A. 三鮮煮饃的做法有哪些
用料
死面餅
粉絲
木耳
黃花菜
炸豆腐泡
香菜
高湯
鹽、雞精、香油
胡椒粉、十三香
三鮮煮饃的做法
木耳黃花菜泡發洗凈,粉絲泡軟備用。
B. 丸子煮饃的做法,三鮮丸子煮饃怎麼做好吃
主料:死面餅子(根據人數適量)
輔料:木耳適量、香菇適量、粉絲適量、青菜適量、香菜少量、蔥花少量、丸子適量
三鮮丸子煮饃的步驟
13.最後別忘記這個煮饃黃金搭檔___糖蒜。
小貼士
陝西人講究煮饃,硬面(死面)餅子掰越小越好吃
C. 牛肉煮饃怎麼做好吃
泡饃:把餅子先掰碎,其實就是用大拇指甲掐,饃塊以黃豆粒大小為最佳,以玉米粒大小為最大極限。饃掰好後,將煮好的牛肉切成片備用。粉絲用開水泡上,木耳用涼水泡好洗凈(並非必備)。給鍋里加湯,燒開,把碎饃和熟牛肉片倒進滾湯,用勺子反復翻動大約5分鍾,放入粉絲和木耳,翻動幾下就可起鍋,
D. 煮饃怎麼做
煮饃如何煮,其實還在於怎麼去做這些食物,因為很多時候你喜歡的食物,要是自己也不了解怎麼動手製作完成,那麼自然就不可以隨時享用了,而對於喜歡吃煮饃的朋友來說,不妨看看以下所介紹的方法以及技巧。
煮饃的材料包括麵粉豬骨湯、木耳、青菜、金針菇、油、香菜等這些,首先要和好面後做成饃晾涼,將饃掰成小塊均勻的小塊,然後所有的食材准備好,放到小碗裡面,在碗中放入相應的豬骨湯,再放入鍋當中開始蒸煮,煮熟之後盛入碗中就可以淋點香油食用了。
對愛吃這這道食物的朋友來說,其實這種方法,就是最家常簡單的一種做法了,當然有些人對於手磨的製作並不太關注和了解,所以有的時候買現成的同樣也是可以,但是自己動手製作的食物起碼健康衛生問題上更加的有保障,所以想要飲食健康,應該多去了解這些做法。
而且煮饃的時饃的製作就是用麵粉製作完成的,加上在煮的過程當中,其實調味以及其他輔助食材的使用沒有限制,完全可以根據自己的飲食愛好來選擇,這樣子什麼時候,自己都可以動手製作完成這些美食。
E. 水煮饃怎麼做
品名:水煮饃
材料:死面餅 、粉絲 、木耳 、黃花菜 、炸豆腐泡 、香菜 、高湯 、鹽、雞精、香油 、胡椒粉、十三香
做法:1、木耳黃花菜泡發洗凈,粉絲泡軟備用。
2、我買的煮饃的餅,其實就是死面餅。
3、把餅切小塊
4、鍋里加入高湯,煮開後下入切碎的炸豆腐泡、木耳黃花菜,粉絲和餅,加入鹽、雞精、胡椒粉和十三香調味。
5、略煮一會兒就可以了,關火後撒點香油和香菜末,開吃!
F. 炒肉煮饃的做法,炒肉煮饃怎麼做
原料:
飪飪饃15碗、豬肋條肉2500克、水發粉絲750克、蒜苗段200克、水發木耳25克、紹酒200克、醬油750克、
蔥段80克、豬油250克、薑末70克、八角10克、桂皮5克、花椒5克、精鹽60克、雞精25克、冰糖25克。
紅肉煮饃的做法:
豬肋條肉切成1.6厘米見方的塊,放入沸水鍋中焯一下,撈出瀝水;
鍋置旺火上,加入豬油100克燒熱,放入豬肉塊煸炒至出油後,加入醬油500克,紹酒150克煸炒10分鍾,至肉塊
上色時,倒入清水以沒過肉塊為准,再加入蔥段、姜塊、花椒、八角、桂皮、冰糖、精鹽40克,用旺火燒沸後,倒入砂
鍋里,用小火燉1.5小時,做成「紅肉」,再均勻分成15份;
飪飪饃由食者掰成小塊,放入碗中;
凈鍋置旺火上,加入適量肉湯燒沸,放入水發粉絲50克、蒜苗段、飪飪饃塊,燒沸後煮約1分鍾,加入醬油、精
鹽、紹酒、雞精、水發木耳各少許,再舀入紅肉100克,煮1分鍾後灑入豬油少許,先將饃塊入碗後,再將紅肉、木耳
等蓋在上面即可。
G. 煮饃的家常做法是什麼
准備材料:麵粉500g、郫縣豆瓣半匙、火鍋底料1匙、青菜5個、木耳適量、豆腐皮1張、蔥2個、油豆腐適量、火鍋丸子少許、蒜苗適量、千葉豆腐適量。
1、在麵粉中加入少許鹽,然後倒入適量的溫水和成面團,再放置一旁醒30分鍾。
H. 煮饃的家常做法
1和面(麵粉中加入少量鹼,和至光滑)。
2烙好的饃很燙,稍微晾涼。
3掰饃,把饃掰成大小均勻的小塊。
4所有食材全部改刀裝小碗。
5鍋中放入相應豬骨湯,喜歡湯水多點的可以根據個人喜好放入,根據所有食材的先後成熟程度下鍋開始煮制,不敢煮弄了。
6出鍋成入碗中,淋點香油。