⑴ 西紅柿炒雞蛋怎麼做才能好吃呢
西紅柿炒雞蛋是我們日常生活中最常看見的一道菜品了,西紅柿炒雞蛋不管在我們日常的餐桌還是下館子都是隨處可見的一道菜,因為西紅柿炒雞蛋是一道色香味俱全的菜品,它的製作方法簡單,製作食材易得,非常受當下人士的喜愛,西紅柿炒雞蛋不但營養豐富,而且還非常的開胃下飯,非常適合老人小孩食用。既然西紅柿炒蛋如此的美味好吃,那麼我們今天就來談談我們在家如何才能製作出好吃又美味的西紅柿炒雞蛋吧!
⑵ 番茄炒蛋如何做的美味
西紅柿炒雞蛋是一道極其平常的家常菜和飯店小炒卻很受大家歡迎,酸酸甜甜超級下飯;哈哈,我家孩子也是特別喜歡,哪怕就只有這一道菜,他也能吃一大碗米飯,菜吃完連鹵汁也不會放過會用它來泡飯;所以是我家的餐桌上的常勝將軍~~~
原料:雞蛋、西紅柿、菜籽油、蔥花、食鹽、白糖、生抽。
做法步驟:
第13步、趁熱吃更好吃
小貼士:
1、最好選擇比較熟透的西紅柿水份足口味甜2、雞蛋液加少許清水一起充分攪拌均勻煎出來的雞蛋餅才會松泡滑嫩3、個人認為將西紅柿在煸炒出汁才入味好吃4、做這道菜滴入少許生抽不擔顏色好看,而且還用去蛋腥提鮮的作用
⑶ 西紅柿炒雞蛋怎麼做好吃又簡單的做法
西紅柿炒雞蛋可以稱為一道國菜了,在中國真的是無人不知曉的,是老百姓家裡最常出現的家常菜了,這道菜製作非常簡單,但是營養搭配卻很合理。這道菜色彩鮮艷,口味宜人,爽口開胃,是一道入門級別的家常菜,很多人學會的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋。
這道家常菜幾乎人人都會做,但是怎麼做的好吃是有一定技巧的,包括入味,顏色,味覺都是有講究的,雞蛋和西紅柿的比例很關鍵,如果西紅柿少了,炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、干澀;西紅柿多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎,而且是營養均衡的保障,今天就告訴大家這道菜怎麼做才會更好吃。
【西紅柿炒雞蛋】
原材料:西紅柿一個,雞蛋兩個,蔥一小段
製作步驟
步驟一:將西紅柿切成橘子瓣大小的塊,這樣才能得到比較多的汁水;
第二步、將雞蛋打碎放在碗里加入適量的鹽和少許蔥花攪拌均勻;
要用力多打一會,逐漸加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里,直到每次筷子在碗口外運動時,幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面,並且停住打蛋時,雞蛋表面有大量泡沫,才算雞蛋打好了。
步驟二:起鍋燒小火,待鍋內沒有水分時倒入適量食用油,待食用油有七分熱時倒入攪拌好的雞蛋,炒熟後盛出備用。
要在鍋中倒入和雞蛋一樣多的油,等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內,倒雞蛋前,把油鍋搖一搖,讓油敷滿鍋底,這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁的邊緣大量倒入,雞蛋入鍋後立即用鏟子或筷子迅速翻炒。
步驟三:將鍋刷干凈後倒入少許食用油,放入切好的西紅柿,這時候撒少量的糖,這樣可以中和西紅柿的酸味,口感更好。
步驟四:待西紅柿有7分熟時倒入雞蛋,攪拌一下,這個時候可以關火啦,然後加適量的鹽,放入事先准備好的蔥花即可出鍋。
先關火,並且最後出鍋時才加鹽,正是西紅柿炒雞蛋的一個秘籍。
美味可口的西紅柿炒蛋就做好啦,這道菜色澤鮮艷,酸甜爽口,口感爽滑,配上一碗大米飯,湯汁還可以摻到米飯里,非常的好吃哦。
製作技巧:
1、在雞蛋攪拌的過程中加入蔥花,在鍋中炒完之後,雞蛋自身會散發出誘人香味。
2、在即將出鍋之前,將剩餘的蔥梗倒入鍋中,一起燜煮,整盤菜的口感會倍增。
營養價值:
西紅柿學名番茄,原產於南美洲,通常情況下可以作為蔬菜,也可以當做一種水果,所以是可以生吃的。西紅柿的口味甘酸微甜,經常使用可以清熱止渴,養陰涼血。西紅柿生吃可以補充維生素C,烹調之後食用,西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升,起到降低心臟病風險和抗老化的作用。
⑷ 怎麼做番茄炒蛋才好吃
番茄的營養豐富,酸酸甜甜好滋味,雞蛋也含有高蛋白,也非常高,兩者搭配炒菜是一道常見的。做這道菜,十分快捷方便,5分鍾即可搞定。有人先炒番茄,有人先,到底怎麼炒才更好吃?今天讓小編告訴你。
食材:西紅柿2個、雞蛋2個、油適量、鹽3克。
做法:
1、准備番茄和雞蛋。
2、番茄洗凈切丁,攪成雞蛋液。
3、將雞蛋中加入適量食鹽,充分攪拌均勻。
4、鍋中加入油燒至六成熱,先加入番茄炒幾下,均勻鋪滿雞蛋液。
5、充分翻炒至雞蛋熟了即可。
6、裝盤上桌,非常好吃。
【小貼士】:經過多次嘗試,先,再炒番茄,不好吃,只有將番茄切小丁先炒,後再加雞蛋炒,番茄切小丁,能讓雞蛋里充分融入番茄的酸味,才更好吃。雖然這菜顏值不好看,但是吃起來更有味,配米飯或者搭配面條吃,都是。
⑸ 番茄炒蛋怎麼做才好吃
一、通過飲食來調節
在冬季要多飲用溫水,盡量避免食用過多的辛辣食品、牛羊肉和蔥、蒜等刺激性的食物。一些含有大量維生素B類的食物可以多吃,如西紅柿可以健胃消食,抗衰老;胡蘿卜可以減輕皮膚乾燥。常吃含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物。膠原蛋白能可以豐盈細胞,從而讓肌膚變得豐潤,撫平皺紋,平時也可以吃些適量的蹄筋及豬皮、雞皮等食物。
二、塗具有潤膚功能的護膚品
橄欖油富含維生素A、D、E,可以有效緩解皮膚乾燥過敏。我們常見的凡士林也具有一定的潤膚功效。要選擇合適的保濕護膚品:乾燥的肌膚不僅要選對保濕護膚品,就連沐浴乳和洗面奶都要小心選擇。乾性皮膚的人,最好不要使有泡沫型洗面奶,因為乾性皮膚的人,皮膚本身就或多或少缺油缺水,要是用這類洗面奶會過多地洗去皮膚的油脂。所以乾性皮膚的人,最好選擇氨基酸類洗面奶。不需要太豐富的泡沫,只要可以沖洗干凈即可。
三、洗澡不用鹼性太強的肥皂
當你剛剛用沐浴露洗過澡或者泡過溫泉,你會發現肌膚變得非常水潤柔嫩,不過我們在洗澡時讓肌膚表面接觸到的水分可不深入到皮膚底層來補水。相反,沐浴露和水會吸取你皮膚表面的油分,在表面水分慢慢乾燥時,如果不即時為肌膚補充保濕霜,那就會讓肌膚變得更加乾渴。另外,洗澡水不可過熱,洗澡時間不要過長,不要用鹼性太強的肥皂,否則會令皮膚變得更加乾燥。我們應該選擇中性或弱酸性、不添加香精、無防腐劑、皂基等刺激化學成分的沐浴液來洗澡
2020年的春節不平凡,人們的口頭禪不再是「過年好!新年快樂!"而變成了「武漢加油,湖北加油!中國加油!"人們不在歡聲笑語,而是憂心忡忡。新型冠狀病毒帶走了過年的喜慶,帶來了疫情的憂愁。而疫情中的人們也在不停的忙碌著,不管是醫護人員,還是普通人,都貢獻著自己的一份力量。學生們則從中悟出了道理。
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曾經,我們認為讀書是為了將來能夠找份好工作,能夠過上富足的生活。這樣的答案都顯得那麼蒼白,但現在我們認為讀書是為了成為向鍾南山教授一樣有知識的人。知識不僅能改變我們的生活,還能救人於水火。當危險來臨的時候,我們不是害怕,而是用自己的知識去戰勝危險。學好知識,不僅對個人有利,更對我們的國家有利。知識就是力量,知識是就是第一生產線,國與國之間的較量就是科研技術的較量。
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