① 南瓜炒土豆片怎麼做
因為各種各樣的原因，比如飲食結構不正確，導致有的人體內的酸鹼度失衡，比如容易出現胃反酸之類的症狀，這類人平時可以多吃一些土豆，土豆含有豐富的鉀元素和鎂元素，所以土豆是一種鹼性食品，吃了之後能夠調節體內的酸鹼平衡，謹爛所以有利於腸胃健康，下面就學習做南瓜炒土豆來吃。
南瓜炒土豆的做法：
【製作主料】：土豆，南瓜
【製作輔料】：鹽，雞精，胡椒
製作方法
1、將土豆和南瓜切成小塊，
2、下熱油翻炒至兩者顏色金黃，加適量鹽、雞精、少許胡椒粉，
3、炒勻後加水剛沒過土豆南瓜，中火燉至湯汁快收干就可以了。
在東北南瓜的做法很多。可以蒸著吃、做粥、燉菜、做饅頭和麵食利用率很高。南瓜營養價值也很高大家都懂得。也可以當作減肥的菜譜。南瓜燉土豆是東北的特色菜，南瓜甜又沙土豆也很沙。放在一起燉土豆也甜了。菜的顏色也漂亮。
南瓜燉土豆的做法
土豆去皮切塊備用
選成熟的南瓜
切成小塊這樣熟的快些
油熱下蔥花爆鍋
南瓜土豆下鍋翻炒加適量的清水
小火燉10分鍾收汁即可
馬鈴薯燉肉+南瓜濃湯
洋蔥、馬鈴薯切塊，在LC鍋底放一點點橄欖油，炒洋蔥變軟後再炒馬鈴薯，如果像買的鍋子很小那就炒完撈起換別樣，LC鍋很神奇耶，炒洋蔥不會焦，炒到都全軟了也沒焦
豬肉塊或者火鍋豬肉片丟進去祥鋒漏，加一點醬油就會出水，基本上可以不用加水，但是還是加了一杯慢慢燉
如果要短時間一點，可以是撈起五塊小的馬鈴薯用攪拌棒打成泥，加入鮮奶油比較好打泥，倒回去鍋中好綿密喔~~~~
南瓜濃湯的部份是拿一個小鍋放將近一半的水，把南瓜塊丟下去煮，煮軟之後直接拿調理棒打成泥就ok了~~鮮奶油在南瓜湯上拉花真的很漂亮，拉花的作基做法就是先倒到湯匙上，拿湯匙一滴一滴滴在南瓜湯上，拿筷子往同方向劃過去就有拉花了。
② 土豆燉（炒）南瓜怎麼做
土豆 適量
南瓜 適量
蒜瓣 4瓣
鹽 適量
胡椒 適量
味精或雞精 適量
土豆燉(炒)南瓜的做手渣法
將土豆和南瓜切塊(土豆和南瓜數量相當即可)，熱油翻炒至兩面金黃。老南瓜可以去皮，小南瓜不用，土豆和南瓜切塊不要太大。
加鹽，胡椒粉翻炒均勻，填水至剛好沒過菜，中火收湯。如果不是悔雹不粘鍋，要注意適時翻攪以免粘鍋或糊鍋。
湯汁收差不多的時畢前悄候可以嘗一下味道，味道合適等湯剛好收干時關火加味精或雞精。(味精加少量即可，雞精可以根據口味稍微多加一些。翻炒均勻裝盤即可。
: )
③ 肉炒南瓜土豆片的做法
1、南瓜200克，土豆1個，敗液敏豬五花肉100克，鹽，醬油，蚝油，大料粉等適量。
2、把南瓜去皮、去瓤洗凈切成薄片。土豆去皮洗凈切成片。
3、豬五花肉洗凈切成埋冊片，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。炒鍋放入花生油，等油有點冒煙時，放入肉片炒至變色。
4、再放入蔥、姜、蒜炒拌。放入1勺鹽，2勺醬油，1勺蚝油，察枝1小勺大料粉。炒拌均勻後，放入土豆片翻炒上色。
5、再放入南瓜片翻炒後，滴入一點清水，把土豆和南瓜燜至斷生即可。
④ 土豆南瓜絲怎麼做好吃
南瓜土豆絲
原料：南瓜200克，土豆200克，青紅辣椒各1隻，油，鹽，白糖各適量。
做法：
1.土豆、南瓜、青紅椒分別切絲。
2.熱油鍋，放進南瓜絲，爆炒至軟身。察御
3.加入土豆絲，翻炒均勻，加入2—3湯匙水，煮2—3分鍾。
4.加入鹽慎沒喊調味。
5.加入青紅椒絲，翻炒均勻，放寬野少許雞精或白糖提味。
⑤ 洋芋和南瓜怎麼做好吃
土豆（洋芋）燉南瓜
土豆燉南瓜是傳統北方家常菜。營養、美味、可口，簡單易做。
用料陪雀
南瓜 300克
土豆 2個（300克）
姜 4片
蔥花 少許
鹽 1克
海鮮醬油 多半勺（30ml）
蚝油 1/4勺（10ml） 虛侍
白糖 10克
五香粉 1小勺
土豆燉南瓜的做法
准備南瓜一塊約300克，土豆2個合起來約300克。
小貼士
1. 水不要加太多，水多會沖淡味道。
2. 土豆和南瓜切塊大小約2.5厘米至3厘米左右，一口一個為原則。
3. 注意火候和時間。 中火燉10分鍾左右就可以啦。 時間過長土豆和南瓜容易燉碎、破相。
4. 燉的過程中可以打開鍋蓋看一下、嘗一下，熟了立馬關火出鍋。
5. 已經加了海鮮醬油和蚝油，酌情加鹽。
⑥ 土豆可不可以和南瓜一起炒
可以的，可以做成南灶友瓜炒土豆食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：南瓜 1隻、土豆 1隻、油 適量、鹽 適圓迅量、味精 適量。
1、南瓜去籽洗凈切條，土豆去皮洗凈切條。
⑦ 小南瓜炒土豆片怎麼做
用料
小南瓜 半個
土豆 1個
小南瓜炒土豆片的做法
將小南瓜和土豆切成片，泡水裡去一下澱粉
待炒時候撈出瀝干水分，鍋內油燒熱，基跡加入十三香少量鹽，搏陸並先下南瓜片，翻炒約3分鍾
加入土豆片，翻炒，避免糊鍋，中悉埋間可加入少量水，待全部炒軟後盛出即可
⑧ 南瓜可以和什麼菜一起炒著吃
【南瓜炒土豆】
食材：南瓜、土豆、大蒜、小蔥
做法：第一步：首先把南瓜和土豆清洗干凈，將南瓜的根嫡去除干凈，從中間切開，把南瓜種子和瓤去掉，切成小細條，再切成小塊，土豆削皮後也切成跟南瓜差不多大的小塊。
第二步：再來准備下配料，大蒜用刀切成碎末，記住不要用刀拍，大蔥切末，香菜切末，紅椒切成小塊，喜歡吃辣的朋友可以不去辣椒籽，不喜歡的就去掉，我感覺辣點的好吃。
第三步：鍋中加入食用油，燒熱後加入蔥花和蒜末，煸炒出香味後加入南瓜塊和土豆塊，加入少許的食鹽，加入食鹽以後南瓜和土豆會出水，所以不用加水了，蓋上鍋蓋隱行銀燜兩分鍾。
第四步：接下來利用燜南瓜的時間來准備點料汁，取一個小碗，加入三勺生抽，一勺香醋，耗油少許，半勺白糖，少許胡椒粉或者十三香，一勺鹽，最後加入半碗清水攪拌均勻，准備好以後就可以直接倒進鍋內，蓋上鍋蓋，開大火煮，大約需要煮帶橡十五分鍾左右。
第五步：煮至湯汁濃稠以後就可以調至小火，把准備好的紅椒塊放進去，翻炒均勻後就可以關火出鍋，撒上蔥花和香菜點綴下，就可以上桌了。
總結下注意事項：
1、做南瓜炒土豆時，南瓜塊和土豆塊盡量切得差不多大，這樣才能一塊煮熟。
2、把南瓜和土豆放入鍋中後不要加水，加入少許的食鹽，加食鹽以後，南瓜和土豆會出水，這樣會減少煮至時間，讓南瓜和土豆更快的煮熟。
3、大蒜不要用刀拍，要用刀切成小粒，這樣在煸炒的時候才會出蒜香味，拍扁的大蒜都成蒜泥了，一煸炒就沒大蒜味了。
4、煮制的時間要控制好灶宴，因為南瓜塊和土豆塊比較大，很難煮熟，所以加入料汁後開大火煮十五分鍾左右就可以，出鍋前用筷子插下南瓜塊和土豆塊，能很輕松的就插進去就熟了，如果還很硬，就需要再煮一會。