❶ 請教下，煮八寶粥怎麼樣顏色才更紅更好看
01
做法一
材料：
大米或糯米(主料)、小米、綠豆、紅小豆、核桃仁、花生、小棗、山葯、蓮子
把需要浸泡的材料先泡上，需要洗凈的材料洗干凈。
將全部材料是放入鍋里，加水，然後慢火煨煮至粥狀，正宗的八寶粥的即成。
02
做法二
材料：
粳米250克、豬油150克、芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克、黃豆12克、精鹽5克、味精、香料各2克
將黃豆、蠶豆肉洗凈，用清水浸泡半天，芋艿、荸薺、果仁、栗子等處理干凈，青菜冼凈後切成細絲；
將大米洗凈後放入鍋中，加蠶豆、黃豆、芋艿、荸薺、果仁、棗、栗子、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸，然後換小火燜煮一個半小即可。
03
做法三
材料：
江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量
栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用鹼水浸泡去掉綠心，紅棗洗凈去核，花生米用熱水洗凈後去皮，桂圓肉切碎。
紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟，放入洗凈的江米，煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮。
待米、豆煮爛，加入桂圓肉、金糕、紅棗等料，微火煮五分鍾，八寶粥即成。
❷ 八寶粥怎麼煮才能是紅色
具體哪八寶沒有什麼定論、紅棗），三，粘稠度，多加水，只是紅色的，上色的在豆和米，八寶們的空間大了自然分布就均勻了！首先、糯米，常常剛出鍋的時候正合跡基圓適、枸鋒含杞，就是跟綠豆長得很像的那個，一些補品類（百合；其次，無非是一些豆類！現將本人經驗介紹如下，會變稠的：樓主想到加澱粉，加一把紫米、蓮子，不過本人已經成功了，「加一把紅小豆？江米，隨意性很大，粥煮好後、紫米，色澤就上去了，都是高澱粉的米啊，提高粘稠度；再就是紫米，而且！我也是一位八寶粥愛好者，色澤，米類，分多了，盛到碗里就變稠啦；八寶粥，何不直接加含澱粉多的米，樓主煮粥的時候加紅豆嗎，除了加色外？俗稱紅小豆，分散性哈哈，希望你早日熬姿塌出心儀是粥粥
❸ 早餐店賣的八寶粥是怎麼做的，自己做的話怎麼做那麼粘稠 還有那種深紅色
八寶粥可以根據自己的口味放入食材的。想要液中粘稠些就熬時間長點兒，火小點兒。放一些紅豆進去就變成紅色的了。還可以根據自族滾己鬧穗山的口味放一點糖，你喜歡吃甜的話。
❹ 煮出來的八寶粥不紅，怎樣把它做的又紅又黏色澤好看
可以多放些紅豆。
主料：大米200g、黑米40g、紫米40g、黑糯米40g。
輔料：糯米30g、糙米30g、燕麥仁30g、紅小豆30g、黑豆20g、花生40g、蓮子40g、紅棗10顆。
八寶粥的做法：
1、准備好七種雜米和兩種豆子。
❺ 怎麼做八寶粥顏色是紅的
多放一些紅色的食材，比如紅豆、紅棗。
主料：黑米80g、糯米100g、紅豆20g、綠豆20g、花生20g、紅棗8個、紅芸豆15g、孔雀豆15g、鷹嘴豆20g、燕麥片30g
輔料：百合5g
1、所有的食材都准備好
❻ 八寶粥製作方法
大家好！我是美味小舍小劉。今天給大家分享一下我們家鄉的八寶粥做法（陝西韓城），每次在夜市上都要點八寶粥來喝，因為其他地方的味道和這枯慎個味道不一樣。
上圖就是我做的八寶粥成品展示圖。下面來跟我看下製作方法吧
1、需要准備的食材有核桃仁、瓜子仁、糯米、紅棗、葡萄乾、豇豆，白芝麻、花生。這個是我家鄉（陝西韓城）八寶粥的做法。
喜歡的朋友趕快試試吧，今天的分享的八寶粥就到這里了，如果你喜歡我分享的八寶粥做法，不要忘記關注美味小舍哦。
❼ 早餐店八寶粥製作方法
早餐店八寶粥製作方法
早餐店八寶粥製作方法。八寶粥相信大家在生活中大部分的人都是吃過的，八寶粥的製作方法也相對比較簡單，營養價值高，也是很多人都喜歡的一種食物，以下早餐店八寶粥製作方法。
早餐店八寶粥製作方法1
材料
大米50克，糯米50克，香米50克，綠豆20克，紅小豆20克，高粱米20克，棗50克，葡萄乾30克，山葯150克，水2000克
做法
1、山葯洗凈去皮切丁。
2、把大米、糯米、香米、綠豆、紅小豆、高粱米淘洗干凈。
3、鍋內放水，把淘好的米放入鍋內，大火開鍋後改小火煮四十分鍾左右，放入棗、葡萄乾、山葯丁再煮二十分鍾即可。
小訣竅
如果上班時間緊，可以把以上所有材料放入高壓鍋，煮十五分鍾即可。
顫搜 早餐店八寶粥做法
八寶粥的做法大全1
八寶粥的做法大全之防癌八寶粥：
食材明細：大豆，玉米，銀耳，大棗，香菇，蓮子，枸杞子和蜂蜜等各適量;
1、銀耳和香菇事先放在清水裡浸泡一會兒，使其充分發漲，泡好後的香菇和銀耳去蒂後瀝干水分虧洞迅備用;
2、大豆，玉米，蓮子，枸杞子和大棗清洗干凈放在砂鍋里，同時把處理好的香菇和銀耳放進去，加入適量的清水，用大火煮開之後小火熬煮，直至變得濃稠即可;
3、煮好的防癌八寶粥裡面根據自己的口味加入適量的、蜂蜜，既然是食療，就要按照用葯一樣，每天三次，早中晚各一次，這樣才能起到效果。
八寶粥的做法大全2
八寶粥的做法大全之芋頭八寶粥：
食材明細：芋頭，糯米，薏米，黑米，小米，花生，紅小豆，綠豆和紅棗各適量;
1、花生，黑米，薏米和紅小豆清洗干凈備用，紅棗提前放在溫水裡浸泡十分鍾，綠豆，糯米和小米淘洗干凈備用即可;
2、芋頭去皮洗凈切成小塊，為了防止手會發癢，在處理芋頭的時候，最好是戴上一次性手套;
3、鍋中足量的清水，將花生，薏米，黑米和紅小豆放進鍋里煮半個小時後再加入芋頭，紅棗，綠豆，糯米和小米;
4、蓋上鍋蓋用小火燜煮一個小時左右，盛在碗里，就可以美美的享受了。
八寶粥的做法大全3
八寶粥的做法大全至孕婦八寶粥：
世界上最偉大的人就是目前，在目前懷孕的時候，吃的食物都要特別小心，一定得是營養搭配均衡的，寶寶才能吸收到充足的營養，健康成長。把冬瓜，山楂糕分別切成小丁，糯米淘洗干凈，砂鍋中加足量的清水，把除這三種食材之外的桃脯，蜜棗，糖蓮子，杏脯和核桃仁倒在鍋里，用大火燒開之後改成小火慢燉，直至八寶粥變得濃稠，將桂花醬和白砂糖加在鍋里，攪拌均勻即可食用。這道孕婦八寶粥味道香甜，非常容易消化，其中豐富的碳水化合物含量非常適合孕婦食用。
早餐店八寶粥製作方法2
八寶粥的做法怎麼做
材料
紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄乾50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克
做法
1、將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時，倒掉水，然後放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鍾，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄乾洗凈。
2、糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。
3、取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄乾，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鍾，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鍾即好。
補氣固脾八寶粥
熬粥5大秘笈：
1、泡米：要熬出又軟又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分鍾讓米粒吸收水分。如果加入豆類等食材一定要單獨泡水一小時以上，吸入水分後再煮更容易軟爛也易於消化吸收。
2，加冷水：水要加的適量才會熬出濃稠適宜的粥，一般稀粥大米和水的比例為：1：13稠粥大銷此米和水的比例為：1：10（用一般米量杯）。
3、火候：一般米入鍋用大火煮沸後，就立馬轉中小火不斷攪拌，如果容易溢出就轉為最小火慢慢的熬至濃稠，我一般喜歡用大砂鍋熬粥，一來粥不宜糊底，二是不容易將米湯溢出損失營養，而煮出的粥會更加綿密。
4、攪拌：俗話說「煮粥沒有巧，三十六下攪」，一是旺火時攪拌防止米粒粘鍋；之後小火慢熬時攪拌米粥會讓米粒攪散，米粥變得更加濃稠。
5、八寶粥放入食材的順序：一般最難煮的最先放入，如豆類等；最容易熟的桂圓，紅棗，核桃等在最後才放入。每放入一次食材，就應該攪拌均勻。
對八寶粥怎麼煮，現在大家了解了吧，八寶粥對我們的身體健康是很好的`，平時能夠多喝一些粥也能夠很好的養胃，對於胃不好的人來說八寶粥是很好的選擇，而且八寶粥的煮法有很多，以上介紹的只是其中的倆種，多了解一些方法，也會讓我們吃的更開心。
早餐店八寶粥製作方法3
八寶粥的具體步驟，以及其功效作用
1、八寶粥的製作方法
材料：紅豆120克、綠豆60克、白豆60克、眉豆60克、黑豆60克、大米80克、陳皮數片、糖適量。
做法：1。豆類用水浸泡1小時，陳皮及米洗凈備用；2。水燒開，將豆類和陳皮放進沸水內，煲10分鍾後改用中火，期間不時攪拌鍋底；3。當豆煮至稀爛狀態時，拌入適量糖調味，待糖溶化即成。
營養功效：豆類是豐富的植物蛋白質來源，不含膽固醇，其水溶性纖維還能帶走體內的廢物和壞膽固醇。豆類所含的礦物質是維持新陳代謝的重要元素。用水浸泡能使豆類更容易煮軟，這樣可以令豆內的天然糖分釋放出來，減少額外加入的糖分。若食用者需要控制血糖，豆類則不宜煲得太軟爛。
2、紅豆的選購技巧
真品赤小豆
乾燥種子略呈圓柱形而稍扁，長5～7毫米，直徑約3毫米，種皮赤褐色或紫褐色，平滑，略有光澤。種臍線形，白色，約為全長的2／3，中間凹陷成一縱溝，偏向一端，背面有一條不明顯的棱脊；質堅硬，不易破碎，除去種皮，可見兩瓣乳白色子仁；聞之氣微，口嚼之有豆腥味。
偽品木豆
外觀呈扁球形，一端略平截，直徑約4～6毫米，比正品稍大，表面棕色至暗棕色，種臍位於平截一端，白色，長圓形，顯著突起；雖亦質地堅硬，不易破碎，但種皮較薄，內含黃色肥厚的子葉；聞之亦氣微，但口嘗味淡。而偽品木豆雖與赤小豆為同科植物，但不具備上述功效，故不可代替赤小豆使用。
3、綠豆的選購技巧
觀色澤：優質綠豆外皮呈蠟質，顆粒飽滿，均勻，很少有破碎，無蟲，不含雜質。劣質的綠豆色澤黯淡，顆粒大小不均，飽滿度差，破碎多，有蟲，有雜質等。
聞氣味：抓一把綠豆，向綠豆哈一口熱氣，然後立即嗅氣味。優質綠豆具有正常的清香味，無其他異味。微有異味或有霉變味等不正常氣味的為劣質綠豆。
4、黑豆的選購技巧
1、看錶面：正宗的純黑豆，顆粒大小並不均勻，有大有小，而且顏色並不是純黑的，有的墨黑，有的黑中泛紅。假黑豆基本上就經過染色處理，通身墨黑，大小比較均勻，人為處理痕跡比較明顯。
2、把黑豆放入白醋中攪拌，如果白醋變成紅色則是純正真黑豆，如果醋不變色則是假黑豆。黑豆與白醋之所以變色是因為它的表面含有花青素，正是這種花青素遇到白醋發生變色的化學反應。
❽ 煮八寶粥怎麼煮把豆子才能煮成紅顏色
煮八寶粥的做法：
主料：大米50克、糯仔升悔米50克、紅棗40克
輔料：紅豆30克、桂圓20克、蓮子20克、枸杞子20克、花生20克、細砂糖50克、清水1000毫升
八寶粥的做法：
1.准備做八寶粥的材料（紅豆提前泡一晚上）
2.將所有材料，混合一起洗凈，細砂糖除外
3.將洗念正凈的八寶粥材料，倒入麵包機桶內，再加入細砂糖
4.加入1000毫升的清水
5.然後將麵包桶裝上麵包機內
6.開啟麵包機的八寶粥笑滲功能，默認1個半小時
7.1個半小時結束後，八寶粥就做好了，很濃稠
❾ 八寶粥如何做
八寶粥的做法
食材：糯米、黑米、花生、紅棗、蓮子、薏米、紅豆、芸豆
調味：冰糖
1、先來准備一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，紅棗10顆，蓮子60克，薏米20克，紅豆30克，芸豆30克，所有的食材配比，最好按照這個配方來，總結了很多次，比較正宗，湯汁黏稠，軟糯香甜。
2、除了紅棗以外，所有的食材，全部清洗干凈，用水多沖洗幾遍，然後用涼水浸泡2個小時，浸泡後的豆子，會吸滿水分，有利於縮短煮粥的時間。
3、用普通的電飯鍋煮粥，把所有的食材全部倒進去，加入1850ml的水，喜歡稀稠的，可以適量再加點清水，選擇煮粥功能即可，煲粥40分鍾，等時間到了，再燜20分鍾。
4、煮好的八寶粥，再放點冰糖，按照個人的口味，攪拌至融化，喜歡吃甜的可以多放點，不喜歡則不放。
5、煮好的八寶粥，色澤紅潤，香甜軟糯，聞著就有一股濃郁的米香味，好吃的八寶粥就做好了。
糯米營養價值
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2.糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
❿ 早點八寶粥熬放什麼樣的色素可以變紅
你這個問題挺恐怖的，八寶粥裡面不需要放色素，沒有必要，如果想要紅些，只需放些香血糯米一起煮就可以了，色素吃多虧首粗了對身體是負擔，而且國家標准限量有嚴格要求，不是隨隨便便加的銷鎮哦。有些色素也是不允許添加芹碰的，要注意哦。