A. 辣椒麵糊怎麼做
自製辣椒麵糊的做法
用料：小米椒適量
1、把小米椒的蒂去掉，用清水沖洗干凈，放在太陽下面晾曬。
B. 辣椒糊糊怎麼做如何做好吃
辣椒糊糊的做法步驟
1. 麵粉
2. 鹽
3. 先放入少量水攪勻（這樣不容易起麵疙瘩）
4. 攪勻後
5. 放入餘下的清水（放一邊備用）
6. 干辣椒 蔥段（喜歡辣的可以多放辣椒）
7. 辣椒切碎
8. 蔥碎
9. 涼鍋涼油放入辣椒碎（涼鍋涼油炒出的辣椒會更香是不容易炒糊）
10. 辣椒炒出香味放入蔥碎
11. 倒入生抽
12. 倒入調好的面水
13. 中火燒開
14. 中途注意不要糊鍋（如果第一次面水掌握不好稀了可以適當多炒一會）
15. 出鍋前淋入香油
C. 辣椒炒麵糊怎麼做如何做好吃
1.將辣椒切絲，放入鹽，把麵粉放入碗里，加入水，做成麵糊，稀一點，加入一個雞蛋，攪拌均勻，放入一點鹽
2.鍋熱好，放入油，油熱好後，加入辣椒翻炒，待七八分熟
3.倒入調好的麵粉糊，待成型後反面，熟後攪拌均勻即可
4.可以享用美味
D. 辣椒麵糊子怎麼做
1.先將辣椒粉放入一隻大點的碗里，放入少許鹽、胡椒、味精、芝麻、伴勻。
2.將少許鹵牛肉（鹵得嫩一點的那種）切成小丁狀（大小可根據自己喜好）。
3.到超市買一小包（約巴掌大的包裝）川味即食豆鼓。
具體做法：
1.放少量油入鍋中燒至八成熱，放入牛肉丁、半包豆鼓煸炒熱後（不要炒老），放入辣椒粉碗里，加入一點小麻油再次伴勻
2.食油入鍋燒旺，快速澆入盛辣椒粉的碗里，邊澆邊用勺子翻伴，逐漸把辣椒澆透，直至油滿過辣椒，這樣自製的辣椒粉（油）就做好了。
二、辣椒麵糊的做法
1、製作辣椒麵糊的主要原料就是麵粉和辣椒，麵粉沒有什麼好說的，只要是小麥麵粉就行了。辣椒可以是搗碎的辣椒末，也可以切成末的青尖椒。
2、把辣椒、麵粉和適量鹽放一起加水攪成糊，接下來可以有兩種不同的做法。一是在鍋里倒入少許油，然後倒入麵糊不停的翻攪，直到麵糊熟透就可以出鍋了。二是把攪好的麵糊放在蒸鍋里蒸熟。
3、如果有幸可以撿到鮮美的蘑菇，切點蘑菇丁放在麵糊里就更加完美啦，生活條件稍微好一點的還可以打入一隻雞蛋，最後還可以淋點香油，這就是我們童年時代的辣椒麵糊做法，就著這樣的辣椒麵糊，飯量不大的人也可以連吃兩個大饅頭。
4、還有人喜歡故意把辣椒麵糊做的很稀，當湯喝，當然只是適合那些比較愛吃辣的人，當菜吃的辣椒麵糊還是稠點好。
E. 怎樣熟辣椒面最香最辣
加香料：五香粉，孜然，香葉，茴香粉，芝麻（用高油溫燙熟，翻黃）油溫要控制好，辣椒粉可以選擇朝天椒打的…望採納
F. 辣椒麵糊怎麼做才能又辣又香
用料
辣椒面
蝦米辣椒麵糊的做法
鍋里放油把姜粒放入鍋里，翻炒出味，在把蝦米倒入鍋里，多翻炒使蝦米吃起來酥脆。
G. 辣椒糊怎麼做
1 原料
鮮辣椒 鮮紅色的牛角椒。
2 輔料
1.2.1 食鹽
3 配比
鮮紅辣椒100kg,食鹽20～22kg,鹽水20kg(16°Be')摺合食鹽約3.84kg
製作方法
3.1 剪蒂
鮮辣椒進廠,剪去辣椒蒂柄,洗凈。
3.2 剖碎
將剪蒂的紅辣椒用人工或機械剖碎成約1cm2左右的塊。
3.3 鹽漬
100kg辣椒塊用食鹽20～22kg。入缸(池)鹽漬,按層菜層鹽,下少上多的方法腌制,
鹽漬6天,前3天每天轉缸(池)一次,灌入原鹵及未溶食鹽。後3天每天打耙一次。6天後即
為咸坯。
3.4 磨糊
用石磨將咸坯磨成糊狀。磨糊時,按鮮紅辣椒100kg加入16°Be'鹽水20kg比例,一邊
送進咸坯,一邊緩緩加入鹽水,然後添加0.1%的苯甲酸鈉,攪拌均勻即為成品。
4 成品感官質量要求
4.1 色澤
鮮紅色,鮮艷。
4.2 香氣
具有辣椒氣味。
4.3 滋味
咸辣。
H. 辣椒糊糊怎麼做
辣椒糊糊的做法
用料：
紅干辣椒適量 蔥一段
麵粉一湯勺 鹽適量
水200克 生抽半湯匙
步驟：
16、成品圖
I. 怎樣做磨辣椒糊最好吃最香 辣椒糊糊的簡單做法
1、食材：紅干辣椒適量、蔥一段、麵粉一湯勺、鹽適量、水200克、生抽半湯匙。
2、一勺麵粉，適量鹽，倒入適量水。
3、可以先少放點水，這樣不容易有麵疙瘩，攪拌均勻。
4、准備適量干辣椒和蔥（喜歡吃辣可以多放辣椒），辣椒切碎，蔥切碎。
5、涼鍋涼油放入辣椒，不能熱鍋，因為辣椒容易胡糊。
6、辣椒出香味放入切好的蔥。
7、放入生抽，放入調好的麵糊。
8、中火煮沸，煮沸以後要不停的攪動，不然很容易糊鍋。
9、出鍋前淋入香油，美味的辣椒糊糊出鍋了。
J. 如何炒制糊辣椒面，才能炒到最香
用食品料理機，把干辣椒磨碎。把花生豆用油炸熟，同辣椒面一起用料理機磨碎，倒入熱油中攪拌30秒。再放入一大把蝦皮，攪拌出鍋。注意，油一定要多，別弄成乾的就不好吃了，要油啦啦的，才好吃。哈哈。當然加入磨碎的熟花椒和大料粉，味道會更濃。