『壹』 黃瓜花生米怎麼涼拌菜
花生米拌黃瓜最為一道大眾經典菜，兼具了簡單、開胃、下飯、下酒等多種特色，受寵程度能從年頭排到年尾，幾乎每一場聚餐、每一次小酌都少不了它的身影，可以說是日常生活中、非常實在顫啟又好吃的一道菜。
但是你知道怎樣才能調出一盤入口香酥嘎嘣脆的花生米拌黃瓜嗎？你是不是也以為黃瓜一拍、直接拌，就是最清脆入味的吃法？要說清脆、這是黃瓜的特性，怎麼吃都清脆，但是入味呢，拍一下味真的進去了嗎？其實不然。今天，我就教你一個技巧，多一步腌制，讓黃瓜更清脆更入味。
【花生米拌黃瓜】
1.准備黃瓜兩根，清洗干凈後切去頭尾，再切成薄片放入盆中。
2.在盆中加入食鹽1克，白糖1克，攪拌均勻後腌制15分鍾，給黃瓜出出水，方便後期吸收料汁入味。
3.准備花生200克放入盆中，鍋內加入適量的植物油，把花生涼油下鍋，開小火不停的翻炒，這個過程，要一直保持小火，慢慢的升高溫塌尺度。
4.花生團洞高外衣炒至微微變色，花生受熱膨脹會有噼啪聲，從稀疏的聲音變為密集，響過幾十下以後，即可關火盛出，花生冷涼以後會變得酥脆。
5.大蔥白一根，從中間破開切成小段備用。
6.15分鍾以後，黃瓜已經腌好了，把析出的水分倒出來，放入清水中洗一下，去除多餘的鹽分，然後把黃瓜片使勁攥干水分放入盆中。
7.加入切好的大蔥段，倒入炸好的花生，開始調味加入：食鹽1克，白糖少許提鮮，老乾媽豆豉醬10克增加鮮辣味，最後加入少許香油增加菜品香味，顛盆拌勻後即可裝盤食用。
阿飛有話說：
1.黃瓜片提前腌制殺出水分，方便後期調味時吸收料汁入味，成菜更加清脆入味。
2.黃瓜片腌好以後一定要洗一下去除鹽分，洗過之後要把水分攥干。
好了，這道清脆入味的花生米拌黃瓜就做好了，在家可以試一試，真的比直接拌清脆入味很多。
關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！
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『貳』 涼拌水煮花生米的做法
涼拌花生米做法一
冷盤原料：
西芹300克，熟花生米(鹽水煮熟)100克，花生油少許，麻油少許，鹽少許。
冷盤做法：
1.將西芹的葉子摘去，洗凈；
2.鍋內放上水、燒開，放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鍾即可；
3.將西芹撈出，放入冷水中過一下，再將西芹撈起，剝去老皮然後切段，裝盤撒上食鹽少許拌勻，最後放入花生米、香油，再拌勻即可。
涼拌水煮花生米的小貼士
如果前面泡發花生的時候加了足夠的鹽，這里的鹽就可以省略，根據個人口味酌情添加，涼拌好的花生米放入干凈無油保鮮盒，冰箱冷藏，隔夜入味
『叄』 花生米拌黃瓜怎麼做好吃，花生米拌黃瓜的家常做法
主料
黃瓜 1根
花生米 100g
輔料
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
醋 適量
味達美 適量
步驟
1.黃瓜洗干凈，切成塊
2.扒好蒜
3.將蒜剁碎。
4.將花生米炒香之後放入到成黃瓜的盆內
5.再加上剁好的蒜
6.加入適量的醋
7.再加入鹽和味達美，攪拌均勻
8.所有攪拌均勻之後盛盤食用吧
小貼士
炒花生的磨彎時候，花生顏色稍微深的時候，一定要調小火，瞎胡悶沒有花生破的聲音的時候做返趕緊停火，要不然就糊了
『肆』 黃瓜拌花生米怎麼拌好吃
黃瓜拌花生米的做法
菜系及功效：私家菜 糖尿亂帆病食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜 痛風食譜 工藝：拌
黃瓜拌花生米的製作材料：
主料：花生仁（生）300克,黃瓜200克
調料：鹽3克,味精2克,胡麻油10克,香油10克
黃瓜拌花生米的鏈陪旅特色：鮮清入味，味道可口。
黃瓜拌花生米的做法：
1.花生米洗凈，煮熟，撈出後用冷水浸涼，瀝盡水分。
2.黃瓜洗凈，切成同花生米同樣大小相同的丁塊，同煮熟的花生米摻在一起裝盤。
3.加入適量的鹽、味精、花椒油和香油拌勻即可。
食物相剋
花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
食譜營養
花生仁（生）：
花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素e、煙酸、維生素k、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。
黃瓜：
黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，棚凳減少皺紋的產生，並可防治唇炎、口角炎；因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，並有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
『伍』 芹菜拌花生米怎麼拌好吃
用料
西芹 2根
胡蘿卜 1根
花生米 適量
八角/大料 1個
花椒 適量
香葉 1片
鹽 一小勺
糖 少許
雞精 少許
香油 適量
西芹拌花殲裂生的做法
西芹、胡蘿卜分別切丁備用
把煮熟的花生米、西芹、胡蘿卜丁倒入盆中，撿出調料，放入少許鹽、氏悉閉糖、雞精和適量香油拌勻就可以開吃了！😄
PS:由於我家都喜歡吃芹菜葉，所以芹菜葉也可以焯水一起涼拌呢！
『陸』 拌黃瓜花生米的做法
黃瓜花生怎麼搭配？
菜餚及功效:私房菜糖尿病食譜高血壓食譜高血脂食譜痛緩衡此風食譜技術:搭配
黃瓜花生拌料:
材料:花生仁(生)300克，黃瓜200克。
調料:鹽3克，味精2克，麻油10克，香油10克。
黃瓜拌花生的特點:鮮香可口，好吃。
如何搭配黃瓜和花生:
1.花生洗凈，煮熟，撈出，用冷水浸泡，瀝干水分。
2.將黃瓜洗凈，切成和花生一樣大小的方塊，和煮熟的花生拌在一起食用。
3.加入適量的鹽、味精、花椒油、香油拌勻。
美食香客
花生仁(生):對於腸胃較弱的人來說，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則容易導致腹瀉。
飲食營養攔畢
花生仁(生):
花生富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養成分。具有增強記憶力、抗衰老、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的功效。其性平甘；入證與肺經；具有健胃潤肺、化痰、養氣理氣、清咽止咳的功效。
黃瓜:
黃瓜是最常吃的蔬菜之一。它脆、嫩、香、味美、營養豐富。含有多種維生素，是護膚美容的佳品，能有效抵抗皮膚衰老，減少皺紋，預防唇炎、口角炎；因為它還含有鉻等微量元素，所以有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味擾迅也有抗癌作用，有清熱解渴、利尿消腫的功效。