① 海帶怎樣炒出來好吃和什麼菜搭配營養好_
海帶和它是絕配，簡單一炒，味道鮮美營養高，好吃還不怕長肉。前段時間去總公司幫忙，每天開車跑60公里的路程，不到半個月，竟然瘦了5斤，把我樂死了，都不用特意減肥了，趁著體重往下降的趨勢，這兩天在家開始吃素。
各種綠葉蔬菜是首選，還有一些菌類食材，還有最愛的海帶，我家會經常儲備幾卷干海帶，泡一泡，煮一煮，可以涼拌也可以炒，還可以煮湯。海帶真是好東西，海帶富含豐富的碘，而且海帶中含有豐富的膳食纖維，可以增強飽腹感，海帶的脂肪含量相當低，而且熱量也低，適合減肥期吃的食物。另外，海帶中的鈣鐵比菠菜和油菜還要高出幾倍，可見，海帶是一種非常好的食物，具有很好的保健作用。
海帶不僅可以和肉類搭配，還可以與蔬菜搭配，這次做的海帶炒小白菜，小白菜也是營養豐富，二者互相彌補營養，口感也更加豐富，真的是絕配，做法也很簡單，不需要太復雜的調味料，簡單一炒，味道鮮美營養高，好吃還不怕長肉，減肥期必備小炒菜。
海帶炒小白菜
所需食材：小白菜300克，海帶150克，食用油兩勺，鹽適量，生抽一勺，蚝油一勺，蒜兩瓣，干辣椒4個。
製作方法：
1.小白菜去掉根部，清洗干凈後切成小段，備用；海帶泡軟以後，先切成寬條，然後再切成菱形塊；切蒜末和辣椒段。
2.鍋中加入適量水，再加入海帶，煮至沸騰後再小火煮5分鍾，把海帶撈出來，放入涼水中。
3.鍋中加入食用油，油熱後加入蒜末和辣椒段，炒出香味。
5.把海帶從水中撈出來，倒入鍋中，加入一勺生抽，一勺蚝油，適量鹽。
6.翻炒均勻，就可以出鍋了，也可以加適量水澱粉勾芡，如果不勾芡，會有少許的湯汁，小白菜炒海帶就做好了，做法是不是特別簡單。另外說明一點，如果不喜歡吃辣，也可以不加辣椒。
② 炒海帶怎麼炒好吃
主料main
海帶250克豬肉50克3人份
輔料others
鹽5克姜3片花生油5克老抽1勺
炒海帶的做法
步驟step
1
炒海帶的烹飪技巧
技巧tips
一定要多炒一會，不然海帶會發硬，影響口感
③ 海帶怎麼做法好吃
材料：海帶絲，干辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精。
做法：
1、將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右。
2、將干辣椒剪成小段 (按個人喜好 加多加少都可以)。
3、鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。小訣竅如果喜歡肉，可以再加些肉末在裡面，肉末先在鍋里炒熟，然後加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然後用以上步驟做海帶，海帶快好的時候加入炒好的肉末，混在一起即可。
涼拌海帶絲
材料：干海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。
做法：
1、干海帶泡發洗凈切絲，大蔥切絲。
2、加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點辣椒油味道更贊，冷藏後食用口感更好!
涼拌海帶
材料：海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，鹽，雞精，香油，水。
做法：
1.准備姜蒜末，蔥花，剁辣椒;
2.海帶整條清洗干凈後捲起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾干水;
3.將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蚝油，雞精，少許香油拌勻就OK了! 喜歡的朋友可以加醋和糖，隨自己口味定吧～
海帶排骨湯
材料：排骨 300克，海帶 200克，姜 30克調料鹽 1大匙。
做法：
1、海帶放入水中浸泡1 5分鍾，撈出。
2、放入滾水中汆燙，撈出，瀝干水分;姜洗凈，去皮，切絲。
3、排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干。
4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鍾，加入海帶及姜煮軟，再加調味料調勻即可。
小竅門
海帶怎麼煮才能快速熟軟?
海帶是海藻的一種，含有豐富的碘和鉀，通常煮一段時間還是很硬的，只要在燙海帶時加一點兒醋，就可以很快煮軟了。
④ 干海帶怎麼炒好吃
干海帶怎麼炒好吃干海帶是得用水泡發以後蒸熟了再拌著吃燉菜吃都是非常好吃的？
⑤ 素炒海帶怎麼做好吃
准備用料：海帶條400g、姜30g、大蒜30g、油適量、鹽2g、雞精2g、料酒適量
1、准備好原食材。
2、海帶絲的菜市場買泡好的，洗凈切段。
3、生薑切絲備用，大蒜切小粒備用。
4、熱油鍋把生薑絲跟大蒜粒下鍋炒香。
5、放入切好的海帶絲。
6、大火炒熟加入鹽巴、雞精、料酒調味即可。
7、起鍋裝盤上桌享用吧。
⑥ 海帶怎麼做才好吃又簡單
海帶作為海藻類植物，深受人們的喜愛，在日常的飯桌上總是能看見它的聲音。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，又含有葯用價值，特別是含有豐富的碘。本期的 飲食文化 ，為你解析。
材料：干海帶絲一袋500g，干辣椒適量，蒜沫適量，鹽適量
做法：
1、干海帶絲泡發我中午泡的下午吃泡發好清洗時抓一把麵粉一起搓洗會更干凈的
2、准備蒜末和辣椒
3、鍋里做水開鍋以後倒入海帶不用等再次開鍋我覺得會煮的太爛看你自己的喜好哈然後撈出
4、炒鍋洗刷然後加入油把辣椒也進去等辣椒出了香味就把海帶絲下去翻炒至油亮的感覺然後加鹽然後加入蒜末拌勻關火。這一步的話你可以添加自己喜歡的孜然粉啊五香粉啊等等或者醬料爆炒再加入海帶絲翻炒即可
5、開動吧涼著吃熱著吃都很好吃哦不要錯過有營養又簡單主要利於減肥的美味吧
主要功效：
一個人的頭發之枯榮，在一定程度上反映出人體的營養狀況。除去生理性衰老引起頭發的變化之外，一般認為頭發濃密、烏黑、有光澤，說明營養狀況良好；反之，頭發稀疏、枯黃、無光澤，且大量脫落、折斷，則是營養欠佳的表現。與頭發有關的營養因素，除去能量、蛋白質、維生素外，還有一個不容忽視的因素——微量元素。
黃頭發的產生主要是由於酸毒症的存在，而白頭發的產生主要是由於酸毒症的發展所致。人的體力和精力過於疲勞，吃甜食太多，蛋白質缺乏，尤其是碘元素的缺少，都會助長自身發生酸毒症。
眾所周知的海帶，不僅營養價值頗高，除了含有多種維生素，纖維素和礦物質外，而且，還是防治甲狀腺腫的良葯。海帶中的碘極為豐富，此元素為體內合成甲狀腺素的主要原料。而頭發的光澤就是由於體內甲狀腺素養發揮作用而形成的。「頭發質素」和所含有的角質成分，要從含硫的蛋白質中吸取，而蛋白質又是使頭發產生光澤的重要物質。海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種物質。這些營養物對美發皆大有裨益。因此，常吃海帶，對頭發的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。
⑦ 海帶怎麼炒好吃又簡單的做法
海帶豆腐蘑菇湯，材料：海帶、豆腐、蘑菇、蝦皮、油、鹽、雞精、蔥、胡椒粉。1、海帶洗凈後切成小塊。2、白蘑菇洗干凈，蝦皮用水浸泡掉鹹味，豆腐一塊。3、將白蘑菇切成條，蔥切末，豆腐切塊。4、鍋熱油，爆香蔥末。5、放入海帶翻炒一下。6、放入白蘑菇。7、然後加入水。8、水煮沸後放入豆腐煮十分鍾。9、放入蝦皮。10、加入鹽調味。11、加入胡椒粉。12、加入雞精。13、出鍋前撒蔥花就可以了。小提示：蝦皮本身有鹹味，最好用水浸泡一下去掉一些鹹味。
海帶蓮藕燒排骨，材料：豬肋排、泡發好的海帶、蓮藕、十三香、姜洋蔥、醬油、黃豆醬、白沙糖、啤酒。1、食材切塊備用。2、排骨涼水下鍋，加入適量啤酒焯水。3、焯好水的排骨入高壓鍋，放入姜洋蔥，放適量醬油調味。4、放入適量黃豆醬；5、放入適量十三香。6、放入適量白沙糖提鮮。7、放入適量熱水。8、高壓鍋燜三十分鍾。9、排骨出高壓鍋放入炒鍋，放入海帶蓮藕大火燒開轉小火燉制。10、燉至海帶蓮藕棉軟，大火收汁即可出鍋。11、湯汁收濃即可出鍋裝盤享。
海帶蛋湯，材料：干海帶、雞蛋、油、青菜絲、蝦米、蔥、蒜頭。1、蔥蒜切碎，青菜切絲。2、泡好的海帶洗凈備用。3、雞蛋一個加少量鹽打散，蝦米洗凈。4、先熱油香蔥頭蒜粒。5、加入青菜絲略炒。6、倒入清水二碗煮開。7、加入蝦米。8、加入鹽，倒入海帶煮至海帶熟。9、最後加入蛋液，青菜葉煮開即可，撒上蔥花裝盤。
海帶炒飯，材料：米飯、海帶、鹽、油、咖喱、1、備米飯，海帶。2、先炒海帶，放點鹽翻炒片刻。3、放進米飯。4、放進咖喱。炒勻。5、淋上生抽。6、炒勻炒香就可以出鍋了！
海帶燜鴨，材料：番鴨、海帶、姜、鹽、醬油、水。1、番鴨一邊，擇洗干凈。2、鴨斬大塊，姜切片備用。3、海帶洗好撕條，控干水分備用。4、座鍋燒熱，凈鍋加入鴨與薑片。5、鴨皮緊貼鍋身，大火漬出鴨油，漬出的油控掉。6、加鹽翻炒。7、加入醬油再炒。8、炒至鴨肉乾水入味上色。9、加入大量開水。10、大火燜煮10分鍾。11、加入海帶，繼續大火燜煮20分鍾。12、中途要翻動一下海帶與鴨，待湯汁收至三分之一時，鴨肉也燜好了。小提示：鴨斬大塊頭直接下鍋漬出油，多餘的油控掉，加姜下鹽下醬翻炒入味後再加海帶燜煮，這樣燜出的鴨肉入味濃香，口感特別，湯也特鮮美。
海帶面，材料：海帶、麵粉、雞蛋、芝麻醬、醬油、香菜、清水。1、海帶切塊加清水打成海帶汁。2、麵粉中加入一個雞蛋。3、加海帶汁揉成光滑的面團。4、蓋上濕籠布醒15分鍾。5、在揉光揉上勁。6、揉好的面團用壓面機壓成面條。7、入鍋中煮熟。8、煮好的面盛入碗中，加入芝麻醬和醬油。9、啥少許香菜，拌勻即可食用。小提示：和面時加雞蛋可以使面條更勁道。
⑧ 素炒海帶怎麼炒好吃
海帶也是我們家常見的食材，燉湯、涼拌是最常用的製作方法，但有時候我也會炒著吃。
我比較喜歡把海帶泡發洗凈後煮熟或者蒸熟後切成絲，然後搭配上胡蘿卜青椒絲一同炒熟，少量食鹽調味即可。
有時候我也會加入肉絲、紅椒絲一同炒。當然還可以切條打成結，放入紅燒肉里一同燉，超級好吃😋
⑨ 海帶怎樣炒好吃
清炒海帶
1、將新鮮的海帶絲切成10公分左右的長度，洗凈。
2、大蒜少許，拍碎；大蔥少許，切絲；姜少許，切末；紅干椒3根（根據口味，愛吃辣的多放些），切的越碎越好。當然用辣椒面也可。
3、用一點點油，燒熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒面，快速反炒10秒鍾左右。加點水（防止糊鍋即可）。
4、根據個人口味加鹽、味精、醋，再反炒10秒鍾即可裝盤。