Ⅰ 秋葵怎麼做好吃啊
白癜風患者平時盡量少吃秋葵比較好。
秋葵富含維生素,白癜風患者平時盡量少吃富含維生素的食物比較好一些,可以適當多吃花生黑豆黑芝麻核桃豆製品等富含絡氨酸礦物質的食物。
需要准備的材料:秋葵200克,雞蛋3個,紅椒半個,鹽油適量。
秋葵的做法:
1、秋葵去蒂洗凈,放入沸水中焯水。
Ⅱ 秋葵怎麼燒好吃
肉片炒秋葵材料
凈肉片50克,黃秋葵10根。
做法 黃秋葵洗凈切片備用。 鍋內放入適量的食油,開中火。 鍋熱倒入肉片翻炒,肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒。加入適量的鹽、黃酒繼續炒。菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
1、秋葵去頭尾,切段,蘑菇開半。
2、熱鍋下油,再放入姜茸蒜茸,半焦後倒下秋葵和蘑菇,稍翻幾下放鹽,攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白鬍椒面)。
小訣竅
今天煎了牛排,剛好可以做個拼菜。
秋葵炒雞蛋材料
黃秋葵三根,雞蛋二隻.
做法
1. 黃秋葵洗凈切片備用.雞蛋打散備用.
2. 鍋內放入適量的食油,開中火.
3. 鍋熱後倒入黃秋葵片翻炒.加入打散的雞蛋翻炒.
4. 加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻,菜蛋熟即可.
秋葵燒牛肉材料
牛腱肉(beefshank)450克,秋葵200克,削去蒂頭,西紅柿140克,切塊,洋蔥100克,切塊,太白粉(粟粉)11/2茶匙,蔬菜油2湯匙,酒1湯匙,西紅柿醬3湯匙,醬油2湯匙,糖1/2茶匙,鹽1/2茶匙
做法
1.牛腱肉以滾水汆燙2分鍾,取出逆紋切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗,放入太白粉和2湯匙水,拌成太白粉水。
3.炒鍋下油,大火加熱。洋蔥下鍋爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。隨後加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽,煮沸後,改小火燜煮約1小時,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。
Ⅲ 秋葵怎麼做的好吃
做法一
材料
秋葵、油、鹽、味精。
做法
1、秋葵洗凈後切去蒂部,(輕輕切去一點,不要切透)。
2、鍋中加清水燒開,灑少許鹽,將秋葵整顆氽燙兩三分鍾,撈出浸入涼水中。這樣會更加入味。
3、涼好的秋葵取出斜切小段兒,彩椒,木耳也分別處理好。
4、炒鍋入油,燒熱後炒香蔥姜,將所有材料一起入鍋中,快速翻炒,加2-3湯勺清水。
5、灑適量鹽,少許糖,雞精調味,炒勻即可出鍋。
做法二
主料
秋葵200g、油適量、鹽適量、辣椒適量、蒜頭適量、雞精適量。
步驟
1、秋葵洗干凈。一定要把秋葵的根部去除干凈,不然的話會影響口感,因為秋葵頭部有苦澀的味道。
2、放開水裡焯一下。
3、切段。
4、蒜頭切碎 辣椒切片。
5、炒鍋放油燒熱放入蒜頭和辣椒爆香。
6、放入秋葵一起翻炒。
7、調入適量鹽巴。
8、調入雞精。
9、出鍋。
Ⅳ 秋葵怎麼燒好吃 秋葵怎樣炒好吃
1、蘸水秋葵:先將秋葵放入開水裡煮熟,在碗中放入剁椒、紅油、蒜末、薑末以及蔥花拌勻,再加入鹽、雞精、白糖、芝麻油等佐料。將秋葵1/4對切,然後擺入盤中就可以了。
2、清炒秋葵:先將秋葵洗凈取蒂,然後切成薄片,鍋中燒油至七成熱後放蒜末炒香,然後放入秋葵與青椒絲翻炒,然後加入鹽、雞精炒勻後即可出鍋。
3、青葵炒蛋:先將先將秋葵洗凈取蒂,斜刀切片,雞蛋打在碗中後放入鹽、清水、料酒打散,鍋內放入油並燒至七成熱,然後倒入蛋液翻炒成塊,放入秋葵翻炒一分鍾,最後放入鹽雞精等佐料炒勻即可。
Ⅳ 秋葵怎麼燒好吃視頻
不用,我家裡是直接用水煮熟,然後加上,
調料吃,這樣就會好吃
Ⅵ 秋葵怎麼做才好吃
秋葵是一種很常見的蔬菜,口感不錯,味道也不錯,營養豐富,含有多種維生素和多種礦物質等對人體有益的營養成分,秋葵做起來很簡單,我比較喜歡用秋葵來製作蚝油秋葵、肉末炒秋葵,涼拌秋葵等,都很好吃,做起來也不算困難,很簡單易學,大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下這幾道菜的做法,希望對您有所幫助!
【蚝油秋葵】
秋葵切掉秋葵把,清洗干凈切斜著切成小塊備用,大蒜切成小碎末備用
取一碗,碗中倒上醬油和蚝油,放入食鹽和白砂糖以及十三香,倒入少許溫水,將其攪和開備用
鍋中倒上,將水燒開後,放入秋葵,將秋葵焯熟後撈出備用
好吃的揉面炒秋葵就做好了,大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!
Ⅶ 秋葵怎麼炒好吃又簡單
秋葵好吃又簡單的做法之一:蒜香秋葵
食材:秋葵、大蒜、紅椒、生抽、蚝油、米醋、白糖、食用油、鹽。
【步驟】
1、准備食材,秋葵焯水30秒去草酸,過涼水,撈出備用。蒜切末,紅椒切絲。生抽、蚝油、米醋、白糖、鹽加入一勺開水調成調味汁備用。
2、秋葵斜切片,很多人將秋葵先切片,再焯水,這樣秋葵的黏液就沒有了,但是這樣做營養功效就少了一大半!所以,盡量先焯水再切片。切片能讓秋葵更好的入味。
3、鍋中倒油,倒入蒜末,小火炒,將蒜末炒出香味。
4、直到蒜末炒至微焦,倒入調味汁,燒開。
5、倒入秋葵片和紅椒絲,快速大火翻炒,翻炒均勻即可。
非常簡單的一道蒜香秋葵就做好了,這道菜的要點是:首先秋葵焯水時間不要太長,變成翠綠色即可;再次,秋葵咸朝水,在斜切片,既保證了營養不流失,又能讓秋葵更好的入味;最後大火翻炒,保證秋葵的清脆,又能快速入味!
秋葵雖好,但是並不是所有人都可以肆無忌憚的吃,秋葵性寒,脾胃虛寒的人少吃,以免寒氣加重;其次腎結石患者不要吃秋葵,即使沒有腎結石,我們平時吃的時候也要焯水去掉草酸再吃,另外易過敏體質者也許會因為秋葵的黏液或者表面的絨毛而過敏,這都是需要注意的。
Ⅷ 秋葵怎麼做好吃
白灼秋葵的做法
用料
秋葵 300克、香油 少許、生抽 少許、醋 少許、蒜 四瓣。
做法步驟
(1) 准備食材如圖,香油醋生抽調汁;
(2) 鍋中放水加少許鹽,油;
(3) 水開後放入秋葵,焯至變色撈出;
(4) 焯好的秋葵撈出過涼水;
(5) 秋葵切去頭部,蒜切末;
(6) 秋葵裝盤,撒上蒜末;
(7) 再放入調好的汁;
(8) 完成,裝盤上桌。
小貼士
水中放鹽、油焯出的秋葵顏色更翠綠;
調汁:可隨自己的口味來調汁,喜歡吃辣的也可以放辣椒。
金蒜蚝油秋葵的做法
用料
秋葵 300克、蒜 三瓣、糖 半湯匙、生抽 一湯匙、蚝油 一湯匙、鹽(分兩次用) 適量、
油(分兩次用) 適量、涼白開 一碗。
做法步驟
(1) 准備食材:秋葵洗凈,保留根部;
(2) 蒜切蒜末;
(3) 燒鍋開水,滴入幾滴油;
(4) 放入適量鹽;
(5) 將秋葵放入焯熟;
(6) 撈出放在涼白開里浸泡一分鍾;
(7) 撈出控水,切去根部,擺放在盤里;
(8) 取一容器,放入糖和生抽;
(9) 加入蚝油;
(10) 加少量鹽;
(11) 鍋里油燒熱,放入蒜末,小火煸炒至蒜呈金黃色;
(12) 將蒜油倒入料汁碗里;
(13) 攪拌均勻;
(14) 澆在秋葵上即可;
(15) 吃時蘸料汁。
小貼士
秋葵連根部焯水後再切,營養不流失;焯好放入涼白開中,能保持秋葵的口感和顏色;焯好的秋葵也可對半切開擺放;加鹽調味要根據自家口味來定。