1. 蘿卜干怎麼腌好吃又脆
主料：蘿卜5個。
輔料：紅辣椒適量、鹽適量。
自製香辣蘿卜乾的做法：
1、蘿卜洗凈，削去黑斑。
2、切成厚片，再在片上切幾刀，上面不要切開。
2. 怎樣腌制蘿卜干好吃又脆
主料：青蘿卜1000g
輔料：鹽適量、香油5g、辣椒面6g、味極鮮10g、醋4g
1、將青蘿卜洗凈，晾乾表面的水份，切成長條
3. 四川蘿卜干怎麼腌好吃又脆
四川風味麻辣蘿卜干
用料
蘿卜 1斤
鹽 12克（腌制）
糖 2茶勺（可根據個人口味）
花椒粉 2茶勺（可根據個人口味）
五香粉 1茶勺（可根據個人口味）
鹽 根據個人口味
雞精 3茶勺（可根據個人口味）
白酒 適量
辣椒油 5茶勺（可根據個人口味）
辣椒面 （可根據個人口味）
四川風味麻辣蘿卜乾的做法
將切好的蘿卜加入12克鹽拌均勻腌制四小時。然後將腌制出的蘿卜水倒掉。
小貼士
容器，容器蓋，容器口都需要加一些白酒涮涮，然後倒掉白酒，就可以將做好的蘿卜干裝瓶了。
4. 麻辣蘿卜干怎麼腌好吃又脆
所需食材如下：青蘿卜三根，鹽適量，生抽兩勺，糖適量，辣椒油兩勺，辣椒粉適量，芝麻適量。
具體步驟：
1、把青蘿卜洗凈，切成粗細相等的條，撒適量的鹽，腌制30分鍾以上，倒出多餘的水分，把腌制好的蘿卜條平鋪在外面晾乾，這個是晾了三天的樣子。
5. 白蘿卜干怎麼腌好吃又脆
嗯，白蘿卜干怎麼腌好吃又脆？這個一般情況下，一按照一定的比例來進行一個腌制的，還要在太陽下面進行一個紅色，這樣要達到一一個星期才可以達到那種白羅干腌的好吃，有好吃的蘿卜干
6. 怎麼腌制蘿卜干好吃又脆
主料：白蘿卜50克、胡蘿卜50克、泡椒100克
輔料：姜5克、蒜5克、鹽2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克
1、白蘿卜切條，胡蘿卜切條。
7. 蘿卜干鹹菜怎麼腌制又脆又好吃
1. 將白蘿卜洗凈，不需去皮，這樣吃起來更有嚼頭；切成2公分左右的滾刀塊，這樣大小的蘿卜塊腌出的蘿卜味道適中。
2. 加入兩勺鹽，將蘿卜殺出水，用辣椒腌制的時候才更容易入味，吃起來也更爽口。大約腌制半小時左右。
3. 腌制蘿卜的時間我們來處理腌制蘿卜所用醬料，把蘋果和梨去皮，切丁。
4. 辣椒面放大碗內，加水把辣椒面調勻。
5. 蔥姜蒜末放進去。
6. 加入白糖和少許味精。
7. 放入蘋果丁和梨丁，可以使腌制的蘿卜更加的清香，爽脆。
8. 把醬料攪拌均勻。
9. 半小時候，蘿卜腌制出不少的水。
10. 將腌好的蘿卜，用清水洗凈，防止鹽的味道蓋過醬料的味道。將蘿卜撈出，瀝干水分。
11. 醬料放入蘿卜內。
12. 攪拌均勻，封上保鮮膜，放冰箱保鮮層，腌制24小時就可以了。
小貼士
1.要選用新鮮白蘿卜，新鮮蘿卜汁多唯美，吃起來更加爽脆。2.蘿卜不要去皮，吃起來更勁道；切成2公分左右的滾到塊，腌制的時候能快速入味。3.用醬料腌制之前，要用鹽把蘿卜殺一下水，這樣處理過的蘿卜吃起來更加的爽脆，而且腌制的時候更容易入味。4.醬料中加入水果丁，可使腌制的蘿卜有水果的清香，更加美味，同時口感更爽脆