『壹』 板栗曬的太幹了怎麼做才好吃
打五穀豆漿，做粥喝都可以。
桂花板栗粥的做法
用料：糯米，板栗，糖桂花。
1.板栗去殼，去皮，煮熟待用。
『貳』 生栗子放幹了怎麼辦
糖炒板栗放幹了口感不好，吃起來也不香了，其實這樣是可以補救的，只需要把幹了的糖炒板栗放到微波爐加熱就可以了。
糖炒板栗放幹了怎麼辦
可以用微波爐加熱一下，加熱後的炒栗子口感和味道都與剛炒出時的一樣。我確定加熱時間的方法較特殊：不要用大火，加熱到第一個栗子爆炸就立即關火。只是有點懸，加熱時別走開就行了。
糖炒板栗放幹了怎麼辦 加熱即可
糖炒板栗的做法
1.原料選擇： 應選用肉質細密，水分較少的小栗子。
2.分級：如果大小顆粒一起炒制，常出現小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的現象，所以在炒制前，應剔除腐爛果、開果或蟲蛀果，並按果形大小分級後，分別炒制。
3.備砂：選潔凈及顆粒均勻的細砂(將細砂用清水洗凈泥土，統一過篩、曬干，用飴糖、茶油拌炒成「熟砂」備用)。專業經營一般採用炒板栗專用「圓形顆粒炒貨專用炒砂」保溫性能高，不易碎，翻炒均勻，易篩易漏。
4.燃料：用木柴或煤。木炭發火快，火力旺，減火和來火方便，便於掌握火候。
5.鍋灶：分滾筒和鐵鍋兩種。使用滾筒較省力，但炒制的質量不及鐵鍋炒制的好。
6.配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗與砂的數量之比為1：1，每100公斤栗子用飴糖4～5公斤，茶油200～250克。
7.炒制：預先將砂炒熱，以燙手分度，再倒入栗子，按比例加適量飴糖、茶油，連續翻炒。由干砂粒的悶熱作用，約經20～30分鍾便可以炒熱。用篩篩去砂粒後，置於保溫桶內，即可趁熱食用。
炒栗子時加入飴糖和茶油的目的在於滋潤砂粒，減少果實粘砂，便於翻炒，並使栗果潤澤光亮、香氣宜人。
糖炒板栗放幹了怎麼辦 加熱即可
吃糖炒板栗注意事項
1、糖炒板栗的口感很好，但是也不能一下子吃得太多，吃多了容易導致體內氣血不暢，加重腸胃負擔。
2、如果是在街邊買的糖炒板栗，不要以為果肉越金黃越好，因為金黃色果肉的有可能是經過化學處理。
3、在吃糖炒板栗，或者是吃板栗一類的食物的時候，都不宜吃鴨肉、羊肉、牛肉等食物，吃多了會出現食物中毒或者是嘔吐現象。
糖炒板栗放幹了怎麼辦 加熱即可
板栗怎麼保存
1、方法一:濕沙混存
做法:用超過所藏板栗重2-3倍的中粗沙與板栗混合, 堆放在通風的地方,沙的含水量為8-10%,堆放高度不超過50厘米,並且要經常翻堆加濕,使栗果含水均勻。
2、方法二:塑料袋藏法
做法:將板栗裝在塑料袋中,放在通風好、氣溫穩定的地下室內,氣溫在10℃以上時,塑料袋口要打開;氣溫在10℃以下時,把塑料袋口扎緊保存。初期每隔7-10天翻動一次,1個月後,翻動次數可適當減少。
3、方法三:壇內混藏法
做法:挑選飽滿板栗,用潮濕的細黃沙拌勻裝入壇內,壇底和壇口可以多放些黃沙,壇口用稻草堵塞,口朝地倒置。
『叄』 糖炒栗子放幹了怎麼辦
可以用微波爐加熱一下，加熱後的炒栗子口感和味道都與剛炒出時的一樣。我確定加熱時間的方法較特殊：不要用大火，加熱到第一個栗子爆炸就立即關火。只是有點懸，加熱時別走開就行了。
『肆』 熟栗子放幹了怎麼辦
變硬了的板栗可以用微波爐加熱一下（最好是想吃多少熱多少），加熱後的板栗口感和味道都與剛煮熟的差不多的。
煮熟的栗子殼會裂開，而栗子里的水份也被蒸發出來了，由於冷卻之後流失了不少水份，果肉就變硬了。
板栗的其中一個功效就是健脾益胃，它主要促進消化，栗子補鉀沒問題，因為它鉀含量比較高，100克栗子里邊的鉀含量大概是400毫克左右這么高，多吃栗子，補腎強津，能夠讓人身體有勁。
『伍』 糖炒栗子放久了 幹了硬了 不能吃了 怎麼辦啊
栗子剝皮後可以和雞肉做成栗子燒雞，做法如下：
准備材料：雞腿兩只、香菇十朵、栗子二十顆、姜五片、蒜五瓣、蔥白六段、料酒三勺、生抽四勺、老抽兩勺、糖半勺、蚝油一勺
一、香菇切片泡水
『陸』 曬乾的板栗怎麼做好吃
曬乾的板栗可以做糖炒板栗，又甜又糯很好吃的，下面來看看做法：
糖炒栗子的方法：
原料
板栗1斤。
調料
白糖15克，食用油5克。
做法
第一步：把板栗倒入清水裡清洗兩遍，洗干凈瀝干水放碗里。
第二步：把板栗放在案板上擺好，表面平的一面朝底下，這樣切的時候就不容易滾動，然後切一字刀，切口最好能切到整個板栗的一半。
第三步：全部切好倒入鍋里，倒入15克白糖，5克食用油。
第四步：倒入適量的清水剛好沒過栗子，用勺子把它攪拌均勻，然後大火煮開，蓋上蓋子轉中火煮15分鍾左右。
第五步：時間到打開蓋子，把它煮至湯汁收干即可。
第六步：然後開中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光發亮即可，大概需要2～3分鍾，炒好即可出鍋享受美食了。
板栗的營養價值：
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2、常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;
4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
『柒』 干栗子怎麼做好吃又簡單
板栗簡單好吃的做法 介紹一個簡單好吃的做法： 將生板栗洗干凈，溧水，每個板栗切一小口。用微波爐器皿裝好（最好不要超過1/2），蓋子（塑料的）虛掩，2分鍾2分鍾的加熱，到第2個板栗炸開的時候就好了。很香的！板栗炸的時候有點嚇人，不過別害怕，是有驚無險的啰。 板栗的做法恁多，最簡單莫過直接扔在水裡咕咚上半個小時。 要是哪時不小心吃到還帶點焦香的板栗，一定是把鍋給燒糊了。 這時候的板栗，殼上帶點黑色的小裂縫，一咬下去，露出來的嫩黃栗肉，卻是味道最好的一種了。 其實板栗的做法是很簡單的,做法有兩種: 做法一 清淡口味的:先把板栗洗干凈,然後直接把它放到水裡煮熟(大約要煮半個小時).這種做法的板栗吃起來甜甜的. 做法到二 五香口味的:先把板栗洗干凈,然後用刀在板栗的表面開一條細逢,再在煮板栗的水裡放五香的材料一起煮熟.這種做法的板栗吃起來味道濃郁. 就看你喜歡哪種的口味. 高壓鍋可以炒，板栗凸面切口，要切透皮，然後放進燒熱的高壓鍋里，蓋上閥，5分鍾搖動一次，使其受熱均勻，大約30分鍾可出鍋，炒制時用小火，防炒糊，另外，高壓鍋的膠圈最好用舊膠圈，不然會影響膠圈使用壽命。這樣炒出來的栗子，十分香甜，皮也好剝。 另外，還可以用那種粗砂鍋（黑色，表面不是很光滑的那種）來炒制，直接用一斤鹽或河沙倒進砂鍋內，再把板栗也倒入，用木勺不停翻炒，一開始由於板栗的水份蒸發，鹽或河沙會受潮結團，等到結成團的河沙又變得乾爽之後，繼續翻炒，直到聽到板栗有輕微爆鍋，用漏勺濾出，稍涼即可食用，這樣炒出來的栗子，口感酥香，皮極易剝。 板栗燒雞 製作材料： 帶骨雞肉750克，板栗肉150克，紹酒約1湯匙，醬油l湯匙，上湯6杯，生粉、胡椒粉、香油各適量。 製作過程： ①將凈雞剔除粗骨，剁成長、寬約3厘米的方塊。板栗肉洗凈濾干。蔥切成3厘米段。姜切成長、寬l厘米的薄片。 ②燒熱油鍋，燒至六成熟，故入板栗肉炸成金黃色，倒入漏勺濾油。 ③再燒熱油鍋，至八成熟，下雞塊煸炒，至水干，下紹酒，再放入薑片、鹽、醬油、上湯燜3分鍾左右。 ④取瓦缽1隻，用竹箅子墊底，將炒鍋里的雞塊連湯一齊倒入，放小火上煨至八成爛時，加入炸過的板栗肉，繼續煨至軟爛，再倒入炒鍋，放入味精、蔥段，灑上胡椒粉，煮滾，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
『捌』 生栗子放幹了怎麼辦吃
板栗這種食物，既可以生吃也可以熟吃，很多朋友在生吃的時候發現板栗很容易干，那麼問題來了生板栗幹了以後還可以吃嗎？幹了以後要怎麼辦呢？下面我們來詳細介紹下！
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生板栗幹了怎麼辦?板栗幹了還能吃嗎
生板栗幹了怎麼辦
大多數堅果都有一個特性就是對存儲條件要求比較嚴格，而板栗更是如此。板栗是一種怕干、怕濕、怕冷和怕熱的堅果，存儲不當是容易變干、發芽、發霉以及長蟲之類的，其中板栗變干是常見的情況。那麼生板栗幹了怎麼辦？干板栗怎麼做好吃？
解決方法
板栗變干大多數情況下都是水分蒸發了所導致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗沒有發霉或者變爛就沒有關系。拯救干板栗的方式就是將干板栗用水先泡一段時間（不要太久了），然後將泡好的板栗開一個小口子放到鍋里，再加入一點糖開始煮，最後吃起來也是非常不錯的。
板栗飲食
由於板栗對存儲條件苛刻的緣故所以個人購買板栗的話一次性不建議買的太多了，最好是能夠短時間內吃完，如果吃不完最好是放在冰箱裡面存放而不要放在太陽底下暴曬，暴曬方式很容易造成板栗變干。另外在食用方式上可以是煮著吃，也可以是炒熟吃，還可以和雞肉、豬蹄等燉煮食用。
板栗營養
板栗屬於一種營養價值比較高的堅果，合理適量吃對健康是有益的，而且一般的群體都是可以食用板栗的，具有較高的滋補保健效果，可以起到補充能量、改善腸胃健康、保護心血管健康、保護骨骼健康等。另外據說對促進女性盆骨發育以及改善疲勞也具有效果。
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生板栗幹了怎麼辦?板栗幹了還能吃嗎
生板栗應該怎麼吃
自製美味糖炒粟子：
首先，材料准備好，很簡單的，栗子，鹽，兩者的比例為重量1：1，另外再一勺糖
做法：
1.首先把栗子洗凈，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要，千萬不要偷懶。
2.鐵鍋燒干，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。
3.徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。
4.過了幾分鍾後，你可以看見栗子慢慢漲開來，於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。
5.這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。
6.糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，。這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
7.待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子里，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
8.栗子的殼很容易就剝開了(知道為什麼要切那麼長的刀口了吧)，栗子肉上沾了一點點鹽，吃起來反而覺得香甜。
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生板栗幹了怎麼辦?板栗幹了還能吃嗎
吃生板栗的好處
板栗生食，聽起來就很神奇，日常人們習慣將板栗水煮、烹炒，萬沒想到可以生食。人到老年，由於陽氣漸漸衰退，容易出現老眼昏花、腰膝酸軟、牙齒脫落等症狀。這些都是腎氣不足的表現，食用生板栗就是補腎的好辦法。
如何食用板栗補腎才是最科學的呢?每天把適量的新鮮板栗放在口中細細咀嚼，慢慢吞咽下去，就能受到效果了。中老年人吃風乾的生板栗5~8枚為宜，可以幫助預防和治療腎虛、緩解腰酸腿疼的現象。需要說明的是，脾胃不好的人生食不宜超過5枚。
『玖』 栗子幹了怎麼吃
主料：干板栗200g、排骨200g
輔料：鹽適量、姜少許、料酒少許、生抽少許
1、板栗剝好，泡水20分鍾，然後放壓力鍋里壓上20分鍾。
『拾』 乾的栗子怎麼煮好吃
下面我就把這道【板栗雞湯】的做法和技巧分享給大家，希望能夠喜歡，為自己的家人和朋友帶去一份暖意。
---【美食食譜-板栗雞湯】---
食材清單-老母雞半隻，板栗適量。
配料清單-食鹽、料酒；生薑、紅棗、枸杞、蔥白各適量。
煲湯器具-一口砂鍋。
---【烹飪步驟】---
⒈准備主料
雞子是自家散養的老母雞，燉湯最合適，湯濃味鮮，如果去市場購買，以選老雞為佳。雞子宰殺好，清理干凈，去掉雞肉里外一層油脂，斬成小塊。放清水中浸泡30分鍾以上，期間記得換水，泡完後瀝干水分。板栗也是自家種的油栗，雖然個頭不大，顏色黃黃的，但是澱粉含量高，非常甜，燉雞湯最合適，粉糯甘甜。
⒉准備配料
蔥白兩根足夠，去腥增香非常不錯；生薑選的是老薑，去腥去寒，這一味不可少，去皮切薄片；枸杞和紅棗稍微過下水，清除表層的灰塵，紅棗切薄片。所有配料分開備用。
⒊雞肉焯水
凈鍋燒水，加足量水，倒入雞肉，加幾片老薑（要留一部分），幾勺料酒，大火燒開。水開後，撇去漂浮的白沫和油脂，煮上一分鍾。撈起，趁熱放涼水中浸潤，涮洗掉表層的雜質和油脂。
⒋巧剝板栗
將板栗用剪刀剪出十字花刀，板栗皮滑，小心不要剪到手。再次凈鍋，加足量清水，加適量食鹽，大火燒開。倒入板栗，沸水煮上5分鍾左右。撈出，稍微放涼一會，不燙手為宜，趁熱剝去板栗的外殼和皮，又快又好。
⒌准備煲湯
所有材料都准備好，接下來就是燉煮板栗雞湯。將雞肉、板栗、蔥白、薑片一起放入砂鍋，加足量的清水（水量要一次性加滿）。大火煮開，再一次清理掉浮沫和油脂。改為小火慢燉1-1.5小時，煮到一半時間可以加入板栗和適量食鹽，不要去攪動。快煮好的時候下入紅棗片和枸杞，再煮10-15分鍾，一道鮮香味濃的【板栗雞湯】就出鍋了，暖身暖心又暖胃，暖意融融。
---【烹飪小貼士】---
做好這道【板栗雞湯】需注意七大要點:
⒈選煲湯容器
煲湯容器以砂鍋為佳。砂鍋傳熱速度慢，小火慢燉，可以慢慢燉出雞肉的營養，而且肉質不會燉老，口感比較嫩。同時，砂鍋保溫效果也好，雞湯煮完後可以使得雞湯繼續燜制一段時間，味道會更足。
⒉優選雞肉
雞肉燉湯以選老雞為佳。老雞肉質醇厚，適合煲湯。相比嫩雞，做出來的湯更濃，營養也更加豐富。
⒊雞肉浸泡
將雞肉用清水浸泡，長時間浸泡可以泡出雞肉中隱藏的血水，減少雞肉的腥味，而血水正是腥味來源之一，如果血水不出來，就會影響雞肉的食用口感。
板栗烏雞湯
⒋雞肉焯水
雞肉焯水一定要冷水下鍋。前面浸泡過後，為了防止血水和腥味有殘留，焯水必不可少。焯水能進一步逼出血水和雜質，而且還能去除雞肉部分油脂，燉的雞湯又濃又鮮。
⒌水量足夠
燉雞湯的水一定要一次性加滿，切記中途加水。這樣能保證湯水持續保持在沸騰狀態，雞肉營養物質會持續釋放，保證湯的醇厚口感。如果中途加水就會阻斷這個過程，導致湯水寡淡。
⒍小火慢燉
小火慢燉過程不會將雞肉燉老，肉質比較嫩。重要一點，小火情況下，雞肉營養物質釋放更加完全，湯的營養更為豐富。
⒎巧加食材和調料
這里說的食材就是板栗，板栗不可提前放，否則板栗在長時間燉煮過程中容易碎掉成渣，中途放即可。調料要少而精。做板栗雞湯，切記不可加過多調料，加食鹽調味即可，這樣才能保證雞湯的鮮味。加過後就不要去攪動，防止有鹽的生味。