A. 在家如何自製美味的紅薯丸子
紅慶搜悶薯蒸熟後碾成泥，往裡面加入麵粉揉搓成小團，放入油鍋內炸至金黃即可。紅薯丸子是不少人非常喜歡的一道美味，紅薯富含非常豐富的膳食纖維，經常吃可以起到預防便秘譽彎、防癌的作用。紅薯的製作方法比較多樣化，而這道紅薯丸子不管是空口吃，還是作為火鍋的配菜，都是非常不錯的選擇。
因為紅薯本身自帶甜味，所以根本無需額外放糖，喜歡吃甜的可以往裡面加上10~20克的白砂糖。用這種方法製作出來的紅薯丸子口感軟糯香甜，而且一定要趁熱吃，只有這樣口感才會香脆，作為小點心再合適不過。紅薯丸子冷了之後我們可以放在微波爐里重新加熱，口感依然還是脆的。而且紅薯丸子還可以作為火鍋當中的配菜，火鍋的辣味搭配上紅薯丸子的甜味兒，真是給人眼前一亮的感覺。
B. 紅薯丸子的做法
紅薯丸子
准備食材：紅薯兩個、白糖4勺、糯米粉80克、食用油適量。
操作步驟：
1、首先將准備好的紅薯洗凈、削皮，切成大概1.5cm左右的薄片放入碗中備用。
2、蒸鍋中放入適量的清水，將紅薯薄片放入蒸鍋中，蒸制熟透即可。大概蒸制15分鍾，紅薯即可蒸熟。如果切到拍橡扒厚一點，那麼需要蒸如明的時間稍微長一些。
3、紅薯蒸熟之後，倒出紅薯盤中多餘的水分。趁熱將其紅薯搗成碎泥，然後再根據自己的喜好加入適量的白糖。因為紅薯本身就有糖分，所以可以少加1點白糖。我這里准備了兩個差不多大小的紅薯，所以只需加入四勺白糖即可。
4、加入白糖的紅薯泥放涼後放入80克的糯米粉，攪拌均勻後用手揉成光滑面團。加入糯米粉的目的是為了讓紅薯防止粘連，也可以使做出來的紅薯丸子表面更加光滑。揉成面團後，再分成大襲昌小均勻的劑子，揉成大小均勻的紅薯圓團，放入盤中備用。
5、炒鍋中洗凈，燒熱放入適量的食用油。油溫至五成熱，放入生的紅薯丸子。我們放入紅薯丸子時，可以沿著鍋邊放入，這樣防止紅薯丸子不濺油。一定要用中小火慢慢炸才可以，這樣才能外酥里嫩以致紅薯丸子不會變焦。
6、紅薯丸子全部放入後用筷子慢慢攪動，防止紅薯粘連鍋底，最後等到紅薯丸子全部漂上來之後，可以撈出食用了。
C. 紅薯丸子怎麼做
紅薯丸子的製作方法如下：
1、把紅薯洗干凈，削去外皮以後切成小塊，切得越小越容易氏困宴蒸熟，最好選擇不帶絲的紅色紅薯，炸出來好吃又好看，切好以後放入上大氣的蒸鍋裡面蒸15分鍾就熟了。
注意事項
1、糯米粉要等紅薯泥晾涼以後再放，不需要放太多，這樣主要是為了增加黏性，使丸子更容易成型。
2、炸紅薯丸子的時候要全程開小火，注意不要炸糊。
D. 紅薯丸子怎麼做才好吃
紅薯丸子製作步驟：1，准備製作紅薯丸子的食材：紅薯、糯米粉，白糖等。
2、先將紅薯去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，節省蒸制時間，開水下鍋，蒸10分鍾差不多，用筷子輕松扎透即可。
3、趁熱加入鎮友2勺白糖，倒入碗中壓成紅薯泥御舉槐。
4、等待慢慢涼了，在倒入糯米粉，要少量多次，邊倒邊攪拌。
5、充分和紅薯泥融合在一起，如果選用麵粉也可以，麵粉口感會偏硬。
6、揉成軟硬適中的面團，這個需要有點耐心，過程要5、6分鍾左右。
7、揪一塊面團，放在手掌心搓成小答巧圓球的形狀，一塊的重要約25克。
8、做好以後，鍋內加入食用油，油量稍微多一些，等待油溫5成熱，從鍋邊下入紅薯丸，小火慢炸，火太急容易糊掉，外面焦黑裡面還不熟，炸的過程要注意，為了避免糊鍋底，隔1分鍾就要晃動一下鍋。
9、用筷子輕輕翻動，讓丸子充分受熱均勻，等色澤金黃，紅薯丸子上浮，就可以撈出控油。
10、外面特別酥脆，裡面香甜軟糯。