㈠ 自己炸薯條怎麼炸又酥又好吃
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
㈡ 炸薯條怎麼那麼好吃啊
香酥炸薯條所需原料：土豆500克，番茄醬適量
香酥炸薯條詳細這個流程。
㈢ 怎麼炸薯條才能炸起又脆又好吃
香脆炸薯條的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
第一種：土豆去皮洗凈切粗條，然後放入清水中洗去澱粉，鍋中燒一點開水加一小勺鹽和幾滴醋，下入土豆焯一下水，大概50秒左右，倒出晾乾水分
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
晾乾水分的土豆，均勻裹上一層玉米澱粉裝袋密封袋放冰箱冷凍3小時以上，多的直接凍著，下次炸隨吃隨取不需要解凍喔……
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋中油量要沒過薯條，油溫升高下入土豆條，千萬別著急動它，等炸定型再去翻動它，炸至金黃色撈出瀝干油分，配上醬料開吃
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
請忽略刀工，來聽聽脆不脆 ^_^^_^配上這醬完美，小傢伙也吃的開心
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
第二種：同樣是2個土豆切條，淡鹽水浸泡一下撈出瀝干水分，裹上一層薄薄的玉米澱粉備用
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋中油燒熱，放入土豆條炸定型了再翻動它，至金黃後撈出控油，注意️一定要定型後再翻炸喔！
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
最後配上自己喜歡的任意醬，就可以開吃了！一樣很滿足，小孩子也很愛吃^_^
㈣ 在家怎樣炸薯條好吃
薯條怎樣炸最好吃？學會這兩個方法，隨時在家炸美味薯條
在家怎樣做出一份好吃的炸薯條，關鍵是以下幾個步驟
首先需要選對土豆，紅皮的土豆不要選，一般選用個大的，黃皮的，比較光滑的土豆。
首先把土豆清洗干凈後，切成粗條，在家吃粗薯條更爽更好吃。
這里要注意切好的薯條一定要放在水裡，不然氧化過後顏色味道都不好。
接下來就是關鍵一步，把土豆條煮一把，不用煮太久，差不多斷生就可以。
煮好後的土豆條一定要用廚房紙擦乾，不要沾有水分。
擦乾後的土豆條放在一個盤子里，撒上玉米生粉，這里注意一定不能用土豆澱粉，不然炸的時候土豆跟土豆就是一家親，粘在一起分都分不開。
把所有的土豆條裹上玉米澱粉，裝進保鮮袋裡面。放到冰箱的冰凍層，冷凍兩三個小時，如果急著吃，不冷凍也是可以的。
冰凍好的土豆條可以直接開始炸了，這里唯一的要點是捨得放油，也就是媽見打系列，油要多，能淹沒土豆條那種，這里油溫控制在180°左右，就是筷子放進去有綿密的小泡泡，注意不要開大火，全程中小火。
先把土豆條炸到金黃，就可以撈出。
全部炸完之後轉中大火，油溫上升之後進行第二遍復炸，快速的扔進去炸1分鍾就撈出，這時候的土豆條就是表面酥脆，裡面綿密，裹上自己喜歡的番茄醬就可以享用啦
㈤ 怎麼樣炸薯條好吃
炸薯條的家常做法
首先將土豆切成相對比較粗的條狀，再將它放入鹽水中浸泡一段時間。然後撈起土豆放入開水中煮一會，再熱鍋燒油並把土豆倒入鍋中炸至定型再撈出來冷卻，最後把土豆放入鍋中復炸一次即可。
炸薯條的家常做法
准備食材：土豆
1、首先我們需要把土豆洗干凈並削去皮，然後切成相對比較粗的條狀，再將它放入鹽水中浸泡一段時間。
2、准備一口乾凈的鍋，再往鍋中倒入適量的清水。等到鍋中的水煮沸以後，我們就可以把土豆條撈出來放入鍋中煮。
3、熱鍋燒油，注意這里往鍋中倒入的油的分量至少要能夠漫過所有的土豆。
㈥ 炸薯條怎麼做好吃
炸薯條做法很簡單，方法是：
1 土豆洗凈去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。
2 將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起。
輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油溫即可。
3 大約4至5分鍾左右，土豆條在油鍋中收水後會漂起來，油鍋里的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。
4 起鍋後裝入盤子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯條就做好了。
㈦ 怎麼做好炸薯條
多人去吃像肯德基這樣的快餐的時候，都會點上一份炸薯條。又香又脆的炸薯條，配上酸甜可口的番茄醬，可以說非常的好吃了。但是經常吃外面買的這種油炸食品，健康問題很是令人擔憂。想吃炸薯條，還是自己在家做的好，起碼干凈衛生還健康。
3、那炸薯條應該用熱油還是冷油呢？最合適的油溫是六成熱的時候，油溫太低很難炸熟，油溫太高容易炸糊，六成熱是最合適的，然後再加上復炸這一步，炸出來的薯條會非常的香脆好吃。
㈧ 生炸薯條怎麼做才好吃
配料：
土豆 1個、精鹽 適量、番茄沙司 適量
烹飪步驟：
1.土豆去皮，切絲，用清水過一下。
2.燒一鍋水，水開後放入土豆，煮五分鍾後撈出瀝干，放入冰箱冷凍兩小時
。
3.鍋里倒入油，燒熱後倒進土豆，將土豆散開，大火五分鍾。
4.土豆稍微變色後關小火（這個時候土豆很軟、容易斷、建議用筷子翻面）小火三分鍾左右即可
。
5.撈起後撒入少許鹽巴。加上番茄沙司即可享用啦
。
1、發綠芽的土豆千萬不要吃，拿來蒸的土豆一般選嫩土豆仔。
2、土豆皮中含有大量的茄鹼和毛殼霉鹼等有毒生物鹼，如果不去掉土豆皮就食用，會引起惡心或腹瀉等中毒症狀。
3、削了皮的土豆如果不馬上烹飪可以浸泡在涼水中防止變色，千萬不要將切好的土豆塊浸泡在涼水中，不然土豆中所含有的維生素C和維生素B營養元素將會損失大半。
㈨ 如何炸薯條更好吃
1、首先我們把土豆削皮洗干凈，切好才能片，然後再切成條。這個時候要注意不要切太薄，且太細了，否則口感不好。
2、然後將土豆條放入盆中，加入清水，加點鹽浸泡十多分鍾，浸泡好之後再拿出來瀝干水分。
3、接著鍋中燒開水，土豆條下鍋煮幾分鍾，煮至半熟再撈出來，瀝干水分，放涼後放入冰箱冷凍。
4、鍋中燒熱油，將冷凍好的土豆條下鍋開始油炸，油炸至金黃酥脆就可以關火了，撈出控控油，然後就可以食用了。
注意這幾點：1、土豆不要切太細；2、土豆切好先浸泡；3、土豆先用水煮熟；4、煮熟的土豆條放入冰箱冷凍。做好這幾點保證炸好的薯條金黃酥脆，外酥里嫩，比外面買的更好吃！