『壹』 吃湯圓的時候除了用清水煮,還有什麼神奇的吃法嗎
元宵節,也叫上元節,是中國的傳統節日之一,這一日到處張燈結綵,大家賞花燈、猜燈謎、放煙花,不亦說乎!而吃食上,當然是吃元宵、吃湯圓了,寓意圓圓滿滿,團團圓圓!那麼今天讓我們一起來看看吃湯圓的時候除了用清水煮,還有什麼神奇的吃法嗎?
5.把我們准備好的麵包屑放入小鍋里,然後在麵包屑中加入10g黑芝麻,先把麵包屑和黑芝麻混合均勻,然後把餃子放入鍋中,讓餃子外面裹上一層麵包屑。湯圓裹上麵包屑後,讓我們把它們捏出來,抖掉多餘的沒有粘住的麵包屑,把湯圓放在空碗里,然後它們開始燒油。
6.燒熱鍋里的油,在鍋里多倒一點油,然後把油加熱到六成熱,然後把餃子放進去,用中火慢慢煎。餃子放入鍋中後,用筷子翻過來,這樣餃子受熱均勻,炸出來的顏色更加均勻美觀。將餃子炸至表面金黃。讓我們把它們拿出來控制石油。整個過程大約需要六分鍾。
『貳』 元宵節做的元宵除了煮還能怎麼吃
元宵節做的元宵除了水煮,還能蒸、炒、油炸吃。
元宵節做的元宵除了水煮,還能蒸、炒、油炸吃。
『叄』 元宵除了煮著吃,還有哪些花樣吃法
元宵是中國的傳統小吃之一,民間有過元宵節必吃元宵的習俗。元宵又叫「湯團」或「湯圓」,這些名稱都與「團圓」字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好期望。吃元宵象徵家庭象月圓一樣團圓,寄託了人們對未來生活的美好願望。
元宵的吃法多種多樣,這里給大家介紹點獨特的吃法:
炸元宵
材料:元宵、食用油、白糖做法:
1.用針錐將買來的元宵扎孔若干,以防炸時爆鍋濺油;
2.鍋內的油六七成熟時,將元宵分兩次炸制。待元宵呈淺黃色時,用竹筷翻動,使之受熱均勻,再炸至金黃時,表面開始有小泡泡出現,即撈出瀝油裝入盤中;
3.元宵炸好出鍋後,可根究個人口味,撒適量白糖。
注意事項:元宵如果不扎空直接炸的話,容易爆炸。如果覺得給元宵扎針麻煩的話,可以在炸的時候,蓋上鍋蓋。
拔絲元宵
材料:
元宵、白糖、熟芝麻、白醋、清水
做法:
1.將買回來的新鮮元宵(最好是現賣現做的那種),放到油鍋里,小火炸成金黃色;
2.准備一個空盤子,事先在盤子底部抹上少許油,備用;
3.鍋內留少許底油,放入三大勺白糖,滴上幾滴白醋,在加上少許水(如果放三勺白糖的話加上一勺的水也就足夠了),小火慢慢的熬,熬至水分蒸發,糖汁變粘稠,由一開始的大氣泡轉變成小氣泡,糖汁的顏色變成淺黃色的時候,快速的倒入炸好的元宵,用鏟子翻炒幾下,讓元宵裹勻糖汁~~(動作一定要快哦);
4.撒上熟芝麻就可以出鍋了。
注意事項:熬糖的時候,需要不斷的攪拌,防止糖汁沾鍋。
蒸元宵
材料:
元宵、油、白糖或桂花醬
做法:
1.瓷盤里抹一層油;
2.將湯圓擺入盤中;
3.在鍋內放入適量冷水,然後燒開,將湯圓放入鍋中,大約蒸10分鍾左右;
4.出鍋後淋上桂花醬或撒上白糖即可。
注意事項:蒸湯圓時一定要等蒸鍋中的水煮開後再放入湯圓,這樣蒸出來的湯圓外形比較飽滿。
酒釀元宵
材料:
元宵、酒釀、雞蛋、藕粉
做法:
1.鍋里燒開水;
2.放入湯圓,攪動;
3.雞蛋打在碗里,攪打開;
4.藕粉兩勺放在碗里加水冷水和成糊;
5.元宵煮至8成熟,加酒釀;
6.倒入藕粉糊。快速攪勻;
7.加入雞蛋液,攪勻,開鍋後盛起。
注意事項:超市買的酒釀,有些甜味不足,如果喜歡吃甜的話,可以在湯里加點白糖。
海苔絲元宵
材料:
鮮肉元宵或冷凍小元宵、泡菜、蝦皮、海苔絲、高湯(家裡無高湯可加入雞精代替)
做法:
1.鮮肉元宵或冷凍小元宵,在沸水中煮,水沸後轉小火,待元宵浮起即可撈起;
2.將高湯半碗(適量雞精)與泡菜加入鍋中小火煮開,撒上小蝦皮沁香;
3.加入煮好的鮮肉湯圓,盛碗後,撒點海苔絲裝飾,既好看又好吃。
甜蜜元宵冰淇淋
材料:
元宵、冰淇淋、餅干
做法:
1.元宵煮熟待用;
2.挖一碗冰激凌,將冷卻的元宵放在冰淇淋上;
3.餅干捏碎,將餅干碎撒到元宵上,就變成一客甜蜜元宵冰淇淋,元宵有了冰冰QQ的口感,吃起來很過癮。
『肆』 #正月十五鬧元宵#湯圓除了煮,炸還可以怎麼做好吃
明天是正月十五元宵節,湯圓除了煮和炸,還有很多美味的做法呢,下面分享4款湯圓美食,都非常好吃,喜歡的夥伴趕緊做起來吧!
1、流心糯米糍
1、流心糯米糍
湯圓煮好以後,瀝干,均勻裹上椰蓉,就是湯圓糯米糍,干吃湯圓喲。
大家有沒有發現,湯圓還是湯圓,但是加點小創意,就能享受更多美妙滋味喲!
夥伴們,
你們還有哪些關於湯圓的創意吃法呢?
歡迎在評論區分享你的美食心得!
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『伍』 不要水煮,湯圓怎樣製作簡單美味,出鍋瞬間掃光
湯圓在我們生活中是比較常見的一種食物,一般都是在元宵節的時候吃湯圓。但是因為現在人們的生活水平比較好,可以隨時吃到自己想吃的食物。今天就跟大家分享一道湯圓不太一樣的吃法,油炸湯圓。這道油炸湯圓做出來之後,吃起來外酥里糯,香甜可口。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道不用水煮,用油炸的湯圓是怎麼做的吧。
【小貼士】
1、湯圓不要煮得太熟,太熟了炸出來就不太好吃了。
2、湯圓煮好之後咱們立馬撈出來過涼水,這樣會讓湯圓的口感更好。
3、在炸湯圓的時候一定要用中火慢炸。
好了,今天的美食就和大家分享到這里了,喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支持!
『陸』 元宵除了煮和炸還可以怎麼吃
用文火蒸著吃,蒸的時候,先在盤子上抹上花生油之類的再擺元宵,防止吃的時候拈在盤子上,
『柒』 元宵除了煮還能怎麼吃
湯圓除了煮著吃還能炸著吃,炸湯圓做法如下: 用料:湯圓適量,麵包糠適量,油適量 做法: 一、將湯圓煮熟,不用太過熟了,然後撈出,在麵包糠上打滾,麵包糠要多滾一點; 二、將油燒熱,將湯圓輕輕滑入油中炸,不要炸得太久; 三、炸黃後用漏勺將湯圓撈出,裝盤
『捌』 怎麼做元宵,不是煮元宵
有黏米面啊,市場有賣現成的元宵餡,挺好做的。
把面放一個大一點的盆里,把元宵餡用水撈一下,放進有面的盆里,左轉幾下右轉幾下,
如此反復做幾次,到自己滿意的大小,就OK
啦
『玖』 元宵怎麼做簡單又好吃
核桃酪元宵
原料:干核桃仁150克、江米50克、江米面150克、麻仁100克、小棗50克、麵粉、桂花少許
做法:
1、將白糖放入碗內,加桂花、麻仁、麵粉少許,再加開水少許拌勻,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分見方的丁,即成元宵餡。
2、將江米面放入簸箕里。元宵餡放在漏勺里,用涼水浸過,倒入簸箕內,用雙手搖動,使湯圓餡沾滿江米面,連續3次,即成元宵。下入鍋內煮10分鍾左右,漂起即熟。
3、核桃仁用開水沖兩次,剝去外皮剁碎,小棗洗凈,用涼水浸泡12小時。
4、把江米、核桃仁、小棗肉放入碗中,加清水200克拌勻,用小磨磨一遍,成為細漿。
5、凈勺放開水,下入白糖,上火見開,撇去浮沫,迅速將核桃仁漿下入,攪勻成粥狀,至熟,盛於碗內,將煮熟元宵撈入即成。
營養價值:
湯圓不僅是一種傳統食品,而且對人體具有滋補保健的葯用價值。古方中醫專家說做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能。糯米「補脾胃,益肺氣之谷。脾胃得補,則中自溫,大便亦堅實。溫能養氣,氣充則身自多熱」。再者各類湯圓餡,如冰糖、山葯、大棗、核桃、玫瑰、桂花、山楂等,對身體均有不同程度的滋補功能和一定的葯效。
『拾』 湯圓除了清水煮,還有什麼別的吃法嗎
首先鍋內倒入清油,注意油溫一定要高,然後下入湯圓,湯圓炸至表面金黃色撈出,(最好是凍湯圓下鍋哦,軟的會粘在一起,下鍋的時候注意濺油)然後准備酸菜、大蒜、干辣椒切末備用,熱鍋放油,加入蒜末、干辣椒末和鹽一起翻炒出香味後加入酸菜,繼續翻炒,炒出酸菜的香氣後,將炸湯圓倒入,翻炒2分鍾左右即可出鍋。
然後就是 咸 湯 圓,平時的湯圓都是甜的,小編第一次看見咸湯圓的時候也是一臉驚訝,這里的咸湯圓,採用肉雞海鮮等作為湯底,將沒有餡料的湯圓和眾多新鮮食材一起熬煮,材料豐富,口味獨特,聞起來就香氣四溢。
首先我們需要准備較多的食材,小湯圓、油蔥酥、蝦米、香菇沫、筒蒿、高湯(沒有的話也可以用清水代替哦)然後起鍋燒油將香菇沫、蝦米和油蔥酥一起下去鍋中翻炒,炒出香氣。 然後調入高湯(或者清水)加入適量的鹽和雞粉,熬煮一會,放入湯圓。 等湯圓浮起,再放入筒蒿煮軟就可以了。
首先我們需要准備糯米粉、砂糖、澄面、菜油、黑朱古力,然後將澄面、糯米粉、砂糖、菜油和清水一起攪拌成光滑的粉團,(可能很多人會問到比例,因為小編學習的時候也沒有比例所以自己摸索這來的,主要是加清水的時候一點一點的加,感覺差不多能捏成面團的時候就行了),然後將粉團搓成小丸子碾成皮,黑朱古力切成小塊,將湯圓皮包入朱古力餡,然後把他盤圓潤。下水煮熟,然後撈起,沾上椰絲、花生碎或黃豆粉就可以了,沒有的話就直接吃,也是非常不錯的