『壹』 蘋果怎麼做才好吃
一、蘋果糯米餅
1、紅蘋果,清洗干凈,削去外皮,切成碎丁,放進一個蛋黃,注意只要蛋黃部分,按個人吃甜的習慣,舀上2勺白砂糖,攪拌均勻。
2、少量多次加糯米粉,邊倒邊攪拌,讓蘋果丁均勻地裹上一層厚厚的糯米粉,如果太干可以加一勺清水,能下手抓成團就行。
3、抓上一把糯米團,在手中團成圓球的樣子,把團好的圓球按扁,正反面各裹上一層麵包糠。
4、電餅鐺刷一層植物油,開中小火,放蘋果餅慢慢煎,中間多翻動幾次,保持受熱均勻,兩面變成金黃色,即可關火出鍋。
5、整個過程非常的短,蘋果丁酸甜可口,孩子天天喊著要吃,甜甜糯糯的很好吃,蘋果自身含糖分,不喜歡過於甜,可以不加白糖。
二、炸蘋果
1、蘋果洗凈去皮,對半切開,去掉內核,再切成小塊,打入兩個雞蛋液足夠了,用筷子操作,翻拌均勻。
2、拌勻後,再倒入兩勺澱粉,攪拌均勻,讓蘋果均勻地裹上一層蛋液即可,切記別放麵粉,口感不脆,反而會發硬。
3、讓蘋果塊裹上一層麵包糠,因為有蛋液的存在,只需輕輕一滾即可完成,用手拍打緊實,這樣可防止麵包糠掉落。
4、油溫5成熱,放入筷子測試,周圍有小氣泡冒出即可,下入蘋果塊,開中火慢炸,定型後輕輕攪動,等表面發硬,變成金黃色,控油撈出。
5、美味的炸蘋果就做好了,外酥里嫩,營養美味,孩子們看到拔不動腿了,爭搶著要吃,可當作飯前的小點心。
三、蘋果南瓜餅
1、蘋果炒成糖餡,這一步也非常簡單,鍋中先加入兩勺白糖,小火慢慢熬制融化,等漸變成焦糖色。
2、蘋果颳去外皮,切成四方丁,鍋中加入一勺白芝麻,切碎的蘋果,慢慢翻炒均勻,讓蘋果塊均勻的裹滿糖汁。
3、南瓜上鍋蒸15分鍾,壓成細膩的南瓜泥,打入一個雞蛋,半勺白糖,2克酵母粉,攪得均勻一些。
4、往南瓜泥中添加麵粉,這是小餅成型的關鍵,邊倒邊攪拌,一直到沒有乾麵粉,呈現面絮的樣子,下手揉成軟硬適中的面團,這個過程無需添加一滴水。
5、和好的面團,無需醒發,直接在案板上,揉搓成長條,分成均等的面劑,然後團出一個小窩狀,放入炒好的蘋果餡,捏緊收口,類似於包包子一樣,全部做好之後,2次醒面40分鍾。
6、刷上一層薄油,下入餳發好的生胚,在表皮刷一層油,鎖住水分,開中小火,多翻動幾次,保持受熱均勻,因為餡料已經熟了,兩面金黃色即可。
6、蘋果熱量低,常吃可令皮膚細膩滑嫩,南瓜可健脾養胃,蘋果酸甜可口,兩者結合,營養恰到好處。
『貳』 蘋果怎麼做才好吃又簡單
美好的一天,從一日三餐開始。今天咱們用兩個蘋果來給大家分享一個小零食的做法,特別的簡單,外酥里脆,營養又好吃。首先把蘋果去皮,蘋果去好皮以後,給它改刀切成條,切成一公分左右的厚片,然後切成一公分左右的長條。切好長條以後直接放到碗中,敲一顆雞蛋在碗中,放入10克白砂糖,用筷子攪拌均勻。
把蛋液澆在蘋果條上,倒入蛋液以後攪拌一下,放入一大勺澱粉,麵包糠。最後來一點黑白芝麻,好看的同時更加有營養。然後攪拌均勻,每一塊蘋果上面都裹上雞蛋糊。鍋內的水分燒干以後多加一點食用油,油溫燒至7成熱關小火直接放入蘋果條,用筷子翻動一下。
中間一直用筷子不停地翻動,使其受熱均勻。炸至外皮金黃酥脆,就可以撈出來了。全程大約三分鍾的時間就可以。出鍋裝盤,蘋果簡單新穎又好吃的做法就製作完成了,讓人看著直想流口水,外皮金黃酥脆,內里特別的脆嫩,而且酸酸甜甜的,味道也不錯,如果大家有喜歡的可以動手試一下。
『叄』 蘋果怎麼煮熟好吃
營養作用發揮得更完善
蘋果加熱以後,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更完善。
2、減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。
3、降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢,這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高,因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。
4、防治內熱
吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。
5、治療腹瀉
蘋果中富含的果膠,是一種能夠溶於水的膳食纖維,不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分,使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。
6、抗氧化作用強
據研究發現,蘋果加熱後,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。
蘋 果 還 能 這 樣 吃
蘋果玉米羹
主料:蘋果 (1個)、玉米面 (2-3大勺)、冰糖 (適量)、清水 (適量)
做法:
1、蘋果去皮切成小粒。
2、玉米面加入適量涼水調成稀糊狀備用。
3、將蘋果粒放入鍋中,加水和冰糖煮10分鍾。
4、倒入玉米麵糊,邊倒邊攪拌。
5、改成小火繼續煮2分鍾,即可出鍋。
香橙蘋果茶
主料:蘋果 (1個)、橙子 (半個)、紅茶 (200ml)、橙汁 (500ml)、冰塊 (少量)
做法:
1、取喜歡的紅茶8克,放入帶網的茶壺中,用開水沖泡
2、將一半蘋果和橙子切小塊
3、容器中放適量冰塊
4、倒入泡好的紅茶
5、放入切好的水果
6、把剩餘的半塊蘋果擦成蘋果泥加入到容器中
7、加入柳橙汁,攪拌均勻清涼的香橙蘋果茶就製作完成啦!
奶香蘋果餅
主料:蘋果 (2個)、雞蛋 (2個)、牛奶 (1袋)、麵粉 (適量)
輔料:白糖 (適量)、黑芝麻 (適量)
做法:
1、將蘋果洗凈削去外皮,切成小丁備用
2、鍋內倒橄欖油燒熱,倒入蘋果丁與適量白糖一起翻炒
3、炒至蘋果丁變色變軟出湯汁後蓋蓋燜一回
4、待蘋果成金黃色後撒入芝麻
5、先將雞蛋打散成蛋液,倒入純牛奶拌勻
6、加入適量麵粉,將其攪拌成無顆粒狀的麵糊
7、鍋內抹一層橄欖油,用勺子舀適量麵糊倒在鍋內,轉動鍋使麵糊攤成圓形的薄餅
8、煎至表面凝固後將其翻面,取適量先前炒好的蘋果餡料鋪在煎餅四分之一的面積上
9、然後將餅皮對折兩次成扇形
10、正反兩面撒黑芝麻,將其煎至兩面金黃後即可
『肆』 蘋果怎麼吃好吃又簡單
切小塊,最簡單的操作,最極致的體驗
『伍』 蘋果怎麼煮好吃
【自製蘋果醬】
主料
菜品特色
1、醬除了塗抹麵包,做點心,也可以用來沖泡水果茶。
2、果醬味道香甜、平和,在沖泡水果茶的時候,加入幾勺蘋果醬,會增加水果茶的香氣,使口感更佳。
『陸』 蘋果怎樣熱著吃好吃
取蘋果一個,去掉蘋果的根蒂。用水沖洗一下,浸濕表面,用鹽水清洗可以起到殺菌的作用,在蒸鍋中加入適量水,放上篦子。將蘋果放在篦子上,蓋蓋大火蒸5-8分鍾。取出,稍冷卻後,即可食用。
『柒』 蘋果怎樣做好吃又簡單
今天分享2款蘋果的做法,步驟簡單,酸甜可口又解饞,孩子們全都吃嗨了。
3、讓蘋果塊裹上一層麵包糠,因為有蛋液的存在,只需輕輕一滾即可完成,用手拍打緊實,這樣可防止麵包糠掉落。
4、油溫5成熱,放入筷子測試,周圍有小氣泡冒出即可,下入蘋果塊,開中火慢炸,定型後輕輕攪動,等表面發硬,變成金黃色,控油撈出。
5、美味的炸蘋果就做好了,外酥里嫩,營養美味,孩子們看到拔不動腿了,爭搶著要吃,可當作飯前的小點心。