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怎樣炸蝦好吃又脆

發布時間: 2022-02-01 17:51:43

『壹』 怎麼炸蝦好吃

美味的炸蝦,這個美味吃起來可謂是外酥里嫩,特別的好吃,而且做法非常的簡單。
1、先將蝦仁用清水洗干凈,隨後放到碗里,加入一些生抽和酒腌制一小會。
2.取一個干凈的碗里,打入雞蛋攪拌均勻,而後將腌制好的蝦放入,然後攪拌均勻。

3.麵粉里灑入一些黑胡椒,然後攪拌一下,而後將蝦倒入,讓每隻蝦裹上麵粉。

4.鍋里放入一些油,油熱後將蝦放入鍋里進行油炸,待其變成了金黃色即可出鍋。

再說一個
麵包糠炸蝦,色澤金黃,香脆可口。
准備材料:基圍蝦2斤 玉米澱粉50克 雞蛋2個 麵包糠50克 西紅柿2個 芒果4個 鹽o.5克 雞粉1克 胡椒粉0.5克 料酒一匙
做法與步驟:
1蝦清洗干凈,剪去蝦頭,剝去蝦殼,挑出蝦線,從肚子剪開蝦肉。
2取一干凈碗打入兩個雞蛋,調成蛋液備用,取兩凈碗一個裝玉米澱粉,一個裝麵包糠備用。
3蝦下鹽,胡椒粉,雞粉,料酒腌制10分鍾。
4西紅柿,芒果切開,取肉打成醬備用。
5腌制好蝦肉依次沾上玉米澱粉,雞蛋液,,麵包糠裝盤備用。
6起鍋燒油六成油溫下蝦炸,炸至金黃香脆撈出即可。
這樣做出的蝦,色澤金黃,香脆可口,太美味了,蘸著自製的番茄醬,芒果醬吃這味道美極了,酸甜香脆,外酥里嫩。

『貳』 超級好吃脆殼炸蝦怎麼做

食材明細
鮮蝦適量
麵包渣 乾麵粉少許
雞蛋清一個 蔥段薑片
料酒一小勺 鹽一小勺
白鬍椒粉少許
超級好吃脆殼炸蝦的做法詳細步驟
超級好吃脆殼炸蝦的做法圖片第1步1、蝦洗凈,用剪刀剪去蝦須,蝦腳和蝦槍。
超級好吃脆殼炸蝦的做法圖片第2步2、用牙簽從蝦尾部的倒數第二節穿入,挑出蝦線。
超級好吃脆殼炸蝦的做法圖片第3步3、處理好的蝦加入蔥段薑片,一小勺料酒,一小勺鹽,以及少許白鬍椒粉。
超級好吃脆殼炸蝦的做法圖片第4步4、用手抓拌均勻(小心扎手啊,也可以用筷子哦); 拌好的蝦蓋上保鮮膜放冰箱冷藏室中腌制一個小時。
超級好吃脆殼炸蝦的做法圖片第5步5、一個蛋清打勻備用
超級好吃脆殼炸蝦的做法圖片第6步6、蝦腌好以後撿去蔥段薑片不要,均勻的撒上少許乾麵粉拌勻。
超級好吃脆殼炸蝦的做法圖片第7步7、將蝦放入蛋清中沾勻蛋清,然後放入麵包渣內滾一下,均勻的粘上麵包渣。
超級好吃脆殼炸蝦的做法圖片第8步8、鍋內放油燒制七成熱(在燒油的過程中可以做出一些蝦,這樣油熱以後蝦也准備好了),放入准備好的蝦。
超級好吃脆殼炸蝦的做法圖片第9步9、大夥炸至蝦呈為微黃色的時候撈出控油備用,將所有的蝦炸完全部撈出。
超級好吃脆殼炸蝦的做法圖片第10步10、用帶漏眼的小勺撈出鍋內的油渣,等到鍋內的油再到七成熱的時候,放入所有的蝦復炸一遍。
超級好吃脆殼炸蝦的做法圖片第11步11、將蝦炸至金黃色的時候撈出控油,哈哈,然後就可以甩開腮幫子吃啦!。

『叄』 炸蝦,怎麼炸就不會糊而且很脆,好吃又有營養

炸蝦

主料

蝦10 雞蛋1個 澱粉1碗 麵包糠1碗 黑胡椒適量 白鬍椒 糖 椒鹽

炸蝦的做法步驟

7.完成、炸個蝦、全程被狗子盯著、

『肆』 炸蝦怎麼做好吃香酥脆

小紅書菜譜有教學或者看快手

『伍』 如何炸蝦好吃又簡單

油炸湖蝦

准備材料 :湖蝦300克,麵粉80克,花生油500克,姜2塊,鹽半勺,五香粉適量,料酒1勺

具體做法:

第一步,腌制

這是剛買回來的湖蝦,在盆里浸泡一下,挑干凈裡面的水草等雜質,淘洗幾遍後瀝干水分,倒入大碗中,撒上半勺鹽,撒上五香粉,倒入料酒,用筷子拌勻腌制一會兒;

第二步,沾麵粉,把湖蝦倒入盤子里,分次倒入麵粉,用手抓勻,使每個蝦的表面都沾滿麵粉,並抖掉蝦上面多餘的麵粉;

第三步,油炸,鍋中倒入花生油,燒至六成熱,把湖蝦一個個丟掉到鍋中,開中火炸,這些蝦分兩次炸;

第四步,撈出,等炸至油鍋里氣泡沒有了,蝦已經熟透,就用漏勺撈入盤子里控油,再把剩餘的蝦也倒入炸好撈出;

第五步,復炸,升高油溫,把炸好的蝦全部倒入鍋中,再復炸一遍,炸至表皮酥脆,撈出控油就可以了。

注意事項:

湖蝦裡面有水草等雜質,需要挑揀一下,再多沖洗幾遍洗凈;

要先腌制去腥,再拌麵粉,拌麵粉時要分次加入,這些麵粉的用量只是參考,要根據蝦裡面的水量調整,直到蝦的表面都沾上麵粉為止。

『陸』 炸蝦怎麼樣能炸的脆還有大

用料

主料

  • 11.用帶漏眼的小勺撈出鍋內的油渣,等到鍋內的油再到七成熱的時候,放入所有的蝦復炸一遍

    12.將蝦炸至金黃色的時候撈出控油即可