㈠ 怎樣製作蒲公英茶
蒲公英茶製作方法:
材料准備:蒲公英,鹽,清水,炒鍋,筷子。
第一步:將蒲公英的莖和葉子擇開,分別裝入兩個碗中。
溫馨提示:用手炒制,感知蒲公英葉片濕度的時候注意安全,以防造成燙傷的情況。
㈡ 蒲公英花茶的炒制方法
1、採摘,春天為採摘最好時節,夏初也能採到未開花的蒲公英。採摘蒲公英時須帶上背簍、小鋤頭、小鐵鍬等用於挖根,根的功效最好,注意採摘時要選擇干凈新鮮的蒲公英;
2、沖洗,用清水反復清洗,直到水變得清澈;。
3、消毒,用鹽水浸泡2個小時,殺毒與去除污染;
4、晾曬,用鹽水浸泡好的蒲公英再次用清水沖洗干凈,撈出放在簸箕上攤開;
5、炒制,待蒲公英晾得沒有水分的時候,用剪刀把它們剪成小段,便於以後泡茶,再進行炒制。將剪成小段的蒲公英放在干凈的鐵鍋里,把火開到最小並不斷翻炒,不讓它們抱團岩含祥。炒到顏色由翠綠變為墨粗搏綠即可;
6、晾曬,將炒制好的蒲公英再次放到簸老虧箕上晾曬,最好是放在陰涼通風處。待蒲公英完全乾透即完成。