❶ 怎樣燒冬瓜簡單又好吃
怎樣燒冬瓜
食材：冬瓜、蒜子、食用油、生抽、老抽、白糖、蚝油、小蔥
操作步驟：
1.冬瓜去掉綠色的外皮，然後把冬瓜切成薄片，形狀可以是我們自己喜歡的顏色，當然塊狀越薄越好，冬瓜切成薄片後放在水盆里泡著，需要時再撈起。大蒜拍碎，切成蒜末，放置在一個小盆里。
2.老抽、生抽、蚝油、糖清水放在一個小碗里攪拌均勻，放置一旁。
3.鍋里放入適量油，油熱放入蒜末爆香，然後放入切好的冬瓜片，快速翻炒，大概炒兩分鍾放入調制好的料汁攪拌均勻，蓋上鍋蓋，等待冬瓜煮熟後放入切好的蔥花和食用鹽，攪拌均勻即可盛入盤內食用。
紅燒冬瓜操作小技巧：
1.冬瓜煮不熟是怎麼回事？那是因為冬瓜切得太厚了，所以做出來的冬瓜不熟。小編建議把冬瓜切薄一點，這樣煮熟的更加快一點，只需要加入適量水就可以煮熟的，不相信的可以試一試。
2.炒冬瓜時，不要直接下鍋炒，先把蒜末爆香再加入冬瓜炒，這樣炒出來的冬瓜口感更香，同時油吃著也更加香的，用冬瓜湯泡米飯，味道比你想像還要美味，這一點你一定要記住的。
❷ 冬瓜燒咸怎麼燒好吃
東瓜是一種秋天完善的蔬菜水果。在其中含有很多的水份和膳食纖維素，是減肥瘦身和三高病人特別適合的食材。東瓜的做法有很多，今日我們給大夥兒介紹一下東瓜燒鹹肉的做法，假如身患甲狀腺病得話，東瓜燒臘肉還是要少吃的哦，由於臘肉之中含有很多的鈉元素，不利身心健康。
作法一
原材料：東瓜600克、臘肉100克、姜兩塊
調味品：米酒10Ml、味精少量
作法：
1、東瓜削皮去籽，清洗切片，臘肉切成片；
2、臘肉和生薑片放鍋里加清燒開，去掉白沫子。加上料酒後煮30-40分鍾；
3、放進東瓜，煮至東瓜軟熟加味精少量就可以；
4、一般的臘肉都較為咸，要是一小塊就可以了，並且無需再加鹽了。
作法二
原材料：小冬瓜一個；平菇3朵；臘肉一小塊；姜兩塊；冷水。
作法：
1、東瓜削皮去瓤，清洗，切一小塊。
2、臘肉切成片，先放鍋中煮一下，出味兒。
3、5分鍾以後，放進生薑片、東瓜和發後的平菇，煮至東瓜軟熟就可以了。
小提示
臘肉標準是表面乾躁、清理，肉質地密不可分而牢固，橫切面整平，有光澤度，肌肉呈鮮紅色，人體脂肪面白或微鮮紅色，具備臘肉原有的口味。臘肉冬天生產，耐久度藏貯，長期應市。臘肉較為咸，無需放鹽味兒就很大了，假如放的臘肉比較多，可能湯都不可以喝過哦。
東瓜包含瓜瓤、瓤和籽，帶有豐富多彩的的蛋白、碳水化合物化合物、維他命及其礦質元素等營養元素。不一樣原產地的東瓜營養元素略微差別，以中國廣東產東瓜為例子，每100g鮮東瓜中帶有蛋白0.3g，碳水化合物化合物1.8g，膳食纖維素0.9g，鉀65mg，鈉0.2mg，磷14mg，鎂5mg，鐵0.1mg，維他命C27mg，維他命E0.02mg，維生素b20.01mg，尼克酸0.01mg，尼克酸0.2mg。
研究表明，東瓜維他命中以抗壞血酸、尼克酸、維生素b2及尼克酸成分較高，具預防癌症實際效果的維生素b21，在冬瓜子中成分非常豐富多彩；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，在其中含鉀量明顯高過含鈉量，屬典型性的高鉀低納型蔬菜水果，對需進餐低鈉鹽食材的慢性腎臟病、高血壓、水腫病人大有益處，在其中原素硒還具備防癌等多種多樣作用；帶有除谷氨酸外的8種身體必須氨基酸，磷酸和天冬氨酸成分較高，還帶有鳥氨酸和Y-氨基丁酸及其少年兒童特需的組氨酸；東瓜沒有人體脂肪，膳食纖維素高達0.8%，營養豐富並且合理配置，營養成分品質指數計算說明，東瓜為有益身體
❸ 怎麼做紅燒冬瓜比較好吃
冬瓜是生活中很常見的一種食材，它的做法有很多，可以燉湯，也可以紅燒，都是非常美味的。經常吃冬瓜對身體也有好處，它還是一種中葯材。有的人不怎麼喜歡吃冬瓜，覺得冬瓜的味道比較清淡，但是對於要想減肥的人士來說，冬瓜卻是一個很好的選擇。人們經常會用冬瓜來煲冬瓜排骨湯，冬瓜煲湯也特別的好喝。
將鍋蓋蓋上將冬瓜給燜熟，冬瓜熟了之後再加少許雞粉，將切好的蔥花倒進去，翻炒均勻就可以出鍋。這樣一道美味的紅燒冬瓜就製作完成，它的做法是不是很簡單，自己在家裡沒事的話也可以嘗試著製作。冬瓜還有著利尿的功效，對於減肥人士來說是很友好的，要是想減肥就可以多買點冬瓜吃。它不管是做湯還是紅燒，都非常的美味。
❹ 冬瓜怎麼炒好吃
可以做一道家常冬瓜炒肉，以瘦肉和冬瓜作為主要食材烹飪而成。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作冬瓜炒肉才好吃。
冬瓜炒肉的食材：冬瓜300克，瘦豬肉100克，醬油1湯匙，雞粉1茶匙，水澱粉1茶匙，鹽、味精、薑末各少許。
冬瓜炒肉的做法：
1、把冬瓜去掉老皮，切成塊。
食用價值：
1、冬瓜中含有非常豐富的膠原蛋白、腺嘌呤、葫蘆素和多種維生素。攝入體內之後可以有效的保證皮膚的彈性，可以增強人體的免疫力，並且可以利水滲濕、消腫止痛，能夠增強人體的免疫力。
2、瘦肉指的是豬肉、牛肉等肉製品中含脂肪量比較低的部位。這種瘦肉中蛋白質含量非常高，適量的吃一些瘦肉可以為人體的新陳代謝提供人體必需的氨基酸，並且可以促進鐵元素的吸收，可以促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血。
❺ 冬瓜怎樣炒好吃
材料：冬瓜，蒜，蔥，糖，生粉，生抽，油，鹽等。
先用白糖，生抽，生粉調汁備用。切四厘米見方，一厘米厚的片，大蒜片熗鍋，然後下冬瓜片翻炒，加少許水，少許鹽略燉，然後把汁澆入，收汁後灑蔥末，香菜裝盤。齊活。
最後一步，吃的時候默念：這是紅燒肉，這是紅燒肉，這是紅燒肉…
冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排濕的功效。女同志們，是不是愛上冬瓜啦~！
這道菜的做法非常簡單。但是這么做出來的冬瓜，味道很不錯哦，我家寶寶，每次做這道西紅柿炒冬瓜都要多吃好些飯。
食材：冬瓜1塊、西紅柿1個、鹽適量、食用油少量。
做法：
1、准備食材。
2、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗凈後，切成薄片，西紅柿去皮切薄片。
3、鍋里倒入少許油燒熱，下西紅柿翻炒，可以用鍋鏟幫忙壓壓。
4、一直炒到呈現出西紅柿醬的狀態，加一點點糖，有助中和酸味也能讓湯汁變稠。
5、下冬瓜。大火炒一會，使西紅柿汁均勻蓋住冬瓜。
❻ 冬瓜怎麼燒好吃又營養
冬瓜可以和蝦仁一起做冬瓜蝦仁湯，又好吃，又有營養。