1. 小米粥煮多久才好吃,小米粥怎麼煮才有營養
小米粥具有養胃消食與安神的工效,經常吃小米粥對腸胃以及內臟的好處是格外多的,而且小米粥還有一些工效,可能你對小米粥的做法格外的熟習,由於天天做著吃,別看小米粥的做法固然格外的輕易,做起來格外的拿手,可是小米粥做出營養也做出美味確不是一件輕易的事情,小米粥怎麼煮才營養呢?有的在做出來的小米粥很稀,看起來跟不熟似的,小米沉在鍋底,而水浮在上面看起來一點都沒有食慾,這就在煮的上,小米粥煮多久才好吃呢?小米粥怎麼煮才營養呢?下面我們為大家提供了一款小米粥的做法,一起來參考一下吧。 小米粥怎麼煮才營養? 原料:小米50克 做法 煮粥時一定要先燒開水然後放入小米,煮先沸煮,然後文火熬,湯粘稠後即可關火。 小米粥煮多久好吃? 小米粥的訣竅 實在熬粥也不是那麼簡單的,不是你把水和米放在一起就能出現香噴噴的小米粥滴。 下面教你熬小米粥的幾個訣竅: 1.你要選擇新奇的小米,不能是陳米,味道會差很多。推薦導讀 >> 小米粥的熱量有多少,減肥可以喝小米粥嗎 2.熬的一定要夠,至少也要半個小時以上。 3.不能偷懶,剛下米是要隨時攪一下鍋,防止糊底,一旦糊了底,這一鍋粥可就不能要嘍,文火熬時盡量少揭鍋蓋。 4.鍋中放足量水,不可中途加水,燒開。 5.待熬至半個小時以上,加入一點點食用鹼,增加粘稠度,也更輕易熬熟,不過加食用鹼的小米粥,其口味會受到影響。(孕產婦嬰幼兒不建議放) 6.待米成花狀時,更可口。 小米粥怎麼煮才營養?小米粥煮多久好吃?根據上面給我們介紹煮小米粥的一些竅門後,關於放小米與水的比例和它的上是熬出營養與美味的要害所在,希望你能夠做出這樣的小米粥天天享用在餐桌上
2. 小米粥怎麼煮才營養小米粥煮多久好吃
小米粥養胃且老少皆宜,一般大火煮十分鍾,小火煮三十分鍾的小米粥最好吃。
小米粥的做法日常生活中,不是特殊群體(比如體弱,或是大病初癒或是孕婦)的人吃的小米粥做法很簡單,把小米用水淘洗干凈後,放入沸騰的水中熬煮,大火十分鍾後,小火三十分鍾左右。如果你嫌單喝小米粥太單調的話,可以在煮小米粥之前,在鍋里放入南瓜、或土豆、煮熟的玉米粒、花生米等食物,根據自己的喜歡自己的口味來在製作。南瓜(不去皮)與土豆(去皮)可以同小米同時放入鍋中,煮熟的玉米粒隨後放入,在鍋開二十分鍾後來放更好。
以上就是小米粥的做法,這是我們從小吃小米吃到現在的做法。希望能給您帶來幫助。
3. 小米粥要怎麼煮才好吃
我天天熬。
煮小米粥的方法:
1、首先,取適量的小米,備用。
2、將小米洗凈後,放入碗中浸泡三十分鍾左右。
3、將小米倒入湯鍋中,然後在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的,加入的東西根據自己的需要添加即可。當然也可以什麼都不放,只放小米。
4、然後用小火煮了大概一個小時作用的時間,再用勺子時常在鍋中攪拌下,防止小米粘鍋。
5、煮十分鍾左右的時間後,我們可以加入適量的食用油,轉入小火,這樣的話小米粥就更加的香、更加美味。
6、小米粥煮的差不多後,我們可以放入適量的白糖,打開沙鍋不停攪動,鍋里的粥是越攪越稠,持續10分鍾,到粥呈粘稠狀為止。
不同質量的小米熬出來口感完全不同,這點我一直選--百稻源-品-金穀米,能熬出七層米皮,米油很厚,而菜場的有的發苦發麻口感不好那都是沉米,更有甚者加了不明物質。
4. 小米粥怎煮好吃
小米淘一次,取湯鍋,加適量清水,燒開後放入(如果是井水就涼水下入)小米,大火燒開轉小火慢慢熬煮,注意不要溢鍋,也可以分別加些紅棗、百合、雪梨、銀耳等等使營養更豐富。熬煮35分鍾左右,如果喜歡黏稠的可繼續熬至黏稠關火即可。
5. 電飯煲煮小米粥怎麼煮好吃又營養
小米粥用電飯煲熬煮方法:
1、浸泡小米
小米粥用電飯煲煮制的時候需要提前把小米見泡一下,浸泡時可以取適量的小米用清水淘洗干凈,然後再放入到電飯煲中加入適量清水,浸泡半小時左右就可以。
2、小米粥的煮制
等小米浸泡半小時左右以後要把電飯煲的鍋蓋蓋好,然後接通電源,按下煮粥鍵,讓電飯煲自動工作,大約20分鍾左右,鍋中的小米粥就能煮好,而且軟糯黏稠,口感特別不錯。
3、小米粥用電飯煲煮制的注意事項
小米粥用電飯煲煮制,特別輕松省力,而且也很簡單,但是想讓煮出的小米粥粒粒開花香濃順滑可不是一件容易的事,只掌握上面兩步煮出的小米粥口感根本達不到人們所想的樣子。平時用電飯煲煮小米粥,煮好以後不要急著取出,應該讓它在電飯煲中悶置一段時間,最好是2到3小時左右,這樣才能讓電飯煲中的小米粥變的軟糯黏稠。
小米粥營養價值:
小米熬粥營養價值豐富,有「代參湯」之美稱。由於小米不需精製,它保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。小米因富含維生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。它還具有滋陰養血的功能。可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。中醫認為小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
6. 小米煮粥怎麼樣煮好吃
首先我們在購買小米的時候,並不是越貴越好,我們要記住小米是越小越好吃,然後是越新鮮的小米越好吃,新鮮的小米顏色應該是淡黃,有光澤感,顆粒非常飽滿並且有米香味
第一步:我們先用清水淘洗小米,淘米的次數建議兩次就可以了,過多淘洗會使裡面的營養成分給流失
第二步:洗完之後,我們先不要著急下鍋煮,在煮之前,我們需要把它在清水中浸泡10分鍾,可惜很多人都把這一步給忽略了,因為小米作為粗糧它的硬度比大米還要硬,直接燉煮很難煮透,所以先泡一泡才能煮的更濃稠,口感更好;
第三步:浸泡好後,我們把小米放進燒開水的鍋中,接著裡面滴入食用油,這樣做不易溢鍋,還能夠增加小米粥的香味和粘稠度,在煮的時候用勺子多攪動幾下,蓋上蓋子,用大火煮三分鍾後,調制小火熬煮15分鍾,時間到了,我們關火就可以看到小米粥非常的濃稠,好喝!