⑴ 清水餃子皮怎麼做，簡單又飽腹，香辣綿軟有嚼勁，真的很好吃呢
清水餃子皮怎麼做，簡單又飽腹，香辣綿軟有嚼勁，真的很好吃呢？
今天給大家分享一道變廢為寶的美味可口美食。麻辣柔軟有嚼勁，做法簡單又飢餓感，一定要會哦！水餃，真的是大夥兒非常喜愛的一種美食。之前僅有過年過節才能吃到。現在生活條件好了，僅有愛吃隨時隨地都能吃。而且現在連擀餃子皮都可以省去，直接買現成的就OK了！
盡管吃水餃越來越容易了，但是但又衍生出另外一個難題，那便是常常都有餃子皮剩餘。剩餃子皮同樣也能越來越很美味，作法也有很多種。不過我做的最多的就是這道清水餃子皮。所謂「清水」，並不是沒味道，是指用清水替代大骨湯。這樣一來，既減少了烹制難度，又縮短了烹飪的時間也，輕輕鬆鬆就能解決一頓美餐!
【清水餃子皮】需要食物：青菜苔，餃子皮，生雞蛋，小香蔥，蒜頭，生抽醬油，耗油，油辣子，芝麻油，白鬍椒粉，食用鹽，味精做法如下所示：
第三步
將處理干凈的青菜放入鍋中，用熱水汆燙10秒上下撈起來。並把餃子皮一張張放入鍋里，開猛火煮3-5分鍾。（餃子皮屬於濕面，所以盡量用猛火煮）最後把煮好的餃子皮，裝進碗里，再放入煎好的水煮荷包蛋及其燙好一點的青菜。一道簡易又美味的清水餃子皮，就做好！很有嚼勁，真的很好吃！
⑵ 餃子皮怎樣做才好吃
1.先和面，如果覺得麻煩就買現成的餃子皮吧。
2.裙帶菜冷水泡發，沖洗兩遍後，擠去水分，再剁碎備用。
3.鹹肉洗凈切小塊，放入料理機攪打成肉餡。
4.大蝦洗凈後去皮、去頭、去蝦線，用刀剁碎，備用。剁不要剁成泥，要有點顆狀才好吃。
5.蝦皮沖洗一下，剁碎，備用。
6.生薑、小蔥切碎，備用。
7.把所有食材混合在一起，加入鹽、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、少許料酒、香油、一點點白糖攪拌均勻，放10分鍾左右，讓其味道融合。
8.接下來就是包餃子，包好後根據個人喜好選擇煮、蒸、煎都可以。
⑶ 餃子皮怎麼做才好吃
⑷ 餃子皮怎麼煮好吃
和面的時候要加點鹽，一斤的麵粉，放入10克的鹽，再放入30克的澱粉，這樣做出來的餃子皮不僅很滑，而且不會粘在一起。
餃子開水下鍋後，開大火再將水燒開，燒開後然後轉中小火，再加入少許的涼水繼續煮即可，否則一直開大火，煮出的水餃非常容易煮爛。
一般肉水餃在鍋內煮12分鍾，素水餃在鍋內煮8分鍾即可，水餃開水下鍋，水開後加涼水，然後轉中小火慢慢煮，重復這個動作，一直到水餃浮起即可，也可以撈出一個先嘗一嘗，咬上一口餃子皮，中間沒有泛白色，這證明水餃就是熟了，這時的皮是最好吃的。
⑸ 餃子皮怎麼做好吃
家常餃子皮的做法如下：
主料：麵粉400克。
輔料：溫水100毫升。
步驟：
1、首先將准備打麵粉倒在揉面墊，加入適量溫水開始攪拌。