⑴ 夏天吃面條，有哪些做法好吃又省事
夏天的天氣比較熱，很多人都不願意做飯。而且因為夏天天氣比較熱，很多人也沒有什麼食慾。不過面條是一種相對比較省事的食物，而且很多地方也都比較喜歡吃面，尤其是在北方。那麼夏天吃面條有哪些做法？又好吃又省事了，關於這個話題，讓我們一起來聊一聊吧。
一、西紅柿打鹵面，很多人都比較愛吃。
說起吃面條，很多人或許會覺得比較麻煩，但是，做打鹵面還是比較省事的，尤其是買上成品的面條之後，只要再做上鹵就可以了。在打鹵面中，很多人都比較喜歡吃西紅柿打鹵面。簡單又省事，而且非常快，這樣切幾個西紅柿，然後再打幾個雞蛋放在一起炒一炒，再把面煮上，就可以吃了，所以西紅柿打鹵面也算是一種節省濕又好吃的麵食。
關於夏天吃什麼面條，既省事又好吃，這個話題各位有什麼觀點？歡迎在評論區留言。
⑵ 夏天怎樣做麵食既開胃又好吃
可以做涼面，既開胃又好吃。高粱面放入水中過涼，然後倒入醬油，鹽，雞精攪拌即可。
⑶ 夏天做菜怎麼樣才好吃
用料
紅色干辣椒
一把（看自己口味，個人比較喜辣）
大蒜
花椒
毛豆
一斤
味極鮮
耗油
醋
老乾媽
鹽
雞精
糖
夏天不能拒絕的炒毛豆的做法
毛豆剪掉兩頭，放入加鹽的涼水裡浸泡十五分鍾。
泡好後控干水分，鍋里加水莫過毛豆，水裡加鹽和油，煮熟毛豆。（一定注意毛豆要煮熟哦，生毛豆容易漲肚子，喜歡硬一點的朋友，煮到水沸騰就差不多咯）
煮熟後控干水分，用涼水快速過一遍保持毛豆的色澤和味道，大碗里調好料
：耗油
鹽
味極鮮
老乾媽
糖
（可以調的咸一點毛豆裡面更入味）然後把毛豆倒進去拌勻
鍋里油燒開，放進去姜絲，大蒜，辣椒，花椒爆香，想要涼拌的朋友可以直接把油澆到毛豆上，想更入味把毛豆放進鍋里炒，兩分鍾左右就可以起火了！涼了以後味道更贊，喜歡辣椒可以多放辣椒！簡直和啤酒絕配
小貼士
1.毛豆煮的時候一定放點油，可以保持毛豆的鮮綠色
2.喜歡辣椒的可以在最後加入辣椒油
3.要炒的話味道更好的入味，然後放涼更好吃哦
⑷ 夏天沒食慾，你覺得什麼菜才最下飯呢
辣椒，是家家戶戶廚房都有的，它除了可以作為調料品使用外，還是一味中葯材。它具有溫里散寒，開胃專愛吃粗糧，像紅薯和胡蘿卜，隔三差五就要煮著吃，80多歲的老人，身體非常棒。一般到冬季胡蘿卜以炒著吃為主，夏天以涼拌為主，用簡單的食材做出不簡單的一日三餐，就是幸福。嗯，好了分享一下胡蘿卜拌雞絲的做法。消食的功效。喜歡吃辣椒的人很多，尤其是在南方幾乎是無辣不歡。這與南方氣候潮濕有關，常吃辣椒可以幫助他們抵禦潮濕給人體帶來的危害，我們北方人是萬萬比不上南方人的嗜辣程度的。
⑸ 煮飯時加什麼好吃加這七種吃得更香
米飯是我們主食中的重點，尤其是南方人是更喜歡吃米飯的。其實煮飯也是個技巧活，加些別的東西進去，米飯會更好吃哦，到底煮飯的時候放點什麼，煮飯時加什麼好吃呢，下面跟隨小編一起來詳細了解了解吧~煮飯時加什麼好吃
1、加醋
夏天煮熟的米飯容易變味，不能久放。如果在煮飯時按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋，煮出來的米飯不僅可以存放很久，而且香濃味美。
2、加豬油
煮米飯前在米中加入少量的豬油和食鹽，煮出的米飯香氣撲鼻，松軟可口。
3、加花生油
秈米的口感比較干，適合做炒飯。如果煮秈米前在水中加入一小勺食鹽和幾滴花生油並拌勻，煮出的米飯香濃軟糯，口感不輸粳米。
4、加橄欖油
煮米飯之前，先在大米中加入少量橄欖油，不僅能使煮出的米飯不僅香濃美味，還可以延緩米飯的升糖速度。
5、加開水
自來水中常含有殘留的游離氯，煮飯時會破壞米飯中的B族維生素，把水煮開後游離氯會變成氯氣揮發掉。因此用開水煮米飯能上防止B族維生素流失，做出的米飯不僅又香又軟，還比普通米飯營養價值更高。
6、加啤酒
大米買太多吃不完就放成了陳米，陳米不管是香味還是口感都遠遠比不上新米，煮出的米飯粗糙干硬，難以入口。如果在煮陳米時加入少量啤酒，煮出的米飯香氣四溢，口感也和新米不相上下。
7、加茶水煮
將泡好的茶水(濾去茶葉)倒入大米中，煮出來的米飯尤其是糙米飯茶香濃郁、米香怡人，口感上佳，營養豐富。
解決關於米飯的疑難雜症煮
1、加酒煮夾生飯
如果煮出的米飯夾生，可以先用鏟子將飯鏟散，然後在飯里加入2湯勺米酒、白酒或黃酒，用小火煮一會兒，飯就熟透了。
2、加食鹽蒸剩飯
剩飯重新蒸後味道和口感都不如新煮的米飯，如果在重新蒸時，往剩飯中倒入少量鹽水，蒸出的剩飯香味濃郁、口感細膩。
3、加酒炒米飯
炒飯時，在鍋中倒入一點點酒(白酒、黃酒和米酒都可以)，可以使炒出的米飯粒粒鬆散，又香又可口。
4、加蔥去糊味
米飯不小心煮糊了，可以在米飯中插一根蔥，蓋好鍋蓋燜一會兒，再打開時糊味就沒有了。
米飯是我們主食中的重點，尤其是南方人是更喜歡吃米飯的。其實煮飯也是個技巧活，加些別的東西進去，米飯會更好吃哦，到底煮飯的時候放點什麼，煮飯時加什麼好吃呢，下面跟隨小編一起來詳細了解了解吧~
煮飯時加什麼好吃
1、加醋
夏天煮熟的米飯容易變味，不能久放。如果在煮飯時按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋，煮出來的米飯不僅可以存放很久，而且香濃味美。
2、加豬油
煮米飯前在米中加入少量的豬油和食鹽，煮出的米飯香氣撲鼻，松軟可口。
3、加花生油
秈米的口感比較干，適合做炒飯。如果煮秈米前在水中加入一小勺食鹽和幾滴花生油並拌勻，煮出的米飯香濃軟糯，口感不輸粳米。
4、加橄欖油
煮米飯之前，先在大米中加入少量橄欖油，不僅能使煮出的米飯不僅香濃美味，還可以延緩米飯的升糖速度。
5、加開水
自來水中常含有殘留的游離氯，煮飯時會破壞米飯中的B族維生素，把水煮開後游離氯會變成氯氣揮發掉。因此用開水煮米飯能上防止B族維生素流失，做出的米飯不僅又香又軟，還比普通米飯營養價值更高。
6、加啤酒
大米買太多吃不完就放成了陳米，陳米不管是香味還是口感都遠遠比不上新米，煮出的米飯粗糙干硬，難以入口。如果在煮陳米時加入少量啤酒，煮出的米飯香氣四溢，口感也和新米不相上下。
7、加茶水煮
將泡好的茶水(濾去茶葉)倒入大米中，煮出來的米飯尤其是糙米飯茶香濃郁、米香怡人，口感上佳，營養豐富。
解決關於米飯的疑難雜症煮
1、加酒煮夾生飯
如果煮出的米飯夾生，可以先用鏟子將飯鏟散，然後在飯里加入2湯勺米酒、白酒或黃酒，用小火煮一會兒，飯就熟透了。
2、加食鹽蒸剩飯
剩飯重新蒸後味道和口感都不如新煮的米飯，如果在重新蒸時，往剩飯中倒入少量鹽水，蒸出的剩飯香味濃郁、口感細膩。
3、加酒炒米飯
炒飯時，在鍋中倒入一點點酒(白酒、黃酒和米酒都可以)，可以使炒出的米飯粒粒鬆散，又香又可口。
4、加蔥去糊味
米飯不小心煮糊了，可以在米飯中插一根蔥，蓋好鍋蓋燜一會兒，再打開時糊味就沒有了。
⑹ 天氣太熱，不想吃飯，有什麼簡便的烹飪方法推薦
很多人在天氣熱的時候，都不太想要做飯，認為這樣會讓自己的心情更煩躁。其實這個時候，我們可以選擇做幾道簡單的涼拌菜，做起來很輕松，口感還特別好。這類的涼拌菜有很多，比如說拍黃瓜、糖拌西紅柿、小蔥拌豆腐。如果自己感覺口味太清淡，可以提前准備好冷麵，直接放點菜一炒就好。
3、蘸醬菜
東北人比較喜歡吃蘸醬菜，不願意做飯的時候，可以直接用蔬菜蘸醬吃。能蘸醬的蔬菜是比較多的，比如說黃瓜、生菜、洋蔥、干豆腐皮等，都是可以的。不過有些蔬菜在吃之前，需要先用熱水燙一下，這樣蘸醬的時候才會好吃。醬可以用普通的豆瓣醬，也可以自己炒肉醬，看自己的喜好。
⑺ 夏天快到了，有哪些簡單好做的開胃菜推薦呢
談到夏天，不知道大家的腦海中第一浮現的是什麼場景，是沙灘美裙還是啤酒燒烤呢。夏天是一年四季中最炎熱的季節，也是減肥最佳的一個季節，因為夏天天氣炎熱，人體大量出汗，卻食慾下降，導致對什麼食物都沒有胃口，食慾不佳的情況下瘦的就快了。2021年的夏天即將到了，推薦幾道開胃菜給大家，希望可以在炎熱的夏天刺激並提升一下大家的食慾。
以上這兩道開胃菜是比較簡單操作的，還有很多很多的開胃小菜就不一一給大家介紹做法了，想學習做法可以網路搜索，微博搜索。還有毛豆花生，也是夏天的特產食材，水煮毛豆花生也很能提升人的食慾，經常吃燒烤就會發現，燒烤店裡毛豆花生是桌桌必備的小菜。
⑻ 夏天吃什麼飯比較好太熱了，做飯不知道做什麼
夏天吃西紅柿紫菜蛋花
湯、煮冷麵，比較好，
可以補充天熱所消耗的
水分，又有營養。