㈠ 地瓜還能怎麼做好吃
地瓜蒸熟後，去皮，搗成泥狀加適量的糯米粉，再加適量的白糖，揉成團，鍋中放入適量油，油7層熱時，一個一個放入鍋中炸，炸至金黃色撈出，油溫升高，再放入油鍋中炸，即可撈出。
㈡ 新鮮地瓜怎麼做好吃
所需食材：紅薯1個，白糖少量
1.先把紅薯去皮，我們在買紅薯的時候一定要選擇表面光滑，胖胖的，這樣的紅薯吃起來才香甜。然後用刮皮刀把它刮成薄片，片越薄炸出來的紅薯片越脆，如果刀功好，也可以用刀切的。
紅薯新鮮做法，比薯片還香，簡單又解饞，過年必備小零食
2.一般炸食物都是把油溫燒至6成熱再下鍋，用筷子放進油里測試一下，筷子冒小泡就行了，也可以把手放在油麵上，感覺有熱氣即可，如果油溫太低放進去的食物就會被大量吸油，油溫太高，食物放進去一下就變顏色了，裡面又沒熟，所以油溫一定要控制好。
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3.全程用小火慢炸，因為紅薯片本身很薄，水分也少，火大了容易燒焦，大概炸個5分鍾左右即可。
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4.炸至這樣金黃色就好了，嚼起來非常的香脆，雖然可以直接吃了，但我總覺得缺少一點味道。
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5.鍋里倒入適量的白糖，加一點清水，一丁點就好了，然後用最小火熬出糖漿，一定用最小火，不然糖漿熬糊了會發苦。
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6.關火後再倒入薯片翻炒均勻，最後撒上白芝麻即可。
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7.非常香甜酥脆的紅薯片，雖然是油炸的，但畢竟自己做的，干凈衛生，偶爾解解饞還是不錯的。剩下的油撈出渣滓，用來做菜更香。只要不是炸腥味很重的食物，炸過的油都可以繼續使用的。
紅薯新鮮做法，比薯片還香，簡單又解饞，過年必備小零食
小技巧提示：
1. 炸薯片一定要用小火，不然炸出來的顏色會發黑。
2. 油炸食品盡量少吃，不過偶爾解解饞也是不錯的。
3. 只要不是炸腥味很重的食物，炸過的剩油用來炒菜更香。
㈢ 怎麼做地瓜好吃
紅薯在平常是很普遍的雜糧，紅薯吃起來不但營養成分很高，並且吃起來味兒也非常的好，在平常是很受大夥兒熱烈歡迎的特色美食，尤其是在冬天，我們在街上常常是能夠聞到烤紅薯的香味，烤紅薯看上去是比較簡單的，可是有的人烤出去的紅薯味兒是很美味的，有的人烤出去的紅薯確是很難以下咽的。
如何烤紅薯美味?
1、用微波爐加熱烤地瓜
(1)我們在挑選地瓜時，選長細型的小紅薯，最好紅壤的地瓜，由於覺得地瓜烤出去口味並不是非常好。選好地瓜就把它清洗，隨後在它表層包上一張廚房吸油紙，沖一下冷水，再將不必要水份擠瀝一下;
(2)隨後放進微波爐加熱高火烘烤6分鍾上下，再翻一面再次烤，一樣應用高火6分鍾上下;
(3)把地瓜表層的衛生紙給除掉，用高火烘烤3分鍾，隨後開展翻一面，再高火3分鍾就可以了;
就是這樣熱騰騰的地瓜就烤好啦，應用微波爐烤小紅薯，簡易又便捷，只需要用18分鍾，我們在最初烤地瓜包淋濕的衛生紙它是以便避免 脫水，防止地瓜表層太乾燥而里邊卻不容易熟，在後面又拿掉衛生紙是以便使早已熟透的地瓜表層烤糊，那樣會更美味;
2、用烤箱烤紅薯
(1)先清理干凈地瓜，假如地瓜過大，把它切割成二份，那樣更非常容易燒熟;
(2)准備好電烤箱，在烘烤盤上墊上錫箔紙，隨後放進弄好的地瓜，調配溫度時間，溫度在200度，時間一個小時上下;
烤的情況下我們還可以在剛開始的調配高溫烘烤三十分鍾，後邊再減少溫度烤三十分鍾，沒有實際的限定。
3、用電飯鍋烤地瓜
(1)先選擇好多個尺寸類似的地瓜，隨後把他們洗干凈，應用木簽在地瓜的的身上紮好多個小孔，那樣能夠盡快具有瀝干水分實際效果，提前准備電飯鍋清理干凈，等電飯鍋控干水份後，往它的底鍋里邊刷上一點油，把油刷勻稱，外露薄薄一層;
(2)以後就把地瓜先後的放到電飯鍋里，勻稱的放置好，隨後把電飯鍋的方式調配為煮砂鍋飯的作用，剛開始煮紅薯，當地瓜煮到隔熱保溫以後，我們再應用木筷去戳地瓜較為粗的地區，看地瓜是否熟透，假如地瓜是軟的，能夠很隨便插透了，那麼地瓜就早已熟透，能夠提前准備吃完;
㈣ 地瓜熟了怎麼做好吃
煮熟的地瓜搗碎後這么做，又香又好吃，簡單易做，還吃得放心!
地瓜是他們老家自家種的，沒用化肥，個頭好小，這挑的都還是個頭比較大的，很甜很好吃。我們家兒子特別愛吃烤地瓜，但是今天我想換一種做法，煮熟的地瓜搗碎後這么做，又香又好吃純天然的小零食，好吃易做還吃得放心！
原料：簡簞老灰面，紅薯。有兩種口味的，放了紅薯和純粹的麵粉。
已經吃膩了外面帶有各種添加劑的零食，這一款做為小朋友們的零食，健康又美味！
烹飪技巧：
1、如果要想吃起來很脆的話，就多放麵粉，少放水，把面揉得干一點，這樣出來的口感更脆一些。
2、如果喜歡像煎餅那樣有嚼勁的，就不需要揉那麼幹了。吃不完還可以密封起來，可以保存幾天呢。
㈤ 地瓜煮熟怎麼做好吃又簡單
方法/步驟
地瓜餅。把地瓜洗干凈在鍋裡面蒸熟，蒸熟後將地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥狀的。往抓好的地瓜泥裡面加入麵粉以後再適當的加上點白糖攪拌均勻後團成面團。把面團拍成餅狀放進塗上一層有的鍋裡面煎至兩面金黃色的時候就熟了。
