① 松仁玉米怎麼做才好吃
松仁玉米，是東北地區的傳統名菜。在東北菜里非常有代表性，畢竟松仁和玉米都是東北的特產。
玉米中含有大量的鈣質，還有豐富的卵磷脂和維生素E等營養素。這些物質有降低膽固醇、防止細胞衰老以及減緩腦功能退化等功效。玉米中富含鎂、硒元素等，抑制腫瘤的生長。特別是玉米中還含有較多的谷氨酸，谷氨酸有健腦作用，它能幫助和促進腦細胞進行呼吸，在生理活動過程中，能清除體內廢物，幫助腦組織里氨的排除，故常食可健腦。
松仁中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病。松仁維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用。松仁中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
做法如下：
青椒破開去籽。
② 松仁玉米怎麼做
在我們的日常餐桌上，不僅要有蔬菜、肉類烹飪的各種飯菜，還需要偶爾來點零食小吃，換一換口味，家人的飲食也會更加的豐富，這次要分享給大家的是一道東北代表菜「松仁玉米」，顧名思義，是以松仁搭配玉米製作而成，需要經過煮制、煸炒等一系列過程，製作相對比較簡單，不過也要注重技巧，其中煮玉米的時候，想要玉米更加香甜，是應該加鹽還是加糖呢？多數人做錯了，難怪口味會變，不用擔心，下面我便將正確做法分享大家，讓你輕松便能做出飯店的味道。
烹飪小技巧：
1、玉米和松仁是兩種價值皆高的食材，首先玉米中含有豐富的纖維素、維生素等，對於促進腸胃的蠕動、延緩衰老、增加記憶力等都有一定的幫助，不管是大人還是小孩都可以放心吃；其次，松仁作為一種常見的堅果，其價格相對稍微貴一點，但其中的價值卻非常豐富，富含人體所需的多種營養元素，對於強壯筋骨、延緩衰老、潤腸通便等都有幫助，這兩者搭配在一起，做出的食物，香甜好吃，價值還高。
2、做松仁玉米時，需要學會1個小妙招，便是煮玉米的時候，應該加鹽還是加糖的這個步驟，其實想要玉米更加香甜，當然是應該加鹽，可以強化玉米的口感，使其中的甜味充分激發出來，吃著口感才會好；其次，煸松仁的時候，注意要用最小的火，防止松仁糊了，便會浪費食材，而其實用小火也不用煸太長時間，松仁很快便可以出香味的。用對了方法做，這道菜的口感才會好，讓你輕松便能做出飯店的味道。
③ 袋裝松仁玉米怎麼做
松仁玉米的做法步驟：
原料：
玉米粒2袋、黃瓜，胡蘿卜、葡萄乾，松仁
製作方法：
1、先把胡蘿卜改刀，切成比玉米粒小一點的丁，然後再把黃瓜也切成丁，用一把厚一點的刀把玉米粒瓶子打開，開瓶的時候小心，不要被劃破了手，然後把裡面的水控出來備用。
2、下面開始上火製作，鍋內加清水，水開後下入玉米粒汆水，水再次燒開下入胡蘿卜丁和黃瓜丁，煮10秒左右倒出控水備用。
3、鍋洗凈上火，加一點底油把松仁炸香，然後倒出控油。鍋內留一點備迅底油，下入汆過水的玉米粒，然後翻炒均勻，接著加入白糖20克，喜歡甜一點的可以適當的多加一點。
4、把白糖翻炒粗賣均勻，然後下入葡萄乾翻炒均勻，白糖融化後加生粉水勾芡，快速的翻炒均勻即可出鍋，最後撒上炸香的松仁即可。
松岩滾逗仁是常見的一種堅果之一，是松球的果實，具有以下幾種營養價值:第一種，具有良好的潤肺功效；第二種，具有潤腸通便的功效，可以用來治療便秘。
④ 松仁玉米怎麼做
松仁玉米做法如下：
松仁玉米，是東北地區的傳統名菜。在東北菜里非常有代表性，畢竟松仁和玉米都是東北的特產。玉米中含有大量的鈣質穗雹，櫻族李還有豐富的卵磷脂和維脊遲生素E等營養素。這些物質有降低膽固醇、防止細胞衰老以及減緩腦功能退化等功效。
1、辣椒切小丁，香蔥切末。2、將玉米粒放入沸水中煮4分鍾至八成熟，撈出瀝干。3、用中火將炒鍋燒至溫熱，放入松仁干炒，至略變金黃出香味。要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均勻。4、將炒好的松仁盛出，平鋪在大盤中晾涼。5、炒鍋中倒入油，用中火燒熱，先把香蔥煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分鍾，調入精鹽和白糖，翻炒均勻，加入味精，松仁炒勻裝盤成菜即可。
注意事項:1.玉米可選用袋裝或罐頭裝美國甜玉米粒，口感更細嫩香甜。2.青椒一定要不辣的那種，否則會影響清香鮮甜的味道。3.松仁一定要起鍋時再加入，才能保持酥脆口感。
⑤ 松仁玉米家常做法
松仁玉米
材料
超市松仁玉米套裝一袋，胡蘿卜，青紅椒各50g，調料：糖1小勺，鹽一點點，水澱粉一大勺
做法
1】胡蘿卜，青紅椒切小丁；松仁玉米套裝的玉米瀝干水
2】鍋燒熱，下松仁小火慢慢焙香取出
3】鍋內少許油燒熱下胡蘿卜炒半分鍾，下玉米粒炒1分鍾
4】倒入青紅椒，糖，鹽，水澱粉炒1分鍾
5】出鍋前撒入松仁即可！
小訣竅豎孝扮
焙松仁的時候一定要小火慢慢焙，千萬不要離開，有香味馬上關火，用鍋內的余溫就能焙好！
玉米配豆腐營養翻一翻
有營養豐富的食物，卻沒有十全十美的食物。以豆腐為例，它軟軟滑滑、入口即化的口感真讓人「愛不釋口慎好」，營養方面也不落後――富含優質蛋白、不含膽固醇、鈣含量也很豐富。可是，豆腐在營養上也存在一點小缺憾，其中的人體必需氨基酸硫氨酸含量不足，因此不能被人體完全利用。
不過還好，豆腐的這個缺陷可以通過吃玉米來彌補。玉米中硫氨酸含量豐富，但缺乏豆腐中的賴氨酸和絲氨酸，兩者一起吃，營養吸收率可以大大提高。而且，這兩種食物在市場上都能輕易買到，大家不妨配在一起吃。最近，德國一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值最高、保健作用最好。在持續一年的研究中，專家們對玉米、稻米等多種主食進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現：玉米中的維生素含量非常高，為稻米、麵粉的5―10倍，還含有7種「抗衰劑」：鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。因此，用玉米當主食，再加上一道豆腐菜，就是很不錯的午餐選擇。
除了玉米外，豆腐和魚、肉、蛋也是好搭檔。營養學家研究發現，魚肉中含有的牛磺酸有降低膽固醇余灶的作用。因此，豆腐和魚搭配著吃，降低膽固醇的作用大為增強。此外，豆腐蛋氨酸含量較少，而魚類含量卻非常豐富，兩者合起來吃，可以取長補短，相得益彰，營養價值更高。
將豆腐和肉、蛋類食物搭配在一起，可以補充蛋氨酸，從而提高了豆腐中蛋白質的營養利用率。在豆腐中加入各種肉末，或用雞蛋裹豆腐油煎，便能更充分利用其中所含的豐富蛋白質，提高其營養檔次。
⑥ 松仁玉米的做法
松仁玉米這道菜是北方尤其是東北地區的傳統名菜，所以對於大多數的南方人可能基本上聽說過，但是沒有吃過，或者是根本連聽說過都沒有聽說過，不過這道菜是非常受北方人民歡迎的，口感好，營養價值也高，所以我們下面就來跟一起學習一下這道菜的營養價值，以及到底應該怎樣做這道菜。
松仁玉米是什麼
我們想要了解送點玉米，首先要知道松仁玉米到底是什麼，這道菜是東北地區的傳統名菜，而且在眾多菜品中也是具有非常的代表性的。因為這道菜中的兩大主料松仁和玉米都是東北地區的特產，而且他們兩個的營養價值也是非常高的。
松仁玉米的做法
1.首先我們要將我們准備好的佐料辣椒切成小丁，然後將香蔥切成香蔥末。
2.然後叫我們准備好的玉米粒兒，先要放到開水中煮四分鍾煮到八成熟，我們不要煮全熟，如果簽收的話，等會兒在菜品中再炒的話，玉米就會變老，四分鍾，大約變成了八成熟，我們就可以將玉米粒撈出來了。
3.然後我們再將我們准備好的鍋燒至溫熱，這時候再加入松仁干炒，記住就是干炒，不要加油，等到松仁變成了金黃色，而且我們已經聞到了宋人的香味，這時候我們要用手晃動一下鍋，以免松仁受熱不均勻，顏色也變得不均勻。
4.這時候我們要將炒好的松仁盛出來，先不要著急和玉米炒在一起，我們要做的就是先把松仁平鋪在一個盤子中或者是案板上晾涼。
5.下面我們要做的就是炒玉米了，在鍋中倒入油，記住要開中火，將油燒熱之後先加入我們剛剛切好的香蔥，然後再放入玉米粒和冊橡辣椒丁等煸炒的時間不要長兩分鍾就可以，然後再加入我們剛剛剛炒過的松仁翻，炒兩下裝盤就可以了。
松仁玉米的營養價值
松仁玉米中的主要材料就是松仁和玉米，我們要知道玉米在所有的莊稼里是屬於粗糧的，而且它含有粗糧當中必備的粗糧纖維，虛悔這種纖維對人體來說是非常有好處的，可以幫助人們進行代謝和一些消化。同時送人這種物質的營養價值也是非常高的，這類物質對於人們的皮膚是有非常大的好處的，經常吃可以讓人們的皮膚變得更加的柔嫩，有光澤，而且對於身體自身來說也是非常好的好處。
首先我們要知道玉米這種物質是含有非常多的礦物質，而且蛋白質和脂肪的含量也是不少的，我人們食用之後可以促進他們的食慾，尤其是在炎熱的夏天，夏天因為天氣比較炎熱，人們的心情也會比較煩躁，所以食慾也會受到影響，這時候吃一些玉米就可以增進食慾，而且還能夠預防心血管疾病的產生，對於老年人來說心血管疾病產生的概率是非常高的，經常吃玉米就可以預防。送人有健腦益智的作用，對於小朋友們來說，經常吃松仁不僅可以補充營養，還可以提高智力，而且如果松仁和玉米混合以後，兩者的效用發揮得更多。松仁中含有較多的脂肪，這也是為什麼我們剛剛在做法的介紹中炒松仁的時候，並不用加入油的原因，而且做人中的脂肪的組成成分大多數都是由不飽和脂肪酸，這種脂肪酸被人體吸收之後可以起到軟化血管，防止動脈硬化的作用，對於老年人來說是非常有意義的。
松仁玉米減肥嗎
松仁玉米這道菜對於人們來說並不會起到減肥的作用，因為松仁中的脂肪含量是比較高的，雖然大多數都是由不飽和脂肪酸組成的，但是如果經常吃吃的太多的話，對於一些體質容州譽旁易發胖的人們來說，還是起不到減肥的作用的。
松仁玉米的宜忌人群
我們雖然已經介紹過松子和玉米，都能夠給人們帶來非常好的營養價值，但是每個人的體質不同，也不是所有人都適合吃這道菜的。如果是脾虛或者是經常腹瀉的人們來說，最好就不要吃松子，松子的油性特別大，如果經常吃的話，會在人們的體內積累過多的脂肪。雖然松子對於人們的身體有很高的好處，可以起到養顏增強智力的作用，但是如果是患有以上病症，也就是我們剛剛說過的脾虛經常腹瀉的人們經常吃的話就會產生相反的作用，不僅不會補充到營養，反而會加重病情。
孕婦可以吃松仁玉米嗎
對於准媽媽們來說是可以吃松仁玉米的原因，如果從營養價值的角度來看的話，大約有兩個。
其一，玉米作為一種粗糧也可以將它視為一種長壽食品，其中的營養物質可以讓人們的抵抗力變得非常的高而且對於媽媽自身來說會起到一定的保護作用，對於肚子里的寶寶們也會起到一定的促進作用。
其二，商人不僅有養顏益智的作用，對於准媽媽們來說還能夠起到一定的安神作用，孕婦在懷孕期間經常會出現一些失眠多夢的症狀，這時候吃一些松仁與玉米搭配，就能夠緩解這種症狀，而且還能夠很好的促進寶寶們大腦的發育。
但是我們也不能因為松仁玉米的價值比較高，就過量的是任何事情都要有一個度，一般偶爾吃一次，可能會起到營養補充的作用，吃的太多的話就會起到相反的作用。
松仁玉米的功效
1. 松子中含有過多的脂肪，而且這些脂肪的組成成分基本上都是由不飽和脂肪酸組成的，這些不飽和脂肪酸在人們的人身體中可以起到降低血脂，預防各種心血管疾病的作用，尤其是對於老年人來說意義更加重大。
2. 松子中除了脂肪的含量比較高之外，維生素e的含量也很高，而且這種維生素可以起到延緩衰老的作用，對於中老年人來說是非常理想的一種保健食物，而且愛美的女性朋友們也是非常喜愛這種松子的。
通過上文我們對松仁玉米的介紹，相信大家對松仁玉米這道菜會有更加深入的了解，了解到它的營養價值以及作用功效，了解有哪些人可以吃，哪些人不可以吃這些，對於我們現在的日常生活來說都是非常有重要意義的，畢竟現在大家都比較注重養生，多多了解我們平常吃的食物是非常好的。
⑦ 松仁玉米做法
做法： 炒 人數： 2人份 准備時間： 10分鍾 烹飪時間： <10分鍾
玉米 200克
松子仁 50克
胡蘿卜 1根
調料 油 適量
食鹽 少許
澱粉 少許
大蔥 適量
白糖 少許
松仁玉米 的做法
玉米粒一盤，松仁一小盤。
大蔥切小塊，胡蘿卜也切小塊
鍋里少加點油，把松仁倒進去，小火炒廳數至松仁變黃。然後把蔥和胡蘿卜也扔進鍋碼伏此里。這步最好把松仁盛出來，否則松仁一直在鍋里加熱容易糊，玉米粒倒進鍋里繼續翻炒
用水稀釋一些遲迅土豆澱粉，裡面還要加一些白糖
把稀釋好的水澱粉倒進鍋里，翻炒均勻，稍加一點點鹽就可以出鍋了 這是我從美食傑那找來的。如果你還有知道其它做法，就去那裡搜索吧。
⑧ 松仁玉米的做法。怎麼做好吃
1、食材：
松子、甜玉米、胡蘿卜、青椒、蔥末、薑末、白糖、鹽、蚝油、清水、玉米澱粉、香油
2、做法：
胡蘿卜去皮切丁，罐裝甜玉米瀝干水分，青椒切小丁備用，將碗汁調料混合攪拌均勻備用。
鍋內熱油，待油溫升至約八九成熱後關火倒入松子，利用油溫將松子焐熟後倒出瀝油後備用。
鍋內留底油，下入蔥薑末爆香，下入胡蘿卜丁炒香。下入甜玉米粒和青椒粒翻炒均勻，倒入碗汁勾芡。最後下入松子製作完成，裝盤即可。