① 如何挑選質量好的紅參 怎樣挑選質量好的紅參
1、紅參是參的熟用品，有益氣攝血功效。紅參有不少的食用方法，可以跟一些食材一起燉煮、泡茶喝、蒸著吃以及直介面咀紅參等。
2、紅參為五加科植物人參的栽培品經蒸制後的乾燥根莖。常見在蒸制過程中摻入糖以增重的紅參。
3、正品紅參原葯產自吉林撫松，無糖，上半部分為不透明的深黃色，有細縱紋，下半部暗紅棕色，半透明，質柔，無黏手感，味苦、黏牙、參味濃。
4、摻重紅參原葯主要是在加工中摻入過量的糖以增重，全體紅棕色，質軟，味甘而苦，有黏手感，有參味。糖亮過高時，表面淡黃棕色，可見析出白色糖結晶，聞之有焦糖味，味甜，有黏手感，參味較淡。
5、選購紅參時一定要注意一下幾點：正規紅參顏色為紅褐色，色澤較比「摻糖紅參」更淡一些，看起來更干，通透性較好；而「摻糖紅參」顏色通常更深，通透性差，甚至有些因其含糖量巨大，表面常常伴有因乾燥析出的白色顆粒。正規紅參外皮褶皺較多，不圓潤飽滿，用手捏會發現很硬，並乾燥；「摻糖紅參」外觀飽滿、圓潤，用手捏有時會感到膠質感，且水分含量較大。
② 紅參怎樣挑選
人參的真偽鑒別
商品人參主要有生曬參、紅參和白參（糖參）三種。生曬參：取洗凈的鮮參，除去支根，曬干。紅參：取洗凈的鬧模答鮮 參，除去根莖部的不定根及支根，或僅除去細支根及須根， 蒸小時左右，取出曬干或烘乾，剪下的支根及須根，用此 法加工者，稱「紅直須」。白參：取洗凈的鮮參，置沸水中 燙3—7分鍾，取出用針扎刺小孔，再浸於濃糖水2～3次， 每次10—12小時，取出乾燥。人參通常呈長圓錐形，頂端 有蘆頭。主根下常碼轎有分枝，須根多者，可見須根上有瘤狀突 起。去須根後，紅參主根長約3－10厘米，外皮顏色棕紅色 或紅棕色；白參3～15厘米，白色或黃白色；生曬山參主根 粗短，多具2個支根而呈人字形或圓柱形，長2～10厘米， 表麵灰黃色。人參質硬而脆，呈半透明，斷面有圓心形紋 理。生曬參、紅參、生曬山參均以條粗、質硬。完整者為 佳。白參以條粗、完整、皮較細、淡黃色為佳。據一位從事人參銷售多年的業內人士介液慧紹，人參主根一般呈長圓柱形，頂端有蘆頭，上有蘆碗數個。主根下多有支根2~3條，支根下部尚有須狀根，上面可見到凸起。去掉須根後，長一般為5~15cm。人參的斷面平坦，呈白色，有放射狀裂隙。白參的顏色一般是灰黃或灰棕的，紅參的顏色為棕紅色，主根及支根上有縱向皺紋，近根頭部有細橫紋。高麗參常被加工成四棱形。此外，人參氣香，味微苦而回甜。凡是無蘆頭或蘆頭較長，斷面中央無髓或可見數層同心環，沒有人參的特殊香氣，用嘴舔一下沒有黏滑、麻辣感的都是假冒人參。
③ 什麼牌子的紅參好
國內知名的人參品牌——康美新開河。新開河紅參是精選集安道地邊條人參經特殊工藝、絕密配方、百道工序炮製而成；具有皮老紋深，質地堅實，顏色棕紅，角質透明，氣香味苦，體長形美，密度大，脆性好等特點，其功效甚為顯著。 <淘寶掌櫃：康美官方旗艦店>獨家提供
④ 買紅參怎麼在網上購
買紅參怎麼在網上購？---紅參多少錢一斤、紅參多少錢一克
人參對於大家應該都不陌生了吧，自古以來從往至今都是在人們心中佔有很重要的地位，人參的種類非常多，紅參就是被大家廣泛使用的一種。下面就來對紅參好好介紹一番。
一、紅參的功效與作用禁忌及吃法
紅參是一種營養豐富的滋補產品，它能夠滿足人體對營養的需求，而且在幫助益氣補血以及延年益壽方面都有不錯的效果。在服用紅參後可以起到補元氣的效果，在幫助提升造血量方面效果也是特別好的，所以經常服用可以起到不錯的養心和安神效果。它在調節中樞神經方面的作用是非常好的，可以幫助改善失眠、疲勞和焦慮等症狀。
紅參帶來的保健作用不言而喻，但是也有一些禁忌及副作用需要大家知道。在服用紅參的時候要注意把握好時間，切不可選擇睡前服用，不然可能睡眠質量會受到影響。紅參不能夠跟一些寒涼性的食物一起來吃，常見的寒涼性食物主要包含有蘿卜、萊菔子、藜蘆、香蕉以及芥菜等等。在服用紅參的時候一定要及時了解它的禁忌人群，陰虛火旺、發熱、腦出血、脾氣暴躁、面色發紅等人群不建議服用它。另外正在發育的青少年也不要吃紅參，可能導致早熟出現。
紅參的吃法很多，推薦燉服好的，將西洋參和紅參切成2cm薄片，放入碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4-5小時即可服用，一周兩三次為宜，每次總量控制在10g內。另外，也可磨粉沖服，將紅參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1-1.5克，一天兩到三次。
二、紅參多少錢一斤、紅參多少錢一克
紅參市場價格在200-500元一斤左右，價格有貴的，也有便宜的。由於它的規格、品質以及品級不同，所以它的價格才有這么多差異。所以在購買時一定仔細鑒別好，很多葯店都是以克來售賣的，一般每克在0.8-2元左右，建議購買正規的品牌，品質有保證。優質的紅參建議可以選擇「意康德」，意康德紅參一手采購吉林長白山農戶，精選5年大片紅參切片，葯效好，性價比高，並且無糖、無硫熏。另外，意康德是10幾年老品牌了，淘寶店口碑超好，大家都在互相推薦給朋友。當然，牌子的問題仁者見仁，智者見智，大家也可以根據自己的喜好去選擇。
以上就是關於紅參的功效與作用及禁忌、紅參的禁忌人群以及紅參的功效與作用及食用方法的內容，紅參是一款非常好的滋補性產品，但是它也有屬於自己的服用禁忌，服用時一定要先了解清楚紅參是否適合自己，這樣才能夠確保可以最大化的利用紅參來幫助改善身體存在的問題。
⑤ 紅參的選購方法有哪些需要注意
紅參是一種極其營養的物質，如果想要滋補身體的話可以選擇紅參，那麼應該如何挑選到好的紅參呢?以下是我為你整理的紅參的選購方法，希望能幫到你。
紅參的選購方法
(一)紅參挑選看參體
在挑選紅參時，要選那些紅參的參體(即主根)粗大長的為好，每枝人參的下端像樹枝那樣都是有分叉的，一般分為兩歧。那是歧根、細支根。每一枝紅參留下很小的一段歧根殘余是可能的。但不能留得太長。同一枝人參中歧根多了長了，就佔了主根的重量。
(二)紅參挑選看歧根
歧根是歸在細支根中的，不能當主根的價格來銷售。有些主根很短而且很粗，在就很低的部位就分成了兩個較粗的或一粗一細的歧根。這當然不及沒有歧根的參體又粗又長的好。
(三)紅參挑選化肥和農葯，要注意!
有的參農在人參的種植過程鎮賀中，為了增加產量，使用化肥。一年生的鮮參就又粗又大。這種參製成的生曬參粗大而散旅睜松軟，中間是空心的，質地較輕。人參不應該含有農葯，但含量極少，尚不至於出大問題，含量多了，就會影響健康。
人參的種類
一般，我們將人參分為兩種，分別是人工栽培的園參以及野生的山參。如果根據不同的炮製方法來進行分類，那麼又可以分為四種，分別是紅參、白參、糖參以及曬參;如果是根據產地的不同進行分類，那麼分為中國產的和朝鮮生產的。
紅參：這種製作方法是將新鮮的人參放在高溫中蒸汽大約兩個小時，全熟之後進行乾燥，最後去除須末進行壓製成為不同的形狀。這種方法製作成為的人參性溫具有很好的滋補作用，要特別是具有很好的補氣、溫補的效果，特別適合進行急救回陽。
白參：這種炮製方法的材料大多都是選擇質量比較次的高麗參，用開水燙煮一會之後曬干就可以了。
糖參：將新鮮的人參用針進行扎孔，然後放入糖水之中浸泡，最後曬干就可以了。這種方法製作成為的人參非常的平和，所以效果也好似比較差的，比較適合在日常生活中滋補身體，具有一定的保健脾肺的功效。
曬參：一般都是選擇人工培植出來的人參進行烘乾，性平，具有很好的補氣沖歲以及生津的功效，服用之後能夠滋補身體，提高身體的抵抗力以及免疫能力。
紅參的簡介
紅參是以優質鮮人參為原料，經刷洗、蒸制、烘乾而製成。模壓紅參是以優質紅參為原料，經過整形、軟化，利用特製模具壓制而成。紅參和模壓紅參在加工時因高溫蒸熟，使參根中的水解酶、澱粉酶、麥芽糖酶等均因受熱而變性，這樣既防止人參皂甙水解反應又阻止了參根中澱粉酶水解糖化，有利於營養成分的保持。
生曬參是以鮮人參為原料刷洗下須後於40～50℃烘乾而得。全須生曬參是以鮮人參為原料，刷洗後曬干或於40～50℃烘乾而成。生曬參和全須生曬參加工時因失去水分，在乾燥情況下抑制了水解酶的活性，防止人參皂甙發生水解，保證營養成分不受損失;人參失去水分，在乾燥狀態，不易感染黴菌等微生物，防止發生霉變。
⑥ 好的紅參要怎麼挑選什麼品牌的紅參比較好
紅參為人參的熟製品，在挑選時要注意以下幾點：
●主根呈紡錘形或圓柱形，長3～10cm,直徑1～2cm。
●表面多譽差為半透明，紅棕色，偶有不透明的暗黃褐色斑塊，具縱溝、皺紋及細根痕，上部有斷續的不明顯環紋；下部有2～3條扭曲交叉的支根，並帶彎曲的須根或僅具須根殘跡。
●根莖（蘆頭）長1～2cm，上有數個凹窩狀莖痕（蘆碗），有的帶有1～2條完整或折斷的不定根（{丁}）。質硬而脆，斷面平坦，角質樣。
●氣微香而特異，味甘、微苦。
康美新開河參是紅參裡面比較好的品牌，同時也是是全國唯一的人凱虛閉參馳名商標和名牌產品，如果需要最好就買新開河參。淘寶盯裂有康美的官方旗艦店，裡面有賣新開河參，可以去了解一下。