A. 雞腿怎樣做才好吃又嫩
這個雞腿的話，你可以放點生粉去腌制一下用生抽。放一點薑片，這樣清蒸也是非常的好吃，而且還滑嫩 。記得不能放太多鹽，因為生抽的話是有一點鹹的，所以放一點點鹽就可以了 。喜歡吃香菇的話也可以放一點香菇，更美味的 。
B. 雞腿怎麼做才好吃呢
酥炸雞腿
食材明細：雞腿適量、姜、花椒、料酒、鹽、雞蛋、炸雞粉。
2.將雞腿煎到微黃之後鏟出，放適量的油，加桂皮、辣椒、香葉和八角。
3.再放入蔥、姜，放入料酒、紅燒醬油爆香。
4.倒入開水;燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，燜至30分鍾。
5.加入鹽，轉大火，收干湯汁即可。
可樂燜雞腿
1.雞腿洗凈，鍋開後放鍋內汆燙3分鍾左右，撈出再次沖洗干凈。
2.雞腿放入鍋內，佐料全部放進去。
3.醬油倒入鍋內，起到上色的作用。
4.加入1小碗可樂。
5.加入1勺鹽進行調味，大約5克。
6.放少許料酒，去腥。
7.加清水沒過雞腿。
8.大火煮開，撇去浮沫，改為小火煮15分鍾。
9.煮完15分鍾，鍋中還會有少半的湯汁，用勺子盛出兩勺湯汁，待會勾芡汁用。
10.用大火收汁，在收汁的時候要不停攪拌，這樣防止糊鍋，收汁之後雞腿的表面上色會更漂亮。
11.雞腿收汁完取出，將剛才取出的兩勺湯汁和水澱粉勾成芡汁備用。
12.雞腿稍涼時，剁小塊。生菜鋪在盤底，把雞腿放上去，芡汁淋在上面即可(也可不勾芡汁，勾點芡汁，吃起來味道更加濃郁)。
C. 怎麼樣做雞腿才好吃
鹵，炸，風干臘味
D. 怎麼做雞腿才好吃
雞腿的功效作用
一、吃雞腿可以強身健體
由於我們的身體對於雞肉的消化率相對來說比較高，因此，雞腿很容易被我們的消化系統消化，從而被我們的身體所吸收利用，因此，吃雞腿肉可以幫助我們增強體力，還具有強壯身體的功效。
二、吃雞腿可以提高我們身體的免疫力
在現代社會中，由於家庭和繁忙的工作，導致很多人處於一種亞健康的狀態之中，因此，特別是對於那些工作壓力比較大的白領來說，最好多吃一些雞腿，可以增強我們身體的免疫力，從而有效地減少身體患病的幾率。另外，雞腿具有溫中、益氣、補精、填髓的功效，而且對我們的五臟六腑具有非常好的功效，對於虛勞、瘦弱、食慾不振、月經不調以及產後乳少等症狀，都具有一定的治療效果。
三、吃雞腿可以補腎精
經常吃一些雞腿肉可以有效地緩解由於腎精不足，所導致的一些症狀，比如耳聾、小便頻繁、精少精冷等。
四、吃雞腿可以促進智力的發育
雞腿肉中所含有的特殊的營養物質，具有一定的抗氧化以及解毒的作用。因此，雞腿肉在改善我們的心腦功能，以及促進青少年的智力發育等大腦方面，都具有比較有效的作用。
五、有效地預防貧血症
經常吃雞腿肉煮橘子皮，可以有效地預防貧血症，而用雞腿肉炒菜花吃，可以有效地增強我們肝臟的解毒的功能，從而提高我們身體的免疫力，不容易得感冒以及壞血病。
E. 雞腿怎樣做才好吃
雞腿含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。而且蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
1、雞腿中蛋白質含量豐富，有利於人體生長發育和新陳代謝。
2、雞腿中的鐵元素是人體合成血紅蛋白的必要元素，可以改善人體的缺鐵性貧血。
3、雞腿營養價值豐富含多種維生素和不飽和脂肪，人體消化和吸收率也比較高。
4、雞腿比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。