㈠ 排骨怎麼炒才好吃
好吃的炒排骨做法
用料
排骨 一份
姜絲 三片切絲
蒜蓉 4瓣切碎，喜歡蒜味兒濃可以多加
蔥段 幾根切段
魚露 少許（點睛之筆）
生抽 2-3普通勺
白糖 1-2調味勺
不要加鹽！魚露和生抽都是很鹹的，按照量來已經不用加鹽。不要加鹽！
澱粉水 半碗
做法
准備好材料，澱粉水沒有拍進去。
上碟開吃！
㈡ 排骨怎麼炒好吃做好吃
可以做一道家喻戶曉的紅燒排骨。紅燒排骨是一道常見菜餚，以豬排骨為主要食材製作而成。此菜味道香咸，排骨酥爛，色澤金紅。男女老少皆可食用。下面簡單介紹如何製作紅燒排骨才好吃。
紅燒排骨的食材：排骨1斤，干辣椒20個，花椒30粒，姜一塊，蒜6瓣，大蔥1根，鹽 、味精、糖各適量。
紅燒排骨的做法：
1、先將排骨氽一下，撈起。
食用價值：
1、排骨中含有蛋白質，脂肪，維生素，骨膠原，骨粘蛋白，以及磷，酸，鈣等微量元素等營養成分，可以滿足人體所需。又有滋陰壯陽，益精補血的功效。
2、排骨中所含有的磷，酸，鈣，骨膠原，骨粘蛋白，有促進幼兒的骨骼發育，預防老年人骨質疏鬆的功效。排骨還有鐵元素，有改善缺鐵性貧血的功效。排骨還有補中益氣的功效，適合腎虛體弱，產後血虛，便秘的患者食用。
㈢ 炒排骨怎麼做好吃
【青椒炒排骨】
准備食材：排骨200克，青椒2個，八角，桂皮，大蒜，生薑，蔥，料酒，生抽，老抽，白糖，鹽，味精
製作步驟：
第一步，排骨焯水。准備一個鍋，倒入清水，開大火把水燒開，趁著燒水的時間，我們可以把生薑削皮洗凈，然後切成片，再把排骨砍斷，大小約5厘米，等到鍋里的水冒泡後，把生薑片和排骨一同放進鍋里，倒入適量的料酒，煮五分鍾，再撈出來放進碗里待用。
第二步，排骨入味。在鍋里倒入適量的植物油，把蔥洗凈切成段，大蒜壓扁，生薑切片，放進鍋里爆炒，2分鍾後，再把排骨放進鍋里爆炒，然後倒入適量的清水，加入生抽、老抽、八角、桂皮，白糖，翻炒均勻，再用大火煮開。
第三步，煮開後，再轉小火燜煮五分鍾，加入適量的鹽和味精，然後把青椒洗凈斜切，放進鍋中翻炒，在這里，小編建議大家用螺絲椒，因為青椒能夠生吃，所以不需要炒太久，大約翻炒五分鍾，就可以出鍋了。
㈣ 簡單的做法 燒排骨怎麼燒好吃
1、紅燒排骨的用料
製作紅燒排骨並不復雜，但是想要做好這道菜的話，那麼在此之前一定要把所需要的材料都准備好，這是製作的關鍵，也是製作的前提所需要的材料，主要有排骨半斤，排骨一定要確保是新鮮優質的，這是不能疏忽的，還需要准備適量的調味料，比如茴香，醬油，食用鹽，橄欖油，生薑片等，將這些用料全部都准備到位後，然後再進行紅燒排骨的具體製作。
2、紅燒排骨的做法
首先要做的就是把排骨清洗干凈，清洗排骨是不能馬虎的，要放到開水中燙一燙，這樣可以將其中的血水去除干凈，完全洗干凈後再把它放入碗中瀝干水分，在鍋裡面把准備的橄欖油倒進去燒熱，燒熱後就把處理好的排骨放進去翻炒，再把茴香醬油，鹽，生薑片一起也放進去，一同翻炒，翻炒要均勻，火力要適中，最後再倒入少量的清水，蓋上鍋蓋，用中火將其燜熟燜香。
3、紅燒排骨的特點
做好的紅燒排骨，看起來色澤非常的艷麗，讓人看著就特別的有食慾，可謂是一道色香味俱全的菜餚，紅燒排骨確實鮮香味十足，讓我們能夠品嘗到獨特的美味佳餚，而且紅燒排骨的滋補效果也是非常值得肯定的。
㈤ 紅燒排骨怎麼炒才好吃
紅燒排骨主要是在紅燒，這兩個字必須用油爆鍋，然後把排骨炒的有點氣候的那種，然後再放上塘頓嗯，最後燉收汁，以後放上條料就可以了