⑴ 豆腐炒大蔥怎麼做好吃竅門
大蔥炒豆腐的做法
步驟 step
1
大蔥炒豆腐的烹飪技巧
技巧 tips
1、豆腐焯水時放點鹽，既可禪圓以去豆腥味，又可以肆襲旦防止翻炒時易碎。2、中等大小的蔥一般需要2顆，大蔥可以多一些
⑵ 大蔥燒豆腐的做法
做法一
食材准備
主料：北豆腐
輔料：大蔥一顆
調料：生抽 老抽 糖 香油 鹽 水澱粉
做法步驟
1、豆腐洗凈，切厚一些的薄片，中火煎至兩面金黃，待用
2、大蔥洗凈，切段兒，然後縱向一切二扒冊跡，待用
3、蒜瓣用刀拍散，待用
4、鍋里放底油，7分熱左右，碼入蔥段兒，然後把豆腐放在蔥段兒上，放入蒜瓣，蓋蓋子，一分鍾左右，放入醬油，少許水，糖，翻炒幾下，放入鹽調味，即可
做法二
食材准備
大蔥姿輪一根，北豆腐一塊，鹽，鮮味生抽，花生油。
做法步驟
1.大蔥一根，收拾干凈後切春並滾刀段。
2.北豆腐一塊切塊或者片備用。
3.平底鍋燒熱後，放適量的花生油。
4.油熱後放切好的大蔥，中火煸炒。
5.待大蔥開始變軟時放切好的豆腐，繼續中火煸炒。
6.待豆腐兩面煎的金黃時，加鹽和鮮味生抽調味，翻炒均勻即可出鍋。
⑶ 大蔥炒豆腐怎麼做好吃
主料
小貼士
蔥葉含大量維生素C，一般我們都把這部分扔掉，這是不攜姿對的。蔥味做菜，既好看又營養。剁椒和面醬都有辣味，用量要依自己的口味放入。
⑷ 大蔥炒豆腐怎麼做
豆腐是綠色健康食品，時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受世界人民的喜愛。發展至今，有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜
食材主料
豆腐200g，大蔥2棵，
輔料
酥油適歲森橡量，鹽適量，姜適量，乎旁蒜適量，面醬1匙，
剁椒1匙，生抽適量，老抽適量，雞精適量。
步驟
1.豆腐切成小方塊。
2.把豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味。
3.姜、蒜切碎，蔥切段備用。
4.炒鍋上火，倒入食用油燒春純熱，煸香姜蒜末。
5.放入面醬和剁椒煸香。
6.放入豆腐炒炒。
7.調入生抽、老抽、雞精翻炒均勻
8.放入大蔥翻炒兩下即可出鍋。
⑸ 大蔥炒豆腐的做法
導語 ：豆腐是綠色健康食品，有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。下面就來看看物滾大蔥炒豆腐的`做法吧!
食材主料
豆腐200g 大蔥2棵
輔料
酥油適量 鹽適量 姜適量 蒜適量 面醬1匙 剁椒1匙 生抽適量 老抽適量 雞精適量
步驟
1.豆腐切成小方塊。
2.把豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味。
3.姜、蒜切碎，蔥切段備用。
4.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，煸香姜蒜末。
5.放入面醬和剁椒煸香。
6.放陸巧入豆腐炒炒。
7.調入生抽、老抽、雞精翻炒均勻
8.放入大蔥早螞鍵翻炒兩下即可出鍋
⑹ 大蔥炒豆腐怎麼做好吃
大蔥炒豆腐的做法步驟：
1
豆腐切成小方塊。
2
把豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味。
3
姜、蒜切碎，蔥切段備用。
4
炒鍋上火，倒入食用油燒熱，煸香姜蒜末伍團。
5
放入面醬和剁椒煸香。
6
放入豆腐炒炒。
7
調腔數橘入生抽、老抽、雞精翻炒均勻
8
放入大蔥翻炒兩下即可出。
豆腐的營養價值高，含豐富的大豆卵磷脂有益於神經、大腦的生長發育，特別適合寶寶食用。蔥有一種獨特的香辣味，來源於揮發硫化物一蔥素，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。蔥所含的蘋果酸和磷酸糖能興奮神經、改善促進循環，解表清熱。常吃蔥可減少膽固醇在血管壁畢空上的堆積。這樣的搭配方法不僅可以補充豐富的蛋白質哈可以有促進食慾的作用，對於促進血液循環啊還有清熱解毒有好處，還可以有促進代謝的作用。
⑺ 大蔥炒豆腐怎麼做
用料
大蔥 三棵
豆腐 一大塊
鹽 適量
味精 適量
大蔥炒豆腐的做法
大蔥剝皮洗凈切小段，豆腐切厚片，蒸鍋熱水，待水沸過水掉一下撈出，切丁。
熱油鍋，後轉小火倒入切好的豆腐丁，翻炒至豆腐微黃變色，下入切好的大蔥，翻炒均勻後加入適量的鹽殲派，若干鍋可倒入適量如改前的水。
炒至大蔥斷生無辣味，加適量的味精便渣清可出鍋。
⑻ 大蔥炒豆腐怎麼做又好吃又簡單！
大蔥炒肉是一道口味比較清淡的家常菜，吃起來口感好，味道香，而且大蔥是東北人的最愛，並且洞碼具有提升陽氣，去腥的作用，豆腐又具有豐富的營養價值，並且做法又很簡宴顫咐單，就算是一個人就著清粥小酒都可以吃下去一大盤。