洋蔥切絲，切蒜片薑末備用。
經驗分享：羊肉經過腌制已經有底味，在炒的時候不需要放鹽等調味料。
『柒』 洋蔥炒羊肉的正宗做法
洋蔥在飯桌上雖然不怎麼常見，但是在街面上市場里卻經常可以看到，洋蔥的味道和性質跟大蔥比較接近，所以一般愛吃的人不是很多。當然知道它的營養價值很高的人也比比皆是，但是它如果單一的食用肯定是沒什麼意思，如果搭配著肉或者是雞蛋一起味道就提升了很多。提洋蔥炒肉片,大夥兒都挺熟的吧，這道菜可是有助於健脾開胃，預防高脂血症防癌呢。但是不少人容易把肉炒又硬又老，而且還不好吃。今天大叔下廚房教你做超嫩版的快手洋蔥炒羊肉肉片，那可是步步都有竅門。
羊肉改刀切薄片，孜然辣粉先行腌，去皮洋蔥切成絲，急火快炒美味添。雖然還沒入冬，但溫性食物已可慢慢吃起來了，大叔喜歡羊肉，不管紅燒的，白煮的還是涮的，我全都喜歡。以前大叔家一入冬就經常做，唯獨羊肉片不常做，因買不到好的部位，炒出來不嫩，不好吃。這次老婆買了塊羊脊骨，做肉片很嫩，拿它炒洋蔥很搭，做成孜然味的更下飯，喜歡的話，你也可以跟著大叔一起試著做下吧~
羊肉，洋蔥，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，蚝油，鹽，糖，生粉，麻油適量
1、首先將羊肉洗凈後切片待用，將切好的羊肉入容器，加鹽調味，糖提鮮，蚝油增味，入孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉捏勻，干可加些油使之潤滑，加生粉上漿，油封入冰箱備用即可；
2、然後將洋蔥切絲待用，開油鍋，油溫七成將洋蔥拉一下後就可以備用啦；
3、最後就是坐鍋，油少許下入羊肉片劃散，色變入洋蔥，少許鹽調味，雞精提鮮拌勻淋麻油增香增亮後就可以出鍋上桌啦~
香氣撲鼻，鮮香嫩滑，孜然味十足的洋蔥炒羊肉就做好了，喜歡的話，自己動手試試吧~非常好吃，超級下飯呢！
小提示
1、炒時也一定要充分把水、末炒干凈，如果炒出油多的話，把油倒出；
2、雖然是炒的菜，但與烤羊肉串味道是一樣的，自己也試試吧！