㈠ 家炒板栗怎麼做好吃
糖炒板栗在家怎麼做？大廚教你正確做法，個個好剝殼，香甜又好吃。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們准備好了嗎？
相信點開這篇文章的，都是喜歡吃糖炒栗子的朋友，有些時候，我們在外面買到的糖炒栗子，都已經涼了，而且不怎麼甜，關鍵是不好剝殼，今天呢，我就教給大家糖炒板栗的家庭做法，個個好剝殼，香甜又好吃，而且做法簡單，既然外面賣的也不是很好吃，那麼我們為什麼，不試試在家裡自己做呢？好了，我廢話不多說，接下來就把正確做法分享給大家。
首先是原材料的准備。
新鮮的板栗1000克冰糖，冰糖20克，桂花醬少許，食用油少許。
接下來是糖炒板栗的製作過程。
1、首先，咱們將新鮮的板栗洗凈，然後用新鮮的剪刀，在栗表面橫豎各剪上一刀，使其形成十字狀，這樣改刀後的板栗，在吃的時候，更容易剝殼，這一點，咱們大家一定要牢記。
2、接著咱們鍋中燒水，水開後先將板栗，下入鍋內焯水一分鍾後，立刻撈出備用，這個過程時間不用太長，主要的目的是去除板栗表面的生澀味。
3、然後咱們再次凈鍋，板栗倒入鍋內，然後倒入適量清水，清水的量比板栗高半指即可，接著咱們將20顆冰糖，下入鍋內開中小火，慢煮煮至湯汁逐漸黏稠時，這時的板栗已經吸收冰糖的糖分差不多，而且已經成熟了，然後咱們將其取出備用。
4、接著咱們再次經過下入少許的食用油。然後將桂花醬一勺下入鍋內接著咱們再將板栗下入鍋內。開火翻炒三分鍾，將吸足糖分的板栗，炒出焦糖的香味，咱們即可出鍋食用。
接下來是糖炒栗子的製作要點。
1、板栗清洗干凈後，應該立刻用剪刀剪上十字花刀，在製作的時候，刀口處會逐漸變大，這樣製作出來的糖炒板栗，才會好剝殼。
2、板栗在製作之前，一定要下鍋焯水一分鍾，這樣會去除板栗表面的苦澀味，這個小細節，咱們大家也一定要記好。
好啦，一道個個好剝殼，香甜又好吃的糖炒板栗就做好了，下次買來板栗，咱們自己在家裡試著這樣做，保證家人都誇你手藝好。
感謝朋友們的耐心閱讀，如果你喜歡這篇文章，那麼就請多多點贊評論，並把它分享出去，讓更多的好朋友看到吧，我是大廚江一舟，咱們下期見
㈡ 在家怎樣炒板栗好吃竅門
介紹一種自己在家用電飯鍋做糖炒栗子的方法。不用花幾塊錢就可以做上好大一鍋，真的值。栗子不僅可以養胃健脾，而且口味香甜軟糯，被眾多人追捧所喜歡。但是外面賣的糖炒栗子，因為炒的時候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介紹一種用電飯鍋做糖炒栗子的方法，既干凈、衛生又不變黑臟手。
第一點、 清洗處理
把買回家的栗子仔細清洗，尤其是表面。之後用刀在每個栗子的表面劃出一道口子。也可以劃個十字，便於栗子可以更加的入味，也能保證用電飯鍋做能夠熟透，更加軟糯。
第二點、 加入輔料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜歡其他的味道，也可以加入一些紅糖，自己自由發揮。然後在電飯鍋里，滴一些油，不必太多，根據自己的口味控制就好。最後加入清水，以剛剛要沒過栗子表面為標准。
第三點、 燜鍋
開啟做米飯的按鍵，用最普通的模式就行。之後就讓電飯鍋自己運行，中途千萬不要暫停打開鍋蓋。在電飯鍋完成烹飪之後，再燜10到20分左右，可以讓栗子更加的香軟。
最好使用帶壓力功能的電飯鍋。大個的栗子也很容易熟不透，不過都可以通過改刀和增加燜煮時間來彌補。
㈢ 怎樣炒板栗好吃
糖炒栗子的做法詳細步驟:
一、首先把栗子洗凈，然後用利器把栗子頂上割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶。然後洗凈，放在水裡泡10分鍾左右。
二、鐵鍋燒干，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。
三、徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。
㈣ 怎麼炒板栗好吃又好剝皮
炒板栗
主料：板栗1000克
做法：
步驟1、買來的新鮮栗子最好先在背陰的通風口晾乾3－5天，這樣吃起來才甜。
板栗營養價值：
1、板栗具有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、腫痛、筋骨疼痛等症。
2、板栗還有較高的葯用價值，主治反胃等症，老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低。
㈤ 板栗怎麼炒怎麼做好吃
板栗背上劃出縫，以利於炒時裂開，放到鍋里，倒入開水沒過栗子，放半勺鹽，喜歡甜的能夠加些糖，煮開後中火煮半小時，煮好後瀝干，鍋熱倒一點油，放入栗子翻炒，5、6分鍾後開端啪啪地裂開，再翻炒10分鍾即可。
一、糖炒板栗烤箱版
食材用料
板栗 500g 白糖 20g 清水 10g 玉米油/色拉油 少許
烤箱版糖炒板栗的做法
1、板栗洗潔凈。
2、烤箱預熱200度。
3、把板栗放案板上，用菜刀從中間悄悄剁一下，劃道口子。用力切到板栗肉也沒事。
4、放大碗里加點油拌勻，使每個板栗上都沾上油。油最好選無味的橄欖油，玉米油或色拉油。
5、倒入鋪了錫紙的烤盤上。能夠整理下使啟齒朝上。
6、送入預熱好的烤箱中層，上下火200度，烤25分鍾。
7、白糖20g+清水10g倒入小鍋中，小火攪拌加熱至白糖消融冒泡即可，熬成糖水。
8、烤好的板栗取出在每個啟齒處刷上糖水，再送回烤箱繼續烤5分鍾即可。
9、晾到不燙手就能夠吃了，吃的時分把殼掰開就取出肉了，十分便當。
㈥ 家裡怎麼炒板栗好吃
過年了，教你做一道糖炒板栗，家裡有電飯鍋就行，出鍋美呆了！
油鹽醬醋，調出萬千滋味！大家好，我是尋食小哥：過年了，教你做一道糖炒板栗，家裡有電飯鍋就行，出鍋美呆了！
今天是臘月三十號，也就是新春佳節，不知道你們有沒有和我一樣特別高興的人呢，每年只有在過年的時候，總感覺家裡隨時都是熱熱鬧鬧的，人特別多。每年過年只要過完初三以後，家裡的七大姑八大姨都會到我家來拜拜年，每到這個時候，餐桌子上一定會少不了瓜子和花生這些干貨食材，讓他們能在閑聊之際，能夠有一些混嘴的食材。不知道你們家過年，是不是和我家一樣的現象呢？我相信這是中國人大多數家庭都普遍存在的一種現象吧。
每年為了照顧好我家的這些七大姑八大姨，所以每次過年之前我都會買上很多的板栗，每當他們到我家來的時候，我就會親自動手給他們炒上一小鍋的糖炒板栗，看到這里就有很多人特別疑問了，自己動手在家怎麼能做出糖炒板栗呢？如果你也想製作的話，就跟著我一起來學習一下吧，只需家裡擁有一口小小的電飯鍋，就能讓你做出一道人人都愛吃的小零食，而且製作方法還特別的簡單哦，出鍋以後的板栗特別香。
准備好的新鮮板栗，我們需要用清水對其浸泡15分鍾以後，並把板栗表面的雜質用清水將其清洗干凈。清洗干凈後的板栗，還需在其表面用刀子劃上一個小口子，這樣板栗在製作的過程當中，就不會出現炸鍋的現象，還能讓做出來的板栗在吃的過程當中更容易剝殼。（在對板栗進行清洗的時候，可以往清水中加入一兩勺的食鹽，一同去對板栗進行清洗，這樣能讓清洗出來的板栗更加干凈。）
清洗干凈以後的板栗，只需把其直接加入到電飯鍋當中，然後往電飯鍋中再加入一小勺的蜂蜜，並用筷子將板栗和蜂蜜攪拌均勻，讓板栗的表面能夠均勻的裹上一層蜂蜜，蜂蜜的加入對板栗能夠起到很好的提香作用，從而讓做出來的板栗香味更濃。如果家裡沒有蜂蜜的話，我們也可以熬上一些冰糖水，將其加入到板栗當中，如果還沒有冰糖的話，也可以加入少許的食用油到電飯鍋當中，一同去對板栗進行製作。
最後只需蓋上電飯鍋鍋蓋，讓板栗在鍋中燜上15分鍾，等板栗被完全的燜熟以後，即可把燜好的板栗出鍋裝盤，上桌給客人進行食用。每次我在家製作這道板栗的時候，出鍋以後的板栗看起來真的特別誘人，個個開著大口，而且裡面的果肉還特別黃，讓人看了就口水直流，剝上一個板栗，在搭配上蜂蜜的清香味以後，讓做出來的板栗真的特別好吃。如果你已經把這道板栗的製作方法掌握的話，在你家來客人的時候，也可以買上一些板栗，自己去動手給他們做上這樣一道糖炒板栗。
以上就是今天要和大家分享的美食製作，如果你已經學會的話，記得給我一個小小的贊，對於這樣的板栗製作，自己在家動手製作的話，健康又好吃哦
㈦ 糖炒栗子要怎麼炒才好吃
糖炒栗子是廣受喜愛的零嘴之一，但是外面賣的糖炒栗子，因為用大鍋和砂子一起炒，所以表皮會沾染一些黑色的臟東西，吃起來非常不衛生，今天就介紹一種自己在家用電飯鍋做糖炒栗子的方法。不用花幾塊錢就可以做上好大一鍋，真的值。
栗子不僅可以養胃健脾，而且口味香甜軟糯，被眾多妹子所喜歡。但是外面賣的糖炒栗子，因為炒的時候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
第二點、 加入輔料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜歡其他的味道，也可以加入一些紅糖，自己自由發揮。然後在電飯鍋里，滴一些油，不必太多，根據自己的口味控制就好。最後加入清水，以剛剛要沒過栗子表面為標准。
第三點、 燜鍋
開啟做米飯的按鍵，用最普通的模式就行。之後就讓電飯鍋自己運行，中途千萬不要暫停打開鍋蓋。在電飯鍋完成烹飪之後，再燜10到20分左右，可以讓栗子更加的香軟。
這里需要提醒的是，用來做家庭版糖炒栗子的電飯鍋，最好使用帶壓力功能的電飯鍋。一般的電飯鍋做出來的口感不會那麼的軟糯，而且大個的栗子也很容易熟不透，不過都可以通過改刀和增加燜煮時間來彌補。自己趕快回家做做看吧！
㈧ 怎樣炒栗子才好吃
很多朋友在做糖炒板栗的時候喜歡直接將板栗放入油鍋里炸，但是很少人知道，這樣做出來的板栗味道是不好的。直接炸出來的板栗不但不會入味，而且炸出來還非常的老硬，咬都咬不動。最好的製作方法就是先在板栗的外面劃上一些口子，然後放入鍋中煮，鍋中需要加入大量的白糖，樣板栗吃起來才會有一股甜味。
板栗煮熟之後晾乾水份，就可以倒入油鍋中炸了，炸板栗不需要太長時間，只需要在油鍋中過炸一遍就可以了，大概一分鍾到兩分鍾的時間即可，這樣做是為了讓板栗更加酥軟，不然板栗吃起來和水煮的沒有兩樣。而且在炸板栗的時候不能夠時間太長，太長容易糊掉，炸板栗的時候需要打起十二分的精神來。
以上就是做糖炒板栗的步驟和需要注意的問題，。如果大家平時有時間在家裡做的話，不防可以試一試瑛子的辦法。保證能讓你做出，好吃有酥軟的糖炒板栗。
㈨ 怎樣炒板栗好吃又簡單
炒板栗具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：鮮栗子 500g、食鹽 少許。
1、第一步將准備好的板栗清洗干凈，如下圖所示。
㈩ 板栗怎樣炒好吃
香甜軟糯‼️輕松好剝㊙️烤箱版糖炒栗子
用料
遷西板栗 500克
水 適量
鹽 5克
蜂蜜 20克
食用油 少許
涼白開 少許
‼️香甜軟糯‼️輕松好剝㊙️烤箱版糖炒栗子的做法
正宗的遷西板栗，糖炒栗子用它來做，誰吃誰知道<(｀^´)>
