A. 海螺怎麼做比較好吃
靠山吃山，靠海吃海」，住在海邊吃海鮮就是方便，新鮮又便宜，海鮮屬於健康食品，海鮮富含高蛋白、鈣質和鐵質，對身體的健康是很有好處的，我和媳婦都特別喜歡吃海鮮，隔三差五就會買點回來做著吃，尤其喜歡吃海螺，海螺的肉質豐腴細膩，味道非常的鮮美，素有「盤中明珠」之美稱，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健品。
煮海螺時，用冷水還是熱水？以前沒注意，難怪螺肉又腥又硬不好吃，煮海螺一定要冷水下鍋煮，因為，如果水燒開以後再放入海螺，海螺突然接觸到灼熱的水蒸氣，螺肉就會迅速收縮到海螺的尾部，從而導致煮出的海螺比較硬，而且不容易挑出。
啰嗦幾句：
1.吃海螺時，要將海螺尾部黃色的東西去掉，它是海螺的內臟，主要是海螺的腸子，也就是海螺的排泄部位，這個地方吃多了膽固醇增高，對身體不好，所以吃的時候最好要摘除。
2.海螺的苦膽，它是位於海螺的背部綠色的區域，這個部位不去掉吃起來就會有苦味。
3.海螺頭的部位，有兩個俗稱「海螺腦」的東西，像兩個小球狀的東西，這個東西吃多了就會頭暈惡心，所以吃的時候也一定要去掉。
B. 小海螺怎麼做如何做好吃
准備材料：海螺500克、蔥半根、料酒適量、鹽少許、花椒少許
一、首先把海螺放進加鹽的水中泡20分鍾去沙。
C. 海螺怎麼做好吃
海螺怎麼做好吃？讓我來告訴你!海螺是比較美味的海產品，以前飯店裡很少用來蒸煮的，因為那樣考驗不到廚師的廚藝水平。好吃的海螺必須滿足第一，口感要脆。
第一，口感要脆。
第二，入口要有嫩嫩的感覺。
第三，必須要吃出海鮮那獨有的鮮。《海螺肉片》《海螺肉片》是我們這里的一道經典老菜，選用渤海灣特產的大海螺，配上嫩滑的裡脊肉，經過熘炒而成。成菜顏色紅潤，肉片入口嫩滑鮮香，螺片脆嫩爽口。即有肉的香，也有海螺的鮮。下飯佐酒皆相宜的好菜!
鮮嫩爽口微辣的《包菜爆螺片》，螺片的鮮滲透到包菜中，使包菜也沾染了海螺的鮮。非常美味的快手菜!小貼士:《包菜爆螺片》一定要旺火急炒，防止操作時間過長包菜下湯，螺片炒老影響口感。
D. 海螺怎樣做好吃
用料
海螺 1000克
薑末 5克
鹽 5克
醋 15克
水煮海螺（附海螺的挑選方法）的做法
海螺用刷子洗刷干凈放入鍋中，加涼水鹽。大火燒開轉中火煮3分鍾。
小貼士
1.綠色的是苦膽，如果是大的海螺可以去掉，或者不喜歡苦膽味道的都可以去掉。
2.薑末汁在這里的作用是去腥提鮮，像吃螃蟹、蟶子這些貝類都可以蘸這個料汁。