⑴ 蒸米飯怎麼蒸更好吃
蒸米飯是一種更為普遍的作法，關鍵所在水份的添加，我們要想白米飯煮出去較為香，最先我們要挑選品質比較好的稻米，隨後添加2倍的水，在添加一些老陳醋，能夠 讓白米飯煮熟以後變香，一般蒸米飯用電飯煲只需要15分鍾上下的時間就可以煮熟了，大夥兒能夠 來掌握蒸米飯的做法，隨後作出美味可口的白米飯。
蒸米飯怎麼蒸美味?
讓蒸米飯變香的四種方式 ：
放醋蒸米飯法：
煮開的白米飯不適合久放，特別是在夏天，白米飯非常容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5Kg米加2-3ml醋的佔比放些食用醋，可使白米飯便於儲放和防餿，並且蒸出去的白米飯並無怪味，反過來飯香更濃。
給油蒸米飯法：
舊米蒸米飯比不上新米美味，但要是改變一下蒸米飯的方式 ，便會使舊米象新米一樣美味。
作法是：放進冷水中侵泡兩小時，撈起來控干，再放進鍋里加適當開水，一湯匙動物油或食用油，用灶火燒開再用慢火燜三十分鍾就可以。若用壓力鍋，燜8分鍾即熟。
放鹽蒸米飯法：
此方法僅限剩米飯量重蒸時應用。吃不上剩餘的白米飯再吃時需要重蒸一下，再次蒸的白米飯總會有一股味，比不上新蒸的美味。假如在蒸剩飯剩菜時，放進小量食鹽水，即能除去白米飯臭味。
加茶蒸米飯法：
用茶葉茶蒸米飯，可使白米飯色、香、營養成分出眾，並有去膩、潔口、化食和出示維他命的益處。
作法是：依據米的是多少取0.5-1克荼葉，用500-1000ml沸水
怎樣使白米飯更美味
每一次做飯時，米淘完後往電飯鍋里滴進一點食用油，隨後把米和水倒進電飯鍋里侵泡15分鍾，以後再插開關電源做飯，那樣較為節電，煮出去的飯較為爽口，帶著炸油香的味道，並且沒有一點五香牛肉乾。
如何蒸米飯不沾鍋
想蒸米飯不沾鍋不糊，要留意二點：
1、一定要把鍋洗干凈，鍋上不可以留出一點的粘物，由於這種東西便是白米飯發糊的原因。
2、清洗後，在鍋內(從底鍋到鍋壁，但凡有木的地區)抹一層植物油，那樣白米飯不僅不沾鍋，並且會更美味。
⑵ 蒸米飯怎麼好吃
這個主要還是看個人的口味吧，有的人喜歡吃比較乾的，有的人喜歡吃稍微粘一點的口感，然後根據這個來決定加入水的多少，而且這個還得跟大米的質量有關系。
⑶ 怎麼蒸米飯才能讓米飯更香更美味
米飯是我們每天都會蒸的，是南方人的主食，我們人體每天都要通過主食來補充能量，大米已經變成了正餐，如果不吃飯的話就感覺體力不足，任何美食，如果沒有米飯作為搭配的話，總感覺吃不飽，日常生活中，如果僅僅把米丟到鍋里去，加一點水就去蒸的話，味道肯定是平平無奇的，想要米飯一粒粒Q彈的話，可以通過一些方法來提高它的口感，蒸米飯還是有一定的技巧的，那麼怎麼樣去蒸，才能讓它變得更香更美味呢？讓我們一起來看一下吧！
另外，在蒸米飯的工具上也可以進行一下選擇，盡量買陶瓷的蒸鍋，不要用鐵的，如果用鐵的話就不能煮出米飯的香味了，市面上的蒸鍋有很多，大家可以根據自己的情況，去選擇一個適合自己的蒸鍋，這樣的話蒸出來的米飯會更加的好吃。
⑷ 怎樣蒸米飯好吃
米不能現淘現蒸,米需要淘洗干凈後浸泡至少30分鍾以上,瀝幹上籠屜蒸,這樣蒸出來的飯才好吃~~
⑸ 蒸米飯怎麼蒸好吃
我覺得現在農村的做法是比較好的先煮後蒸去掉一部分的米飯的蛋白，還有助於社會減少糖類物質的攝入。
⑹ 怎麼樣蒸米飯好吃
3、要想蒸出非常好吃的米飯，就在淘好的大米中滴幾滴植物油或者花生油，這樣蒸出的米飯非常爽口。
4、再往蒸米飯的鍋中放入一小勺的食鹽，這樣蒸出的米飯非常香。
5、之後別忘了再放入幾顆大棗，然後蓋上鍋蓋開始蒸米飯就可以了。
⑺ 蒸米飯怎麼做才好吃
怎麼蒸米飯
加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。
加鹽蒸米飯法：此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
大米的營養價值
1、含有蛋白質：但不是優質的蛋白質，也不是人體攝取優質蛋白的來源物質。
2、脂肪低：在2%左右，在糊粉層和胚乳中含對人體比較好的脂肪，但由於在穀物加工時會流失。
3、澱粉含量高：是人體能量的主要來源，也可以起到節約蛋白質的作用。
4、適量的礦物質：含量在1.5%---3%之間，吸收率不是很高。
5、富含B族：B族對於身體健康很重要，如缺乏煙酸會得賴皮病，但在穀粒加工精細的過程中會流失。