① 干洋槐花的怎樣做好吃
槐花麥飯
1、洗凈的槐花分幾次撒上麵粉（最好是麵粉與玉米粉按2：1的比例混合）。
2、攪拌均勻，使每粒槐花都能沾上麵粉。
3、上鍋大火蒸20分鍾。
4、蒜泥、油潑辣子、少許水、香油混合後，趁熱澆在槐花里拌均。
5、開咥。
槐花包子
1、槐花焯水過涼，擠干水份。
2、肉丁加薑末、豆面醬、料酒、香油拌均，腌30分鍾。
3、將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均，調成包子餡。
4、將發酵好的面團切劑、擀皮、包餡。
5、包好的包子蓋上濕布，室溫下二次餳發。
6、入鍋大火蒸制，上汽後繼續蒸12分鍾，關火，虛蒸3分鍾開鍋，即可。
槐花炒蛋
1、槐花和雞蛋放在一起，加鹽攪均。
2、熱油。
3、倒入攪好的蛋液，用筷子快速滑散。
4、出鍋盛盤。
槐花炒蛤蜊
1、清水中加少許油，放入蛤蜊吐沙。
2、蒜片爆香，倒入蛤蜊翻炒，蓋鍋。
3、1—2分鍾後，部分蛤蜊張開口，倒入一半槐花，翻炒後蓋鍋，讓槐花吸收蛤蜊的湯汁。
4、再過1—2分鍾後，蛤蜊全部張開口，倒入剩下的槐花，翻炒，加鹽調味後即可出鍋。
清炒槐花
1、炒鍋內加少量油燒熱。
2、倒入槐花快速煸炒。
3、加入適量鹽和醋，翻炒出鍋。
涼拌槐花
1、槐花輕輕焯水，撈出過涼，瀝干水份。
2、加適量鹽和橄欖油拌均即可。
槐花雞蛋餅
1、槐花中加入雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
2、不粘鍋中加油，倒入攪好的糊，用勺子壓平，定型後翻面再煎，至兩面金黃便可出鍋啦！
槐花餃子
1、肉沫加鹽、耗油、水，順一個方向，攪打上勁兒。
2、槐花焯水過涼，擠干水份，與肉餡拌均。
3、包餃子、煮餃子。
4、開吃。
② 干槐花的吃法大全
干槐花的做法有：
1、干槐襲衫花炒雞蛋
材料：干槐花、雞蛋、鹽、油、十三香、蔥、香油，各適量。
（1）干槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，炒一盤悔粗菜用干槐花一兩多點，然後用漏勺控干水份。
（2）往碗里里打入雞蛋 攪拌均勻，加入調料：食鹽 十三香，最後再滴一滴香油，這樣更加入味攪拌均勻。
（3）開火熱鍋，倒入花生油，油熱後倒入攪拌好的槐花餡，用勺子多翻動幾次，就跟炒蔥花雞蛋一樣，很容易做的一道菜，不一會就出鍋裝盤了。
2、干槐花雞蛋湯
材料：干槐花、雞蛋、玉米粒、胡蘿卜、青菜、高湯、水澱粉、胡椒粉、香油
做法：
（1）將胡蘿卜切丁備用，干槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，然後用漏勺控干水份。
（2）在鍋中燒開高湯，加入玉米粒和胡蘿卜丁先煮。
（3）將槐花、胡椒粉放入鍋中一起煮。
（4）在鍋中加入水澱粉，打入雞蛋。
（5）煮的間隙將青菜洗凈下到鍋中，出鍋前加入香油即可。
3、干槐花肉末餅
材料：干槐花、豬肉、胡蘿卜、麵粉、雞蛋、蔥、姜、食鹽、胡椒粉、香油
做法：
（1）干槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，然後用漏勺控干水份，胡蘿卜洗凈切丁備用。
（2）將豬肉洗凈後切碎，加入薑末攪拌。
（3）在豬肉碎中加入槐花、胡蘿卜丁、胡椒粉碧禪鎮、香油和食鹽攪拌均勻。
（4）在3中繼續加入麵粉、清水和雞蛋液攪拌。
（5）將4攪成糊狀，在鍋中擦油，倒入糊糊煎至成餅即可。