Ⅰ 怎樣燒雞爪好吃
鍋里放油，加糖炒至焦糖色，放雞爪，炒到糖色裹勻，放鹽啊花椒啊，放點老抽上色，然後加水，雞爪熟後收干湯汁就好了
Ⅱ 紅燒雞爪怎麼燒才好吃
爆炒再燉
今天為大家分享一道家常小零食「脫骨雞爪」的做法，雞爪現在可以說是一道大眾美食，很少有人能抵抗它的美味，雞爪的吃法也是非常的多樣，比如家常做法又鹵雞爪、醬雞爪等，吃雞爪時倒不是為了吃它上面的肉，而是享受在咀嚼時的哪種快感。下面就為大家詳細的分享一下，這道脫骨雞爪的詳細做法，喜歡的朋友趕緊來學習一下吧。
加一點老抽醬油，薑片，花椒，大料，鹽，料酒，加水沒過雞爪。大火煮開後小火燉至湯幾乎沒了就可以裝盤了
原料:雞爪200克。調料：八角2顆、桂皮一小片、香葉2片、干辣椒、生薑、大蒜、冰糖、老抽、雞精、蔥、料酒各適量。做法：1、將雞爪剪去指甲及指窩處的老繭,洗凈;八角、桂皮、香葉洗凈，生薑切片，大蒜用刀拍松後去皮，干辣椒剪成兩截後去籽，蔥切花