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怎樣烤腸好吃

發布時間: 2022-02-01 00:24:23

㈠ 烤腸怎麼做好吃

烤箱調至200度,中層烤5分鍾拿出來刷次油,再烤5-8分即可。

主料:烤腸1袋


輔料:油適量。

烤箱版烤香腸的做法

1、准備冷凍腸一袋,常溫化一化。


㈡ 烤腸機做烤腸怎麼才好吃,還要加料么

烤香腸好吃的技巧:

1、通常烤腸機烤制溫度應設定在120-160度為宜。

2、本機常有2組溫控裝置,分別控制,當生產量需求不大時,來只需打開一組,前排幾條管子加熱進行烤制,如產量需要增加時,再把二組同時打開,這樣可節約用電。

3、本機滾軸下面的底盤只用不承接香腸上滴落的油液之用,平時也可用香腸的預熱,但不宜將已烤熟的香腸放在底盤內,以免成品變得干硬。

4、連續烤制時,每隔4-5小時就清潔烤腸機器滾軸一次。

5、注意提前把冰烤腸化開,還要注意烤箱的溫度不要火候太急。

6、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預熱,但不要將燒烤過的香腸放進底盤,以免變得干硬。

㈢ 烤腸可以怎麼做好吃

1、作法一
冷凍香腸充分准備。放到烤架子上。小烤箱150度,放進香腸,15分鍾取下,翻個,插上竹簽子。再次烤10分鍾,再翻一次。鮮切花刀要雙面都切;自身調的烤肉蘸料要依據自身的調味品的鹹度來調,不必咸了。

2、作法二
烤香腸提早取出解凍把烤香腸放到鋪有錫箔紙的烤架子上,刷上一層油.小烤箱200度,中高層烤5分鍾取出烤香腸再刷一遍油再烤10分鍾,熱騰騰的烤香腸就公布了。

3、作法三
提前准備烤香腸。除掉包裝,切割成刀花,雙面都切烘烤盤下鋪上烤紙香腸表層刷上一層食用油少量香油、生抽醬油、芝麻油、麻辣紅油調為的烤肉蘸料刷上自身調的烤肉蘸料放進電烤箱,左右火,200度,烤六分鍾,再刷一遍自身調的烤肉蘸料,翻一面再烤六分鍾

4、作法四
取三根冷藏烤香腸,放微波爐加熱里,挑選烤串作用。叮上2分鍾,再給他翻個身,再叮1分鍾,成那樣咧著了最美味,時刻盯住微波爐加熱別烤胡了美味可口的烤香腸就搞好了,趁著熱撒上五香粉或是番茄醬,橘子擺盤,加上杯紅葡萄酒真是美味可口無比,比外邊烤的美味又環境衛生!、小香腸清洗一遍,每根均值切割成3段,取竹簽子穿一串串,每串4~5個。將串好的小香腸放進電烤箱烤制,烤時要旋轉1~2次,烤透取下就可以。蒜頭削皮切茸,加生抽、芝麻油調為味汁,服用時可蘸用。

5、作法五
還烤了兩根綠豆糕,但覺得有點兒干.先把烤香腸放到刷了油的烘烤盤上放軟毛刷蘸油刷在腸上邊,放入電烤箱頂層,電烤箱左右火200度先烤5分鍾.五分鍾後取下再度刷油再度烤5-8分鍾就可以了看一下烤得誘惑吧!

㈣ 烤箱怎麼烤香腸好吃

准備香腸五六個,色拉油少許,胡椒粉,香菜2、做法香腸小心去外殼。用小刀將其切處許多小口子。取適量的色拉油備用,烤箱預熱5分鍾。將雞肉腸塗上色拉油,塗抹均勻了,放入烤箱上150度10分鍾。10分鍾後將其翻身再次塗上色拉油上下150度10分鍾。出烤箱撒上胡椒粉和香菜就可以了。

㈤ 烤香腸怎麼好吃

想要燒烤香腸可以把香腸外面抹一些油蘸一些燒烤料,然後放在鍋里進行烤,非常的香,非常的有口感。

㈥ 烤腸怎麼做好吃

用料:烤腸,青線椒,紅線椒。

做法:

1、將烤腸切成兩小段,再把小段烤腸豎著對半切開。

2、用刀在烤腸切面打上花刀,注意不要切太深,表皮不要切破。

3、青線椒和紅線椒清洗干凈,切成小段。

4、取一小碗,加入一小勺番茄醬,2小勺生抽,一小勺白糖,少量的鹽,再加一點清水稀釋,攪拌均勻。

5、鍋內倒油,油熱後倒入烤腸炸制。

5、待烤腸打上花刀的一面翻過來,變成卷後撈出瀝油,先裝入盤中備用。

6、鍋內留底油,下青紅線椒,翻炒至斷生。

7、倒入炸好的烤腸卷翻炒均勻後,淋入調好的醬汁,翻炒均勻。

8、淋入一點水澱粉勾芡,炒勻後淋入一點熟油提亮,即可出鍋。這道酸甜開胃的香腸卷就做好了,帶點辣辣的味道,吃起來更開胃。

㈦ 烤香腸怎麼做好吃

一、廣式臘腸

原料配料:

每100千克豬肉(其中瘦肉70% 白膘30% 白砂糖6.3千克 60°大麴酒1.8千克 白醬油5千克 精鹽2.5千克 硝酸鈉100克

製作方法:

1、將選好的豬肉分別按瘦、肥切成1厘米的小方丁,再分別用溫開水洗滌,把肉丁上的浮油洗去

2、按比例將瘦肉、肥肉與配料放在盆肉,拌均勻,片刻即可灌腸

3、在灌腸三日前,須將腸衣洗凈,用炭火烘過,將腸衣內殘存的的水分烘掉

4、將烘過的腸衣浸入溫水,然後撈出,將配好的腸餡灌入腸衣底端時,即將底端扎住,腸衣全部灌滿把上端亦扎住。把灌好的腸平鋪在木案上,用百支針(在木板上釘有鋼針,形如刷衣服的板刷)在腸上戳洞,使烘腸時便於排出水分

5、將灌好的腸在每距28厘米處用絲草扎節,再用麻繩扎緊,掛上竹竿,以便火烘

6、將掛腸竹竿,置於烘間木架上,烘烤經3小時後,交換臘腸上下位置,使腸受烘均勻。未經火烘時,可置於日光下暴曬,至晚間收入室內掛好,以後還可繼續日曬,直到使腸內水分泄盡,有出油現象為止。如遇到天陰或雨天,必須及時移到烘房,烘到成熟為止

二、麻辣香腸

原料配方:

豬瘦肉35千克 肥肉15千克 紅辣椒粉250克 花椒(炒)125克 陳皮(微炒)50克 八角10克 桂皮10克白蔻10克 鮮姜150克 大蔥150克 豆油1.5千克 精鹽1~1.5千克 白糖1千克 白酒250克 味精75克 硝水75克甘草水(用甘草25克、清水250克熬制去渣)適量

製作方法:

1.原料整理:將豬瘦肉、肥肉切成小塊

2.拌料裝灌:鹽與硝水混合,先摻入絞好的肉內,再加入其它輔料(紅辣椒粉、花椒、陳皮、八角、桂皮、白蔻混合炒後共碾成粉),浸6~8小時,待配料入味後即可裝灌

3.晾曬:裝灌後晾曬10天左右,待外皮稍有出油發硬,就可以移入室內掛起風干,25天後即為成品。如烘乾可減少晾曬時間

㈧ 怎樣烤香腸好吃

烤香腸
:香腸抹上少許油,用錫伯紙密封,擺進烤箱里以175度烤20分鍾,打開錫伯紙後在烤10分鍾至外皮微焦即可,吃時沾芥末醬。

㈨ 烤腸要怎麼烤才好吃