1. 在生活中,豇豆想要儲存半年應該學會哪一招
買多一點豇豆,然後保存好,能吃上大半年;說到儲存豇豆,大家應該都是處理好了以後直接放在冰箱裡面吧,但是這樣的儲存時間並不久,只能放一段時間,過了這段時間就會出現干癟或者壞掉的情況,畢竟冰箱不是萬能的。我分享你們一個儲存豇豆的方法,大家以後別再把豇豆放冰箱了,學會這一招,半年都不會壞,味道依舊鮮美!我們一起來討論一下吧!
這個方法的好處:
1.能保存很長時間:把豇豆儲存在冰箱裡面,可以存放的時間非常短,把豇豆曬乾的方法可以存放很久都不會壞;
2.過程簡單:保存的過程非常簡單,就只有幾步,省事不費力。
2. 豆角怎樣放保鮮時間長
【豆角的保存方法】
1、豆角放久了容易干,可以先用沸水炒一下,時間不要太長,然後放在陰涼處晾乾,再用袋子裝好,放進冰箱的冷凍室里,想吃的時候拿出來解凍一下就可以吃了,這個方法豆角可以保鮮一個月。
2、在菜窖內先鋪5厘米厚的沙子,上面擺豆角5―7厘米高,然後一層沙子一層豆角,擺三層豆角後,上面覆以5厘米厚的沙子。每隔10天倒一次堆。此法可貯存1―2個月。
3、先把豆角一趟一趟地平擺在筐里或木箱里,中間留一定縫隙,不要塞得過緊。然後搬入菜窖內,把筐和箱穿插堆放,罩上塑料薄膜賬密封。開始每天把薄膜打開換氣一次即可。
(2)豇豆怎樣儲存好吃擴展閱讀:
【主要價值】
主要價值豆角的豆莢長而像管狀,質脆而身軟,從豆莢的長短可分為長豆角(30厘米以上)和短豆角;從豆角的顏色可分為白豆角、青豆角和紅皮豆角。豆角富含蛋白質及少量胡蘿卜素、維生素B和維生素C,是一種營養價值較高的蔬菜;豆角干物質中蛋白質含量約為2.7%,是很好的植物蛋白質來源。
豆角所含的碳水化合物能起到類似糧食的作用,人們常將豆角作為主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。
李時珍曾稱贊它能夠「理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營衛,生精髓」;所謂「營衛」,就是中醫所說的營衛二氣,調整好了,可充分保證人的睡眠質量;此外,多吃豆角還能治療嘔吐、打隔等不適;小孩食積、氣脹的時候,用生豆角適量,細嚼後咽下,可以起到一定的緩解作用。
豆角中的纖維有利於降低人體內的膽固醇,適用於高血脂人群;還能加強胃腸蠕動,有利於防止便秘。豆角具有較高的營養價值,又有多方面的功能,因此,深受人們的喜愛。
3. 怎樣存放豆角到冬天能吃
豆角挺好吃的,而且做法多樣,可以直接煮著吃,也可以做成干鍋豆角,最近幾年老家很多人都開始大片的種植豆角了,因為國家出了政策,要帶領貧困農民脫貧致富。
只要你願意去種植豆角,國家不僅給你補貼,還幫你解決豆角的銷售渠道,等於說,只要把豆角種出來,後面有專門的人來收購豆角的,不用擔心銷路的問題。
不過如果是腌制時間比較長的酸豆角,在炒之前最好要用清水清洗幾遍,這樣可以去掉一部分酸味,不至於讓豆角太酸,最後影響食物的美味。
4. 長豆角的保存方法
怎麼保存豆角才能讓豆角吃起來更健康,更有營養呢?今天,我就准備來給大家講解一下這個問題,這樣大家不管買多少豆角,都不用害怕存放的時候,營養流失了。1、咱們要把買回來的豆角洗干凈,把頭尾去掉,然後切成小段,就像咱們平時炒豆角那樣,把豆角處理成小段就可以了2、在燒開的水裡面加一勺鹽,然後把豆角下進去焯水兩分鍾。大家焯水的時候,一定時間不要長。如果時間比較長的話,豆角可能就會比較爛,裡面的纖維就會被破壞,而且也不容易保存,所以大家只需要把豆角焯水兩分鍾就可以了3、豆角焯過水之後,立刻撈出來,放到涼水裡面掏涼,這樣可以保持豆角原本脆脆的口感4、 豆角放到冷水裡面淘涼之後,把水分控干,然後自然晾乾。如果大家家裡有廚房紙的話,也可以直接用廚房紙擦乾5、豆角控干水分之後,放到塑料袋裡面,把裡面的空氣排干凈,然後放到冰箱的冷藏室裡面。這樣保存的豆角不管存放多久都是非常翠綠的,而且吃起來口感並沒有很大的變化,營養也不會有很大的流失。
5. 怎樣保鮮生豇豆
一、密封保鮮法
把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中,扎緊袋口,放進冰箱的冷藏室即可。這種保存方法可以保存5~7天,但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點,有礙觀瞻。還有一點需要提醒,就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有生水。
二、灑水保鮮法
將豇豆裝入帶孔的塑料袋中,然後用剪刀把塑料袋剪個孔,放在陰涼處,每天可用手灑少許水在上面,或用濕布或弄濕的干凈衛生紙蓋在袋子上。這種保鮮法時間比較短,可保鮮2~3天,適合在常溫下保存豇豆。
三、焯燙冷凍法
如果你希望鮮豇豆能保存更長時間,可以採用這種焯燙冷凍法,可以保存一個月依然翠綠鮮嫩,原有的風味還不會被破壞。
6. 豆角的保存方法有幾種
保存豆角這么簡單,學會這2招,鮮嫩不會壞
第一:焯水保存
首先我們將豆角摘一下,頭尾去掉,清洗干凈,然後切成5-6cm左右的小段,然後盛入筐中備用;其次我們在鍋中加入適量的清水,大火燒開,然後加入一勺鹽,放入切好的豆角焯水大約兩分鍾左右,然後撈出放在涼水中過一遍涼,這樣保持口感脆爽;然後撈出放在筐中控干水分。
最後我們將控干水分的豆角分開放入袋子中,每一個袋子中放每次食用的量,然後擠干袋子中的空氣,放在冰箱裡面冷凍保存,這樣吃的時候每次取一袋即可,這樣也不會每次都全部解凍再繼續冷凍影響口感。
而且這樣處理豆角時焯水時間不宜過長,否則會破壞豆角的纖維組織,非常難以保存,所以建議焯水兩分鍾左右。這樣保存的豆角顏色翠綠不變色,而且吃起來口感也非常的脆爽。
第二:曬干
夏天老媽經常曬各種各樣的菜,存放起來到冬天吃。同樣的這個豆角也可以曬干保存,但是不能直接曬干,直接曬干就不能吃了,那曬干這種方法也適合豆角。
我們將豆角摘一下,去頭去尾,然後將壞的部分摘一下,然後清洗干凈,鍋中燒水,上汽之後放入豆角,然後大火蒸10分鍾左右,將豆角蒸熟。最後將豆角曬干。這樣處理好的豆角可以存放很長時間,冬天做炒菜或者是包包子都非常的鮮香又美味。