Ⅰ 新鮮硬彌猴桃如何存放才能吃
放置在陰涼處可保存兩個星期。不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。放在冰箱以保持新鮮度，冰箱冷藏約可儲藏20～25天。絕大部分獼猴桃是需要後熟才可以吃的，在後熟過程中，獼猴桃果肉中的可溶性固形物，總酸，總糖，單寧等內含物會發生較大的變化，後熟後才可以達到口感較佳可食用的程度，快速催熟方法：將獼猴桃與蘋果、香蕉等能釋放乙烯的水果放在一個口袋裡，並扎緊袋口，放在常溫或者溫度稍高的條件下，兩至三天可以食用。食用方法：用小刀將獼猴桃從中間切成兩半，用小勺舀著吃。每天一個至兩個即可。注意事項：食用獼猴桃半小時之內避免飲用牛奶，避免身體出現不適。
Ⅱ 生獼猴桃怎麼能捂熟了
生獼猴桃的捂熟方法。
1、用牙簽催熟獼猴桃。將買來的獼猴桃先用水清洗干凈，然後用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個小洞，然後裝到塑料袋裡，並紮起來，放置幾天，會加快成熟的進度。
還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。
2、提高放果的環境溫度。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱，常溫下放在盒子里一兩天，變軟的速度會比在冰箱儲存的快一些。
常溫下放置獼猴桃，比較容易滋生細菌，所以貯存時一定要隨時注意觀察獼猴桃外觀，防止腐爛變質。食用獼猴桃時，應去皮食用。
獼猴桃保存法！
1、冰箱保存：生獼猴桃放在冰箱里，1-5度左右可保存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟後即可食用。
2、陰涼處保存：購買獼猴桃後，應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封，如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味。
另外最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。
Ⅲ 獼猴桃沒熟透要多久時間可以吃，如何保存呢
一、獼猴桃該怎麼保存好?
1、獼猴桃如何保存?
(1)陰涼處保存：購買獼猴桃後，應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。
保存獼猴桃注意事項：冷藏、避光、盒裝，都是增加獼猴桃保存時間的有效方法。另外，需要注意，前期精挑細選也可增加保存的時間。在保存時，應先挑出軟的、有外表損傷的獼猴桃，否則這些獼猴桃會散發出」乙烯「，對其他獼猴桃進行」催熟「，不利於長期保存。
(2)冰箱保存：生獼猴桃放在冰箱里(1～5度左右)可保存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟後即可食用。
2、成熟的怎麼保存?
主要要低溫保存;冷凍保存;挑揀;盒裝避光等。
(1)放入保鮮袋：獼猴桃裝箱或者放入保鮮袋可保存時間更長些。
(2)放置陰涼處：裝箱的獼猴桃放在避光低溫保存，可保存時間久一些。
(3)放入紙袋：存放紙袋，及時食用，也可增加保存時間。
(4)冷藏保存，可增加保存時間。
(5)前期精挑細選亦可增加保存的時間。
注意：不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。放置冰箱可保存二到三個月。要吃的時候提前幾天拿出來，放置密封處變軟就可以食用啦。另外，要及時挑選處軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放，這樣不利於獼猴桃的長期保存。
二、沒熟的怎麼催熟?
(1)用蘋果或者香蕉等水果催熟獼猴桃
將蘋果或者香蕉跟生獼猴桃放在一個紙袋子里，然後紮上口放置兩三天，等變軟了即可食用。此方法主要是利用蘋果或者香蕉能散發出一種能催熟果樹的氣體乙烯，能快速將生的果實催熟，但不宜放置在一起太久，那樣會使獼猴桃腐爛。
(2)用牙簽催熟獼猴桃
將買來的獼猴桃用清水洗凈，然後用牙簽在獼猴桃上面扎幾個小洞，裝到塑料袋裡紮起來放置幾天，這樣也可加快成熟進度。或者也可用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子放置幾天，也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產生乙烯，而乙烯能加快獼猴桃成熟。
(3)提高放果的環境溫度。
獼猴桃適合放在常溫的地方，若放置在高溫環境下可促進果實新陳代謝加快，加快成熟，所以未成熟的果實可採用這種方法將其催熟，尤其是剛買回來的生獼猴桃，最好不要放在冰箱里，只需放在常溫下一兩天就可快速變軟。
Ⅳ 彌猴桃熟了怎麼保存
熟了的獼猴桃怎麼保存時間長
放入紙箱保存
獼猴桃可以直接放到紙箱裡面進行保存，這種保存方法一般在一周左右是不會出現問題的，但是被保存的獼猴桃必須要確保是稍微要硬一點的那種，如果本身就比較軟了，那麼說明它已經非常熟了，如果再把它放到紙箱保存的話，那麼時間不會太長，對於較硬的獼猴桃放到紙箱裡面保存的話，可以放置一個星期。
冰箱冷藏
把獼猴桃放到冰箱裡面進行冷藏，也是可以保存很長時間的，把購買回來的獼猴桃放到塑料袋裡面把它封好口，然後再把它放到冰箱的冷藏室裡面進行冷藏，也可以用保鮮膜把它包裹起來進行冷藏，放入冰箱冷藏保存，可以保存一個星期左右，不會發生變質。如果我買回來的獼猴桃吃不完的話，那麼建議把它放到冰箱中冷藏保存，這樣比較方便。
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沒熟的獼猴桃怎麼保存
沒有熟的獼猴桃在保存的時候，可以跟其它熟的水果放在一起，比如蘋果、香蕉、西紅柿等水果，這些水果會散發出天然催熟氣體「乙烯」，會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。
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吃獼猴桃要注意些什麼
1、堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。因此獼猴桃一定要放熟了以後才能吃，如果還是硬的就不要吃。
2、用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。吃獼猴桃的最佳時機是在飯後，這樣可以幫助我們腸胃的消化。
Ⅳ 怎樣捂熟獼猴桃
1、提高放果的環境溫度
催熟獼猴桃果實采後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。
2、增加乙烯濃度，促進果實後熟
把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
3、在獼猴桃上插幾個牙簽
如此放上兩天，就會軟不少。據專家介紹，之所以會如此，主要是因為牙簽戳出的「傷口」會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。
(5)生蜜猴桃怎樣保管熟後才好吃擴展閱讀：
獼猴桃是一種營養價值極高的水果，被譽為「水果之王」。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。
多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能對抗癌起到一點兒作用。而且能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養。
Ⅵ 獼猴桃又稱奇異果，獼猴桃該怎麼保存才能放更久
獼猴桃裝箱或者放入保鮮袋可保存時間更長些。裝箱的獼猴桃放在避光低溫保存，可保存時間久一些。存放紙袋，及時食用，也可增加保存時間。冷藏保存，可增加保存時間。增加乙烯濃度，促進果實後熟。把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果。獼猴桃裝箱保存或者放入保鮮袋就可以保存時間更長些，這樣可以防止壓損碰磕。我們裝箱的獼猴桃最好放在避光和低溫的狀態下保存，就可以保存時間久一些。
不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。