『壹』 胡蘿卜怎麼做才好吃呢
胡蘿卜是我們日常生活中很常見的食材,我平時很喜歡吃,有的時候洗凈削個皮直接生吃,也可以涼拌,比如干豆腐黃瓜絲拌胡蘿卜絲,炒著吃也不錯,比如葫蘆卜炒牛肉、青椒雞肉胡蘿卜,都很好吃,做起來也不算困難,很簡單易學,大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!
【胡蘿卜炒牛肉】
胡蘿卜削皮切片,蔥切蔥花,生薑和大蒜切末,牛肉切片放入碗中,倒上醬油和少許色拉油,放上胡椒粉以及玉米澱粉,用手抓勻後腌制二十分鍾
鍋中倒上一些油,放上一小把花椒粒,將花椒粒炸出香味後,把花椒粒撈出來,然後放入蔥姜蒜,炒幾下後,放入腌制好的牛肉,大火將牛肉炒至變色後,用鍋鏟將牛肉推到一旁,然後放入胡蘿卜片
好吃的青椒雞肉胡蘿卜就做好了,大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!
『貳』 胡蘿卜怎麼做才會好吃
這是一道色香味俱全的快手小炒,營養還特別豐富,很是適合做給孩子吃。猜到這是什麼菜了嗎?胡蘿卜炒雞蛋!吃慣了重油重辣的重口味菜,偶爾吃一次清淡又簡單的小炒,換換口味也是不錯的選擇。
所需食材:
胡蘿卜2根、雞蛋3個、澱粉、生薑、大蒜、食用油、鹽、雞精
製作步驟:
第一步:胡蘿卜清洗干凈後去皮,然後切成薄片,再改刀切成粗細均勻的胡蘿卜絲備用。
第二步:准備一個大碗,碗中打入准備好的雞蛋,並用筷子充分打散。然後往碗中加入少許水澱粉並攪勻備用。
第三步:熱鍋。把鍋充分燒熱加入適量食用油,然後用勺子舀油澆在鍋的四壁上,燒熱後把油倒出去。
第四步:把調好的雞蛋液到入鍋中,然後快速轉動鍋子,讓雞蛋液再鍋中形成一個圓,再從鍋邊淋入少許食用油,表面的雞蛋液凝固後,藉助鍋鏟翻面,最後把攤好的蛋皮放到案板上晾涼。
第五步:蛋皮放涼之後切成三塊,然後改刀切成絲,切好後下手抖散開備用。
第六步:把鍋燒熱加入少許食用油,下入姜蒜末炒香,然後下入切好的胡蘿卜絲,煸炒至蘿卜絲變軟了,加入少許鹽、雞精調味,大火翻炒均勻後下入蛋皮絲,再次大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
製作關鍵點:
在雞蛋液中加入少許水澱粉可以讓蛋皮變得更有韌性,口感也會更好。
以上就是這道胡蘿卜炒雞蛋的做法,簡單到廚房小白也能做。如果你吃膩了番茄炒雞蛋,可以嘗試著做一下這道菜,別看它這么清淡,也是很下飯的呢,快來試試呀!
『叄』 胡蘿卜怎麼做才好吃啊
胡蘿卜脆嫩、多汁、味甜、有特殊的芳香氣味。雖然它的營養價值很高,但是胡蘿卜很少單獨成菜,特別是酒店中,一般用來作輔料搭配主料顏色。
單獨成菜也就是像粉蒸蘿卜絲或者胡蘿卜炒肉之類的菜品,但是它的回口有些甜,香味特殊,所以做成咸鮮口味的菜品並不是很好吃,特別是小朋友都不喜歡吃。
為此我們酒店專門研發了一款以酸甜口味為主的胡蘿卜小冷盤,成品色澤金黃,口味酸甜,口感筋道,深受小朋友和女士的喜愛,所以我覺得胡蘿卜這樣做比較好吃。它的做法並不復雜,在家庭製作也非常簡單。下面到了我的分享時間,一起來看一下這道菜品的詳細做法,希望題主參考。
以上就是我認為蘿卜好吃的做法,都是真實經驗,希望能給大家有參考作用。不知道看完這篇文章您有收獲嗎?如果您有胡蘿卜其他好吃的做法,歡迎評論區留言交流。
『肆』 胡蘿卜要怎樣做才好吃
胡蘿卜炒肉片
材料
紅蘿卜,肉片,
調味料,鹽,油,糖,生粉之類,生薑粒。。
做法
1- 紅蘿卜洗凈,切成絲或片狀。
2- 紅蘿卜把肉切成小片狀,肉在沒有完全化開的情況下比較好切。
3- 放入調味料,如鹽油糖生粉之類,還有生薑粒絞伴。
4- 把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。
5- 把紅蘿卜絲也放入鍋內一起炒。
6- 炒至紅蘿卜絲熟(或者說是炒至你認為熟的程度)。
7- 盛碟上菜。
『伍』 胡蘿卜怎樣做才能好吃
胡蘿卜炒肉片
材料
紅蘿卜,肉片,
調味料,鹽,油,糖,生粉之類,生薑粒。。
做法
1- 紅蘿卜洗凈,切成絲或片狀。
2- 紅蘿卜把肉切成小片狀,肉在沒有完全化開的情況下比較好切。
3- 放入調味料,如鹽油糖生粉之類,還有生薑粒絞伴。
4- 把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。
5- 把紅蘿卜絲也放入鍋內一起炒。
6- 炒至紅蘿卜絲熟(或者說是炒至你認為熟的程度)。
7- 盛碟上菜。