㈠ 怎樣煮花生米最好吃
水煮花生
需要食材:花生米、大蔥、胡蘿卜、生薑、花椒、小茴香、鹽、味精、香油、食用油
1、先將花生米放在清水中泡上兩個小時,花生充分吸收水分,經過浸泡的花生會顯得發脹,出現表面發白的時候,就可以撈出了,換上一盆清水清洗一遍,再將花生撈出控水備用。
2、鍋中加入足量清水,將花生米倒入鍋中,加入切好的生薑片和大蔥段,再加入一把花椒、一把小茴香和適量食鹽,這五種調味料缺一不可,這就是30年有經驗的老師傅常用的調料,缺少一個,味道就變了。蓋上鍋蓋大火燒開,等到出現大量白沫的時候,揭開鍋蓋,將這么白沫撇掉,再調成小火慢煮,煮上差不多二十分鍾的時間就可以關火了,關掉火之後,不要急於將花生撈出,等到花生慢慢涼下來。
3、等到花生涼下來之後,將花生米撈出控水,同時將調味料都去掉,放在清水中清洗一邊,再次控水,再將胡蘿卜丁、黃瓜等食材放在燒開的水中焯水,然後和花生米放在一起,撒入一點食鹽、味精、香油攪拌均勻後,就可以裝盤使用了。
好吃的水煮花生米就做好了,做法很簡單,就是做的過程中有些細節需要掌握,特別是用到的所有調味料缺一不可,30年老師傅分享的這個方法,做出來的水煮花生米味道剛剛好,不僅味道好,而且香味濃,你也來試試這個做法!
㈡ 怎麼煮花生米好吃
工具/原料:鮮花生、鹽、花椒、盆子
步驟/方法:
1、首先要把花生清洗干凈。因為鮮花生上面沾了很多泥土,需要淘洗很多遍才能洗干凈。這里小編建議准備兩個盆子,一個盛水來洗花生,另一個盛撈出來的花生。這樣把臟水倒掉就可以了。
㈢ 怎樣煮花生米又簡單又好吃
先把花生米泡幾小時,在鍋中放鹽.大料.花椒.肉蔻和姜倒入花生米煮一小時。
㈣ 怎樣煮花生米好吃
用茶蛋料來煮用茶蛋料來煮花生,味道特別的好,放一些鹽,放一些醬油。
㈤ 花生米怎麼做才好吃呢
花生米我們在古代的時候就有記載,用來下酒,今天跟大家分享的這一道五香花生米也是如此,吃起來咸香有味,香脆可口,超級拌飯開胃下酒,而且還十分簡單,就只是把花生米混合著雞蛋,麵粉,澱粉,然後在鍋裡面炸,最後再用我們熬制的糖漿面料一起混合著已經炸好的花生米一起翻炒,使他們更入味更加香甜。吃起來咸香有味,有沒有驚艷到你呢?如果你喜歡並且感興趣的話,就按照下面的步驟去實操一下吧。