1. 魔芋怎麼炒才好吃
炒魔芋的家常做法如下：
主料：魔芋1塊。
輔料：姜蒜適量、小米辣和線椒適量、干辣椒花椒適量個、郫縣豆瓣醬或者火鍋底料適量、常規調料（鹽、雞精、蚝油、胡椒粉等）適量、蔥、香菜隨意。
1.把魔芋切成小塊（不要切大了不然不容易入味兒，我這個就切大了點），然後冷水下鍋煮10分鍾左右。
魔芋的基本信息：
魔芋是天南星科魔芋屬的總稱，栽培學上屬於薯芋類作物。
魔芋喜溫暖濕潤，適溫為20～30℃，25℃為最適溫度，適宜相對濕度為80%～90%，即魔芋喜適溫期長而不適酷暑、乾燥的地方。早在3000年前我國就已經開始栽培和利用魔芋，在我國南方各省丘陵地區、秦嶺大巴山地區、四川盆地、雲貴高原、滇南和台灣等地有著豐富的魔芋資源。
魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富。
2. 魔芋怎麼做好吃 推薦美味吃法
魔芋是我們生活中比較常見的一種食物了，它是可以作為主菜的，不過作為配料也是完全可以的哦，是很多人都非常喜歡吃的一種食物了，那麼魔芋怎麼吃才更美味呢，下面就讓我們給大家推薦幾款魔芋的美味吃法吧，一起看看吧。
魔芋紅燒肉
材料：五花肉400克，魔芋200克，鹽、蔥、姜、老抽、冰糖、料酒、生抽適量。
做法：首先將五花肉切塊、蔥切段、姜切片、魔芋切塊。鍋中放入清水，下入五花肉焯水，淋入適量料酒，待血水焯出，撈入涼水洗凈。鍋中放入油，倒入五花肉，煎至焦黃、香味溢出時，加入薑片、淋入適量老抽，翻炒上色，加入冰糖翻炒，接著倒入清水，蓋過五花肉為宜，加入蔥段，蓋上鍋蓋，煮十五分鍾。再入魔芋，加半勺鹽、淋入適量生抽，翻拌均勻，加蓋，繼續燉至湯汁逐漸收干，再加半勺鹽調味，翻炒收汁，就大功告成啦。
清炒魔芋
材料：魔芋350克，蔥、姜、蒜各10克，高湯、豆瓣醬、食鹽、雞精、植物油適量。
做法：將魔芋清洗干凈後切成片，入沸水鍋中焯燙去鹼味。撈起放清水中洗凈。蔥姜蒜分別洗凈，均切切末。鍋置火上放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜末，加豆瓣醬炒勻。加適量高湯大火燒開。倒入焯好的魔芋，加食鹽、雞精燒沸，轉小火慢燉。待魔芋入味，湯汁濃稠時，撒上蔥花，盛起裝盤。
麻辣魔芋
做法：魔芋用清水沖洗干凈，或者按照包裝要求進行焯燙鍋中加熱少許油，爆香花椒，之後倒入瀝乾的魔芋，翻炒幾下，加入少許鹽入味。之後加入一勺量的醬油 讓魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均勻。倒入青紅椒絲，拌勻後加入半小碗水，將火轉成大火，收干湯汁後即可。
這就是我們給大家推薦的幾款魔芋的吃法了，這些魔芋的吃法都是非常美味的哦，所以朋友們不要錯過了這些魔芋的吃法哦。
魔芋是現在很多人都非常喜歡吃的一種食物了，它的味道和口感都是特別棒的了，所以我們上面就給大家推薦了幾款魔芋的吃法，這些魔芋的吃法都是非常美味的哦，大家不要錯過了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
3. 魔芋怎麼做好吃又簡單的做法
做法如下：
准備材料：新鮮魔芋300克、青紅椒各5克、蒜含伏末30克、孝世醬油3勺、白糖、香油1大勺、水2大勺
一、所有的食材准備好。
4. 魔芋怎麼吃
功效 活血化瘀、解毒消腫、化痰軟堅，寬腸通便、潔胃、整腸、排毒，補鈣、平衡鹽分
禁忌人群 一般人群均可食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。
適宜人群 有皮膚病的病的人慎食。
魔芋是大家生活中很常見的一種食物，可以涼拌、燒烤、炒菜都是可以製作的。魔芋的口感是很好吃的，非常爽口。長得像五花肉，卻一點都不油膩，還十分的清畝閉鄭爽，對於想吃肉卻又想減肥的妹子來說，這道魔芋可以說是最佳首選。接下來一起了解一下魔芋。
魔芋怎麼吃
炒魔芋
炒魔芋是非常好的，配上青椒，絕配首先呢，准備好魔芋和青椒，還有一些其他的調味品。辣椒切段，魔芋切小長條，便於筷子夾菜。油燒至五成熱，加干紅辣椒，花椒，生薑。加入魔芋青辣椒。加入醬油，鹽，待醬油，鹽上色，融化，起鍋。
麻辣魔芋
一定有很多人愛吃辣，可謂是，無辣不歡，魔芋做成辣的，一定受很多人的歡迎。首先，清洗魔芋，迅頌一定要清洗干凈，或者按照包裝要求進行焯燙，鍋中加熱少許油，爆香花椒，之後倒入瀝乾的魔芋，翻炒幾下，加入少許鹽入味。之後加入一勺的醬油，讓魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均勻。倒入青紅椒絲，拌勻後加入半小碗水，將火轉成大火，收干湯汁後即可。
魔芋煨牛腩
首先，清洗魔芋和牛腩。用熱水焯一下魔芋，然後腌制牛腩。把一些調味品放入牛腩中，腌制好後切成片狀。准備好後，把鍋內放入食用油，熱油。放入花椒、豆瓣醬或者其他自己愛吃的醬，進行爆炒，編香。把牛腩和魔芋放入鍋中進行烹飪，隨後放入調味品，像醬油、食用鹽、味精等，最後放入生薑、蔥花和蒜即可裝盤。
魔芋的營養價值
魔芋含有豐富的蛋白液，含有一些其他蔬菜、水果所不含的營養物質。還含有其他物質所含有的物質，營養物質很全面。蛋白液有一定的保健作用和醫療效果。對腸胃非常有好處，可以幫助腸胃的運動態閉，加速腸胃的消化，對身體很有好處。魔芋對於女性非常有好處，可以治療女性的一些女性疾病，可以延長女性閉經的時間，對女性排毒養顏也有好的療效。對於燙傷，魔芋也有一定的功效和作用。魔芋還可以起到減肥的功效，對於脂肪的削減也有好處，還可以起到防癌抗癌的功效。
魔芋的適合人群
魔芋有減肥的功效，適合想要減肥的人群。因為魔芋含有的營養物質對降脂肪有很大功效。可以幫助減肥，而且效果很不錯。魔芋還適合糖尿病患者，因為魔芋含有的營養物質有降血糖的功效，可以緩解血糖，對於血糖的降低是有好處的，可以經常食用魔芋。魔芋還有降血脂、降血壓的功效。魔芋對於三高的患者都有一定的幫助，可身體的好處是很多的。多食用魔芋可以幫助身體快速的恢復到正常的狀態。
孕婦能吃魔芋嗎
魔芋孕婦是可以食用的。孕婦的健康很重要，因為一個閃失，後果將非常大，承受不起。魔芋含有的營養物質，像澱粉，不飽和脂肪酸都是對身體很好的。有些孕婦擔心自己身材走形，在這個階段還是注意身體的健康最好。魔芋就是最佳的選擇。魔芋中含有的甘露聚糖是可以起到減肥的效果，而且是健康的。因為這種營養物質是一種天然的一樣物質，對於身體內部的脂肪控制，可以減少膽固醇以及糖分的進入，對身體起到了一道屏障，保護身體不受侵害。
魔芋放冰箱里怎麼保存
魔芋的食用價值很高，很受大眾的喜歡。那麼，怎麼保存成了一個問題。放在冰箱里是可以保存的，因為冰箱內的溫度比較低，可以防止和延長魔芋變質時間的長度。將魔芋浸泡在水中，也可以是鹽水中，不過在吃之前要用清水浸泡一下。然後將浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱裡面即可。魔芋浸泡在水中，要記得常換水，保持新鮮，以免壞掉。如果沒有冰箱的話，可以把魔芋浸泡在鹽水中。但是不可以放在冷凍中。
魔芋弄到身上癢怎麼辦
有人食用魔芋可能會造成皮膚的不適感，對身體會有不好的反應。如果食用有錯誤的話，還會引發食物中毒，對身體產生不好的反應。因為魔芋內含有一種叫生物鹼的物質，這種物質的鹼性比較強。身體敏感的話會使得身體有不適的反應。所以避免接觸，如果碰到可以選擇用肥皂水清洗。嚴重的情況下，最好可以選擇及時就醫。
糖尿病可以吃魔芋嗎
魔芋是一種飽腹感極強的是食物。糖尿病患者是可以食用魔芋的。因為魔芋有降血糖的功效，對於血糖偏高有幫助，可以改善血糖高引起的症狀，可以有效的緩解，對身體有好處的，可以食用。
魔芋的食用禁忌
魔芋可以避免在和鹼性食物同食，因為魔芋本身就是鹼性食物，兩者一起吃會對身體引發不好的現象。魔芋應該和酸性食品一起食用，這樣可以減少的一些作用。魔芋魔芋不可以生吃，因為沒有處理過的魔芋是有毒的食物。消化道不好的人盡量不要食用魔芋，會使得腸胃消化不良，出現腹痛的現象。皮膚病的患者也盡量不要食用，會加重病情。皮膚病對魔芋有一定的反應，盡量不要食用，不然，身體會出現不良的現象。
食物相剋表
與魔芋「搭配」的食物- 蘋果 魔芋 魔芋是低熱量高膳食纖維的食物，與蘋果同食可以促進腸道蠕動，是減肥者的上選食物。
- 雞肉 魔芋 魔芋含有人體所需的多種營養成分，與雞肉做菜，具有溫中補氣、補虛去損的功效。
- 口蘑 魔芋 二者都具有降低膽固醇、抗癌、通便的功效，搭配食用效果更佳，適合高脂血症患者及肥胖的人食用。
5. 自製魔芋怎麼做才好吃
主料
11
切小片，是這樣的
6. 魔芋怎麼做好吃
有些人非常喜歡吃魔芋，魔芋的做法也多種多樣的。那麼魔芋怎麼做好吃？下面一起來看看吧。
魔芋怎麼做好吃
1、酸辣魔芋
食材：魔芋豆腐500克，尖椒1個，紅尖椒1個，生抽1湯匙，香醋1湯匙，香油1湯匙，小黃瓜適量
做法：紅綠辣椒洗凈，切成小圓圈，魔芋豆腐在開水裡滾煮3分鍾，撈起瀝干，放到湯盆，放入洗干凈的小黃瓜，放入紅綠青椒圈，放入生抽和香醋、香油，跟魔芋攪拌均勻即可！
2、酸菜燒魔芋
食材：魔芋、酸菜、小蔥、老薑、大蒜；
做法：魔芋洗凈後切成條狀；酸菜洗凈，擠干水分，切碎；老薑、大蒜、小蔥分別切末；鍋里倒入清水燒開，放入魔芋煮幾分鍾，撈出，瀝干水分；炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；放入郫縣豆瓣醬炒香後，放入酸菜炒香；調入適量清水，再調入薑末孫襲，蒜末；以及適量干辣椒，花椒，胡椒粉，香醋，生抽；魔芋煮熟並煮至入味後，調入適量雞粉；翻炒均勻，起鍋撒蔥花。
3、清炒魔芋
食材：魔芋、蔥、姜、蒜、豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油
做法：將魔芋清洗干凈後切成片，放入開水鍋中焯燙。撈起放清水中洗凈；,瀝干備用。蔥姜蒜分別洗凈，切末備用。鍋中倒油燒熱，放入蔥姜蒜爆炒，加入豆瓣醬炒勻。加適量水大火備此燒開。倒入魔芋、仿凱迅食鹽、雞精，之後轉小火慢燉。待魔芋入味、湯汁濃稠之時，撒上蔥花，即可盛出。
7. 魔芋怎麼吃
魔芋可以用來做辣炒魔芋
主料：魔芋豆腐300克
調料：豆瓣醬梁念2克、鹽1克、油1克槐仔、蔥1克
做法步驟：
1、魔芋切成小塊。
8. 魔芋素食怎麼做好吃(魔芋怎麼做好吃教你三招!)
1、魔芋素食怎麼做好讓鏈吃。
2、魔芋素食怎麼做好吃簡單。
3、魔芋素食的做法。
4、魔芋素食怎麼做菜。
1.准備材料：魔芋300克，辣椒2個，蔥適量，姜適量，蒜適量。
2. 辣椒碎和蔥姜蒜末切好備用，魔芋洗凈切成小條。
3. 鍋內加水，將切好的魔芋條冷水下鍋，水開後煮兩三坦滑早分鍾，將其撈出放入涼水中。
4. 炒鍋加讓雀熱，倒入植物油。
5. 油熱後，放入辣椒碎和蔥姜蒜末，爆香。
6. 倒入魔芋條，快速翻炒。
7. 約兩分鍾後，調入鹽、醬油、雞精快速翻炒後即可出鍋。
9. 魔芋怎麼吃簡單又好吃
魔芋作為歷史悠久的食物，有著豐富的碳水化合物，並且熱量低，蛋白質含量都高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，具有減肥、降血壓、降血糖、排毒通便、防癌補鈣等功效。Q彈好吃的魔芋豆腐、魔芋絲做法，一起get起來吧～
魔芋燒雞翅尖
作為一名雞翅的狂熱愛好者，不得不說，這道魔芋燒翅尖真的超級好吃，每次燒這道菜都能吃兩大碗米飯，今天小編就把做法分享給大家，先准備好食材：雞翅尖400g、魔芋1塊、薑末蒜末適量、泡椒5個、豆瓣醬2勺、八角2個、香葉3片、生抽2勺、白芝麻適量、香菜1顆（不愛吃香菜的也可以不放）。
具體做法如下：
1、 將雞翅尖洗凈，魔芋切成條，老薑大蒜泡椒切碎
2、 鍋中下入少許油倒入雞翅尖，炒至表面微黃後下入泡椒、姜蒜末炒香
3、 下入豆瓣炒出紅油後下入八角和香葉炒香
4、 參入適量清水，蓋好蓋子煮20分鍾左右
5、 然後下入魔芋、生抽、鹽，煮至湯汁收干一些後起鍋
6、 最後放上香菜和白芝麻，太香了~
魔芋鴨腿
這道菜比起魔芋燒鴨一點都不遜色，鴨腿比起整隻鴨肉更Q彈嫩滑，口感也更好，先准備好食材：鴨腿1個、魔芋500g、油、蔥、小米椒、蚝油、生抽、鹽、姜、蒜適量。
具體做法如下：
1、 把鴨腿切成塊，魔芋切成片備用
2、 熱鍋放入少許油，倒入鴨塊翻炒至變色
3、 下蔥姜蒜、小米椒混合均勻炒香
4、 下蚝油生抽炒香後倒入熱水煮一個小時
5、 放入少許鹽和魔芋，煮到收汁即可出鍋
魔芋建議買那種帶斑點的，口感會好很多。
辣炒魔芋
想要減肥的小夥伴一定要試試這道菜，爽辣可口，還不長肉，先准備好食材：魔芋300g、豆瓣醬1勺、小米椒5個、大蒜3瓣、鹽少許、蔥一根。
具體做法如下：
1、 將大蒜切片，小米椒切段、魔芋切成小塊備用
2、 鍋內水燒開倒入魔芋加入少許鹽焯燙1、2分鍾
3、 熱鍋倒油，將蒜片，小米椒放入鍋中小火炒出香辣味，再放豆瓣醬炒出紅油，倒入控干水分的魔芋豆腐進行翻炒均勻
4、 加入少許水煮上1分鍾讓其入味，再開大火收汁，撒上蔥花即可出鍋
剁椒肉末燒魔芋
這是一道家裡來客人了都可以炒的家常菜，美味好吃，先准備好食材：魔芋一塊、剁椒、肉末、蒜苗、姜、蒜、生抽、糖、五香粉適量。
具體做法如下：
1、 將蒜苗、姜、蒜切碎，魔芋切成小塊備用
2、 鍋內水燒開倒入魔芋加入少許鹽焯燙1、2分鍾
3、 鍋中入油燒熱，放入剁椒和蒜末薑末炒香後放入魔芋塊翻炒
4、 加入肉末，生抽，糖，五香粉翻炒均勻
5、 撒入蒜苗和少許鹽調味即可出鍋
這道菜不放肉末也超級好吃，蒜苗超級提味。
今天分享的這幾道魔芋做法，都是一些家常菜的做法，不管是自己平時在家做著吃，還是家裡來客人了都可以做，色香味俱全，大家學會之後都可以試一下。最後，天氣炎熱，大家記得按時吃飯
10. 魔芋怎麼做好吃
魔芋這樣做好吃：
主料：魔遲陪芋400克、肉末適量。
輔料：如旦爛大蔥半根、大蒜一瓣、生薑3片、油適量、耗油一勺、料酒一勺。
做法如下：
1、魔芋，肉末，大蒜，生薑。