❶ 豆角怎樣做才能好吃
燒雲豆:欖菜肉碎四季豆
❷ 豆角做怎麼好吃
小貼士
豆角不論怎樣烹飪，一定要讓它完全熟透，否則容易造成中毒哦~~ 【因為豆角和其它豆類蔬菜一樣，都含有皂角和植物凝集素，這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用，並對細胞有破壞和溶血作用，嚴重的還會出現出血性炎症。中毒後病人可有上腹痛。飽脹、惡心、嘔吐、腹瀉等 。重者可有嘔血、四肢麻木等症狀。這兩種中毒物質不耐熱，經充分加熱後，就可將有毒物質破壞。預防豆角中毒的主要方法是把豆角徹底炒煮、熟後，再食用。】
❸ 豆角怎麼做比較好吃
豆角在我們日常生活中最為常見，前段時間老媽的小菜園中的豆角成熟了，在家做各種各樣的豆角吃，比如腌酸豆角，豆角炒肉，土豆燉豆角，家常炒豆角，而且還用豆角做過包子，各種各樣的做法，真的是鮮香美味又好吃。
其實豆角可以做成各種各樣的美食，都是家常做法，而且做出來的都是非常的好吃，今天小董突發奇想，用豆角做一個鮮香美味早餐餅。
將豆角擺在電餅鐺裡面，盤起來，盤好之後再倒入食用油，這樣先將豆角煎一下，再倒入調好的麵糊，用鏟子將麵糊攤平，烙至定型翻面，烙至兩面金黃就可以出鍋了
好了，我們將豆角餅盛出來，然後切成三角塊，這樣餅就可以開吃了，鮮香美味，非常的好吃
1、食材一定要盡量的切碎一些，或者是用絞肉機絞碎也可.
2、烙餅的時候一定要餅烙至定型之後再翻面.
3、調味品可以根據個人愛好添加，但是不能添加太多的鹽.
❹ 豆角怎麼做好吃教程
食材明細
主料
豆角400克
- 輔料
大蔥1段
生薑1小塊
大蒜2瓣
- 配料
花椒少量
十三香1小勺
食鹽適量
雞精少許
五香口味
炒工藝
十分鍾耗時
高級難度
11
關火，起鍋裝盤，趁熱食用。
干煸豆角的做法步驟
小竅門
1、做干煸豆角的話最好選用豆質比較厚的豆王，也稱四季豆，口感會比較好。
2、豆角最好選用非常直溜勻稱的，這樣做出來的菜賣相更好。
3、干煸豆角的時候可以用少許油煎，也可以放在干鍋中用小火慢慢地煸，直至豆角外表呈虎皮狀，這樣煸出來的豆角少了一些油分，更健康。
4、重口味的朋友也可以選擇加一些干辣椒之類的，味道會更足。
❺ 豆角怎樣做好吃
豆角是眾多的蔬菜里，我最喜歡吃的食材之一。可以用來炒；可以用來燒；可以用來腌制；可以用來涼拌。在咱們平時的生活里，咱們會用豆角做出各種美食菜餚，比如：茄子豆角、蒜豆角、爛肉豆角、家常炒豆角、涼拌豆角等，都是咱們生活里常見的菜品。
一道簡單的《肉絲炒豆角》就做好了。有時候也會勾兌一些水澱粉，收下汁，讓肉絲和豆角都裹上一層糊。有時候也會放點青椒或者紅椒，點綴一下。咱們也可以把豆角提前煸熟，而不是用水煮，方法可以自己選擇。這道《肉絲炒豆角》的做法很簡單，一道好吃的家常菜。老年人在早春里隔三差五吃上一盤，腰腿都會更有勁。
❻ 燒豆角怎麼做好吃
1、清炒豆角材料選擇
要做清炒豆角這道菜，首先要准備的就是豆角。豆角的選擇一定要選新鮮的，豆角的種類有很多，可以選擇豇豆或者扁豆都是可以的，再准備一些調味料，調味料盡量要少，因為調味料放太多會掩蓋它的味道，也會降低它的營養價值，所以我們在選調料的時候比較少一些。只要准備少量的植物油和少量的食用鹽就可以了。
2、清炒豆角的做法
先把准備好的豆角，用清水徹底的清洗干凈，清洗干凈以後再放到沸水中焯一下水。焯水的目的是為了去除其中的草酸物質，草酸物質如果攝入體內的話是不太好的，所以盡量要把它去除一些。焯過水後的豆角放在盤中備用，把鍋用火燒熱，然後倒入食用油，燒燙以後，把備好的豆角倒進去爆炒，再加入食用鹽，直到豆角入味熟透，即可裝盤上桌享用。在炒豆角的過程中可以品嘗一下它的味道，有沒有燒透，如果沒有燒透比較硬的話，那麼需要倒入一點點水稍微悶一下。
3、清炒豆角特色
清炒豆角是非常具有特色的一道清淡炒菜，雖然在口味上吃起來比較清淡，但是它的營養成分卻很高，而且你品嘗的這道菜是它的原汁原味，有一股淡淡的清香味，能夠讓我們的脾胃更加的舒適。如果你在平時，對於一些飯菜的食慾下降的話，那麼你就可以製作清炒豆角來享用了，肯定會讓你的胃口增加。