㈠ 稀飯怎樣煮的好吃
4.牡丹花粥
花瓣清潔曬干去水分(可以買到干貨),然後漂洗,糯米1/4,大米3/4,泡 30分鍾,下鍋同煮,可加紅棗,枸杞少量。(注意:女士專用)
5.菊花粥
冰糖,菊花茶水(濃),不要笨到用菊花直接煮哈,菊花不是不能吃,很多人看見嫌煩。
6.鯽魚粥
鯽魚熬湯,濾凈。煮稀飯少加水,待開後熬10分鍾加鯽魚湯,繼續熬制。加少許鹽。
7.山楂粥
山楂切好,精豬瘦肉同樣,加入大米熬制,胃不好的喝喝看。
8.山楂核桃粥
核桃打碎備用,山楂切片煮30分鍾,把水取出來備用,再加水煮一次。
兩次山楂水加碎核桃仁和米熬成稀飯,少許白糖,女孩子喝了比較好~~~老人家也不錯。
9.花生紅醬粥(番茄)
花生泡好,番茄打成醬,熬煮稀飯,味道奇特,好吃哈
10.葷什錦粥
牛肉乾少量切丁,香腸(生的哈)洗凈少量切丁,同大米同煮,加少鹽,快好的時候下切片的白菜葉和少許糖。這是本人高中二年級琢磨出來的,味道還行,可以換成各種時令蔬菜,變化無窮哈~~~
11.黃豆芝麻粥
黃豆泡一天,同大米煮,快好的時候加買的芝麻粉,調味用糖用鹽隨便你自己哈
12.荷葉粥
不是用荷葉去煮,我看見過用荷葉去煮的,暈。是等稀飯煮好後馬上把荷葉撕開撒在稀飯上,等稀飯變成淡綠色以後就取出來。
㈡ 稀飯怎麼煮才好吃,才有營養
煮稀飯的時候加1個蛋,。在加點肉末,肉末最好煸炒過,一起煮出來的很好吃,和做菜差不多,喜歡什麼味道的,就放點什麼
㈢ 稀飯怎麼煮好吃
第一步、首先我們將大米用水淘洗兩三遍左右就可以了,淘洗的次數太多反而會令大米的營養成分流失掉。
第二步、然後將淘洗干凈的大米,在容器中加入適量的清水浸泡住大米就可以了,然後再將大米放在冰箱冷凍室裡面冷凍成冰坨狀即可,很多人煮稀飯都少了這關鍵的一步。大米冰凍好後就可以倒進燒開的熱水中了,經過低溫冷凍後又快速遇熱,大米在經過熱脹冷縮後米粒會變得非常鬆散,所以能夠快速的熬成綿軟可口的稀飯了。
第三步、煮的過程中要每隔一段時間就攪拌一下,防止它粘鍋,只需要煮10分鍾左右就可以了
㈣ 怎樣煮稀飯好吃
煮稀飯怎麼樣好吃?可以開鍋小火慢燉,時間長點,在放點燕麥片特別好吃,營養豐富。
㈤ 煮稀飯怎麼煮好吃
你好朋友煮稀飯,要想好吃的情況下必須是大火燒開,小火慢煮,一定要掌握好它的火候,最主要的就是火候,如果大火煮的情況下煮出來肯定味道不會很好,小火慢煮,煮出來的味道鮮美。
㈥ 稀飯怎麼煮才好吃
其實煮粥當中真的有奧妙的.千萬不要用小火煮.
做法:白米先浸水2小時,把水份倒掉,加入食鹽及油,用手大力握爛,揉搓至水油米混而為一,放一小時,另用一高身煲煮滾水,把握爛白米倒入煲中,用湯杓不停攬動,直至煲中水再次大滾,保留大火不加蓋一直煮,煮1小時左右ok。
煮粥最好用新米,粥煮出來有粥香,上面提到用湯杓不停攬動,直至煲中水再次大滾,保留大火不加蓋一直煮,這樣就不會粘煲底了.
因全程用大火煮水份干很快,不夠水時可加入滾水,不要加入冷水,令粥變涼滾不起,米一沉底不用我說大家明白啦
回答者:lishaoj
㈦ 稀飯怎麼煮好吃
1、用東北大米熬粥既綿滑粘性又好
㈧ 白水稀飯怎麼煮好吃
有的人在夏天的時候就會感覺到自己的胃口變得越來越不好的,在這種情況下就特別的想要攝入一些半流質食物,這樣的話不光是對於自己的胃腸道有非常大的好處,還可以在一定程度上面去增加自己的食物,比如說白米稀飯,這種稀飯在做法上面是屬於非常簡單的類型,不需要任何的工序就可以輕松做出來的一道美食。
做法
材料
主料:稻米(100克)
輔料:芋頭(50克)
調料:醬油(5克)鹽(2克)
製作工藝
1.青芋去皮和頭尾,切成六角形,撒上鹽搓揉洗凈。
2.把大米淘洗干凈放入水中煮熟。
3.將高湯、醬油、鹽倒入鍋中煮開。
4.再加入青芋用小火煮七八分鍾就可以了。
菜品特色
1、熬白米粥講究米和水的比例(多試幾次就行),切忌中途增減水量,調勻火候,細煮慢燉。
2、許多人喜歡熬白米粥前,用冷水把白米浸泡三、四小時以上,讓米脹軟再熬以滿足於口感享受,這方法不可取。米類主要含B族營養素,長時間泡米,會損失B族營養素,引起口角潰爛。[1]
3、白米粥加上其他物品,確實也很美味,如八寶粥,我就愛吃。白米粥在廣東人眼裡只是粥底,屬半成品,但我們不能因此輕視白米粥的好味道。
營養價值
稻米:大米具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
芋頭:芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等多種成分。所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用葯膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中,有輔助治療的作用。芋頭含有的黏液蛋白,可提高機體的抵抗力。芋艿為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡,產生美容養顏、烏黑頭發的作用,還可用來防治胃酸過多症。芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,抗癌防癌。